UPSC MainsBOTANY-PAPER-I201110 Marks
Q16.

'ऐपियासी' और 'अम्बेलीफरी'

How to Approach

यह प्रश्न वनस्पति विज्ञान से संबंधित है और 'ऐपियासी' (Apiaceae) और 'अम्बेलीफरी' (Umbelliferae) नामक दो वानस्पतिक परिवारों के बारे में जानकारी देने के लिए कहा गया है। इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, दोनों परिवारों की विशेषताओं, वितरण, आर्थिक महत्व और वर्गीकरण संबंधी पहलुओं पर ध्यान केंद्रित करना होगा। उत्तर को स्पष्ट और संक्षिप्त रखना चाहिए, जिसमें दोनों परिवारों के बीच समानताएं और अंतरों को उजागर किया जाए।

Model Answer

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Introduction

'ऐपियासी' (Apiaceae), जिसे पहले 'अम्बेलीफरी' (Umbelliferae) के नाम से जाना जाता था, एक महत्वपूर्ण वनस्पति परिवार है जिसमें लगभग 3,700 प्रजातियां शामिल हैं। यह परिवार द्विपक्षीय (bipinnately) संयुक्त पत्तियों और विशिष्ट अम्बेल (umbel) पुष्पक्रम के लिए जाना जाता है। इस परिवार के पौधे दुनिया भर में पाए जाते हैं, विशेष रूप से समशीतोष्ण क्षेत्रों में। कई प्रजातियां औषधीय, सुगंधित और खाद्य उपयोग के लिए महत्वपूर्ण हैं। हाल के वर्षों में, इस परिवार का नाम बदलकर 'ऐपियासी' कर दिया गया है, जो इसके सबसे प्रसिद्ध वंश 'एपियम' (Apium) को दर्शाता है, जिसमें अजवाइन शामिल है।

ऐपियासी (Apiaceae) परिवार

ऐपियासी परिवार, जिसे पहले अम्बेलिफेरी के नाम से जाना जाता था, एक बड़ा और विविध परिवार है। इसकी कुछ प्रमुख विशेषताएं इस प्रकार हैं:

  • वितरण: यह परिवार विश्वव्यापी है, लेकिन मुख्य रूप से समशीतोष्ण क्षेत्रों में पाया जाता है।
  • आर्थिक महत्व: इस परिवार के कई पौधे आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण हैं, जैसे कि गाजर (Daucus carota), अजवाइन (Apium graveolens), धनिया (Coriandrum sativum), सौंफ (Foeniculum vulgare), और जीरा (Cuminum cyminum)।
  • वनस्पतिक विशेषताएं:
    • पत्तियां आमतौर पर द्विपक्षीय रूप से संयुक्त होती हैं।
    • फूल अम्बेल नामक एक विशिष्ट पुष्पक्रम में व्यवस्थित होते हैं, जिसमें कई छोटे-छोटे फूल एक ही बिंदु से निकलते हैं।
    • फल आमतौर पर शल्क (schizocarp) होते हैं, जो दो अर्ध-फलों में विभाजित होते हैं।
  • वर्गीकरण: यह परिवार एपीड (Apids) क्रम में आता है।

अम्बेलीफरी (Umbelliferae) परिवार

अम्बेलीफरी, ऐपियासी परिवार का पुराना नाम है। यह नाम अभी भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन आधुनिक वर्गीकरण प्रणालियों में इसे ऐपियासी के रूप में जाना जाता है।

  • ऐतिहासिक संदर्भ: 'अम्बेलीफरी' नाम अम्बेल (umbel) नामक विशिष्ट पुष्पक्रम से लिया गया है, जो इस परिवार के पौधों की एक प्रमुख विशेषता है।
  • नाम परिवर्तन का कारण: नाम परिवर्तन का मुख्य कारण यह था कि 'अम्बेलीफरी' नाम इस परिवार की विविधता को पूरी तरह से प्रतिबिंबित नहीं करता था। 'ऐपियासी' नाम, एपियम वंश के महत्व को दर्शाता है और अधिक सटीक माना जाता है।
  • समानताएं: अम्बेलीफरी और ऐपियासी दोनों एक ही पौधों के समूह को संदर्भित करते हैं और उनकी वनस्पति विशेषताएं, आर्थिक महत्व और वितरण समान हैं।

ऐपियासी और अम्बेलीफरी के बीच तुलना

विशेषता ऐपियासी (Apiaceae) अम्बेलीफरी (Umbelliferae)
नाम आधुनिक, वैज्ञानिक नाम पुराना, पारंपरिक नाम
उपयोग वैज्ञानिक साहित्य और आधुनिक वर्गीकरण में प्रयुक्त आम बोलचाल और पुराने साहित्य में प्रयुक्त
वनस्पतिक विशेषताएं समान समान
आर्थिक महत्व समान समान

ऐपियासी परिवार के कुछ महत्वपूर्ण पौधे

  • गाजर (Daucus carota): यह जड़ वाली सब्जी विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत है।
  • अजवाइन (Apium graveolens): इसका उपयोग सब्जी, मसाले और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है।
  • धनिया (Coriandrum sativum): इसके पत्ते और बीज दोनों का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है।
  • सौंफ (Foeniculum vulgare): इसका उपयोग मसाले, औषधि और सुगंधित तेल के रूप में किया जाता है।

Conclusion

संक्षेप में, 'ऐपियासी' और 'अम्बेलीफरी' दोनों एक ही वनस्पति परिवार को संदर्भित करते हैं, जिसमें आर्थिक और औषधीय रूप से महत्वपूर्ण पौधे शामिल हैं। 'अम्बेलीफरी' नाम ऐतिहासिक रूप से उपयोग किया जाता था, लेकिन आधुनिक वर्गीकरण में 'ऐपियासी' नाम को प्राथमिकता दी जाती है। यह परिवार अपनी विशिष्ट अम्बेल पुष्पक्रम और द्विपक्षीय संयुक्त पत्तियों के लिए जाना जाता है, और दुनिया भर में व्यापक रूप से वितरित है। भविष्य में, इस परिवार के पौधों के औषधीय गुणों और आर्थिक उपयोगों पर और अधिक शोध किए जाने की संभावना है।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

अम्बेल (Umbel)
एक प्रकार का पुष्पक्रम जिसमें कई फूल एक ही बिंदु से निकलते हैं, जैसे कि छाता।

Key Statistics

ऐपियासी परिवार में लगभग 3,700 प्रजातियां शामिल हैं (स्रोत: Plants of the World Online, 2024)।

Source: Plants of the World Online

भारत विश्व के धनिया उत्पादकों में शीर्ष स्थान पर है, जिसका लगभग 60% उत्पादन यहीं होता है (स्रोत: APEDA, 2023)।

Source: APEDA (Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority)

Examples

जीरा (Cumin)

जीरा (<em>Cuminum cyminum</em>) ऐपियासी परिवार का एक महत्वपूर्ण मसाला है, जिसका उपयोग भारतीय और मध्य पूर्वी व्यंजनों में व्यापक रूप से किया जाता है। यह पाचन में सहायक माना जाता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

Frequently Asked Questions

क्या ऐपियासी परिवार के सभी पौधे खाद्य हैं?

नहीं, ऐपियासी परिवार के सभी पौधे खाद्य नहीं हैं। कुछ प्रजातियां जहरीली होती हैं और उनका सेवन नहीं करना चाहिए। इसलिए, किसी भी पौधे का सेवन करने से पहले उसकी पहचान सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है।

Topics Covered

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