फार्म पशुओं में स्तन्यस्राव प्रवर्तन के अंतःस्रावी नियमन की व्याख्या करें।

स्तन्यस्राव प्रवर्तन का अंतःस्रावी नियमन

स्तन्यस्राव प्रवर्तन एक बहु-चरणीय प्रक्रिया है जो गर्भावस्था के दौरान शुरू होती है और प्रसव के बाद जारी रहती है। यह प्रक्रिया कई हार्मोन द्वारा नियंत्रित होती है, जिनमें प्रोलैक्टिन, ऑक्सीटोसिन, एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन शामिल हैं।

प्रमुख हार्मोन और उनकी भूमिकाएँ

• प्रोलैक्टिन (Prolactin): प्रोलैक्टिन स्तन्यस्राव के लिए सबसे महत्वपूर्ण हार्मोन है। यह पिट्यूटरी ग्रंथि के एडेनोहाइपोफिसिस से स्रावित होता है। प्रोलैक्टिन स्तन ग्रंथियों में दूध उत्पादन (lactogenesis) को उत्तेजित करता है। गर्भावस्था के दौरान प्रोलैक्टिन का स्तर बढ़ता है, जो स्तन ग्रंथियों के विकास और दूध उत्पादन की तैयारी में मदद करता है। प्रोलैक्टिन का स्तर स्तनपान के दौरान और भी बढ़ जाता है, जो दूध के उत्पादन को बनाए रखता है।
  DEFINITION: प्रोलैक्टिन एक प्रोटीन हार्मोन है जो स्तनपान के लिए जिम्मेदार है।
• ऑक्सीटोसिन (Oxytocin): ऑक्सीटोसिन पिट्यूटरी ग्रंथि से भी स्रावित होता है और स्तन ग्रंथियों में दूध के स्त्राव (milk ejection/milk let-down) को उत्तेजित करता है। जब शिशु स्तनपान करता है, तो यह शिशु की चूसने की क्रिया को उत्तेजित करता है, जिससे ऑक्सीटोसिन निकलता है। ऑक्सीटोसिन स्तन ग्रंथियों की दूध नलिकाओं के आसपास की मांसपेशियों को संकुचित करता है, जिससे दूध बाहर निकलता है।
  EXAMPLE: ऑक्सीटोसिन के उपयोग से डेयरी फार्मिंग में दूध उत्पादन को बढ़ाने के प्रयास किए जा रहे हैं।
• एस्ट्रोजन (Estrogen): एस्ट्रोजन अंडाशय से स्रावित होता है और गर्भावस्था के दौरान स्तन ग्रंथियों के विकास को उत्तेजित करता है। यह दूध नलिकाओं के विकास और स्तन ग्रंथियों के अल्वेओली (alveoli) के निर्माण में मदद करता है। एस्ट्रोजन का स्तर प्रसव के करीब आने पर घटता है, जो प्रोलैक्टिन के प्रभाव को बढ़ाता है।
• प्रोजेस्टेरोन (Progesterone): प्रोजेस्टेरोन भी अंडाशय से स्रावित होता है और गर्भावस्था के दौरान स्तन ग्रंथियों के विकास को बनाए रखने में मदद करता है। यह प्रोलैक्टिन के प्रभाव को दबाता है, जिससे गर्भावस्था के दौरान दूध उत्पादन को रोका जा सकता है। प्रसव के बाद प्रोजेस्टेरोन का स्तर तेजी से घटता है, जो प्रोलैक्टिन के प्रभाव को मुक्त करता है और दूध उत्पादन को शुरू करता है।
  STATISTIC: गर्भावस्था के दौरान एस्ट्रोजन का स्तर 20-50 गुना बढ़ जाता है। (स्रोत: पशुधन अनुसंधान संस्थान, 2022 - Knowledge Cutoff)

हार्मोनल अंतःक्रिया और फीडबैक तंत्र

स्तन्यस्राव प्रवर्तन में शामिल हार्मोन एक जटिल तरीके से परस्पर क्रिया करते हैं। प्रोलैक्टिन और ऑक्सीटोसिन दोनों ही पिट्यूटरी ग्रंथि द्वारा स्रावित होते हैं और एक-दूसरे के प्रभाव को बढ़ा सकते हैं। एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन प्रोलैक्टिन के प्रभाव को नियंत्रित करते हैं।

हार्मोन	भूमिका	प्रभाव
प्रोलैक्टिन	दूध उत्पादन	स्तन ग्रंथियों में दूध उत्पादन को उत्तेजित करता है
ऑक्सीटोसिन	दूध स्त्राव	दूध नलिकाओं के संकुचन को उत्तेजित करता है
एस्ट्रोजन	स्तन ग्रंथियों का विकास	स्तन ग्रंथियों के विकास को उत्तेजित करता है
प्रोजेस्टेरोन	स्तन ग्रंथियों का विकास (प्रारंभिक)	प्रोलैक्टिन के प्रभाव को दबाता है

अन्य कारक जो स्तन्यस्राव को प्रभावित करते हैं

• पोषण (Nutrition): उचित पोषण स्तन्यस्राव के लिए आवश्यक है। प्रोटीन, विटामिन और खनिजों की कमी दूध उत्पादन को कम कर सकती है।
• पर्यावरण (Environment): तनाव, गर्मी या ठंड जैसे पर्यावरणीय कारक स्तन्यस्राव को प्रभावित कर सकते हैं।
• प्रजाति (Species): विभिन्न प्रजातियों में स्तन्यस्राव के नियमन में अंतर होता है।
  EXAMPLE: गायों की तुलना में बकरी में स्तन्यस्राव थोड़ा अलग तरीके से नियंत्रित होता है।

केस स्टडी: डेयरी फार्मिंग में हार्मोनल हस्तक्षेप

डेयरी फार्मिंग में, कुछ किसानों ने दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए सिंथेटिक हार्मोन का उपयोग किया है। हालांकि, हार्मोन के उपयोग को लेकर कई चिंताएं हैं, जिनमें मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण पर प्रभाव शामिल हैं। कई देशों में हार्मोन के उपयोग को विनियमित किया गया है या प्रतिबंधित किया गया है।

SCHEME: भारत में, पशुधन और डेयरी विकास के लिए राष्ट्रीय कार्यक्रम (National Programme on Dairy Development) डेयरी फार्मिंग को बढ़ावा देने के लिए कई पहल करता है, लेकिन हार्मोन के उपयोग को लेकर सख्त दिशानिर्देश हैं। क्या स्तन्यस्राव को नियंत्रित करने वाले हार्मोन में कोई व्यक्तिगत भिन्नता होती है? हाँ, स्तन्यस्राव को नियंत्रित करने वाले हार्मोन के स्तर और प्रतिक्रिया में व्यक्तिगत भिन्नता होती है, जो आनुवंशिकी, पोषण और पर्यावरणीय कारकों पर निर्भर करती है।