पशु उत्पादन पर जलवायु के प्रभाव ।

पशु उत्पादन पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव

जलवायु परिवर्तन के कारण होने वाले परिवर्तन पशुधन उत्पादन के विभिन्न पहलुओं को प्रभावित करते हैं। इन प्रभावों को मुख्य रूप से प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष प्रभावों में वर्गीकृत किया जा सकता है।

प्रत्यक्ष प्रभाव

• तापमान में वृद्धि: उच्च तापमान से पशुओं में गर्मी का तनाव (Heat Stress) होता है, जिससे उनकी भूख कम हो जाती है, वजन घट जाता है और दूध उत्पादन में कमी आती है। उदाहरण के लिए, डेयरी पशुओं में दूध उत्पादन 15-20% तक कम हो सकता है।
• वर्षा के पैटर्न में बदलाव: अनियमित वर्षा और सूखे की स्थिति से चारे की उपलब्धता कम हो जाती है, जिससे पशुओं को पर्याप्त पोषण नहीं मिल पाता है। अत्यधिक वर्षा से पशुओं में बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
• चरम मौसम की घटनाएं: बाढ़, तूफान और चक्रवात पशुधन को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे मृत्यु दर बढ़ जाती है और उत्पादन में बाधा आती है।

अप्रत्यक्ष प्रभाव

• चारा उपलब्धता में कमी: जलवायु परिवर्तन के कारण सूखे और बाढ़ से चारे की फसलें प्रभावित होती हैं, जिससे पशुओं के लिए पौष्टिक चारे की कमी हो जाती है।
• पशु रोगों का प्रसार: तापमान में वृद्धि और वर्षा के पैटर्न में बदलाव से पशु रोगों के प्रसार में वृद्धि होती है, जैसे कि गलगंड (Goiter), मुंहपपड़ी का रोग (Mouth-Foot-and-Mouth Disease - MFMD)।
• पानी की कमी: सूखे की स्थिति से पशुओं के लिए पीने के पानी की उपलब्धता कम हो जाती है, जिससे उनकी उत्पादकता प्रभावित होती है।
• प्रजनन क्षमता में कमी: जलवायु परिवर्तन के कारण पशुओं की प्रजनन क्षमता में कमी आ सकती है, जिससे दूध और मांस उत्पादन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

जलवायु परिवर्तन के प्रभावों का क्षेत्रीय विश्लेषण

जलवायु परिवर्तन के प्रभाव भारत के विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग हैं।

क्षेत्र	प्रमुख प्रभाव	पशुधन प्रकार
उत्तरी भारत	गर्म लहरें, अनियमित वर्षा	बकरी, भेड़, डेयरी पशु
पूर्वी भारत	बाढ़, चक्रवात	बकरी, मुर्गी
पश्चिमी भारत	सूखा, पानी की कमी	गौमाता, भेड़
दक्षिणी भारत	अत्यधिक वर्षा, तूफान	दुधारू गाय, कुक्कुट

शमन और अनुकूलन रणनीतियाँ

पशुधन उत्पादन पर जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम करने के लिए शमन और अनुकूलन रणनीतियों को लागू करना महत्वपूर्ण है।

• जलवायु-प्रतिरोधी नस्लों का विकास: ऐसी नस्लों का विकास करना जो गर्मी और सूखे जैसी प्रतिकूल परिस्थितियों का सामना कर सकें।
• चारा प्रबंधन: चारे की फसलें उगाने के लिए जल-कुशल तकनीकों का उपयोग करना और चारे के भंडार को सुरक्षित रखना।
• पशुओं के लिए छाया और जल की व्यवस्था: पशुओं को गर्मी से बचाने के लिए छाया और पर्याप्त पानी की व्यवस्था करना।
• पशुधन बीमा: पशुधन को प्राकृतिक आपदाओं से बचाने के लिए बीमा योजनाओं को बढ़ावा देना।
• सतत भूमि प्रबंधन: भूमि की उर्वरता बनाए रखने और मिट्टी के कटाव को रोकने के लिए सतत भूमि प्रबंधन तकनीकों का उपयोग करना।
• पशुधन आधारित उत्सर्जन को कम करने के लिए रणनीतियाँ: पशुधन आधारित मीथेन उत्सर्जन को कम करने के लिए उचित आहार प्रबंधन और खाद प्रबंधन तकनीकों को बढ़ावा देना।

सरकार की पहल

भारत सरकार ने पशुधन उत्पादन पर जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम करने के लिए कई पहल शुरू की हैं।

• राष्ट्रीय पशुधन मिशन (National Livestock Mission): यह मिशन पशुधन उत्पादन को बढ़ाने और पशुधन किसानों की आय में सुधार करने पर केंद्रित है।
• प्रધાન मंत्री कृषि सिंचाई योजना (Pradhan Mantri Krishi Sinchay Yojana): यह योजना सिंचाई सुविधाओं को बढ़ाने और जल-कुशल तकनीकों को बढ़ावा देने पर केंद्रित है।
• पशुधन स्वास्थ्य बीमा योजना (Livestock Health Insurance Scheme): यह योजना पशुधन को बीमारियों से बचाने के लिए बीमा कवरेज प्रदान करती है।

राजस्थान राज्य, जो कि सूखे की समस्या से जूझ रहा है, में जलवायु-प्रतिरोधी बकरियों की नस्लें विकसित की गई हैं। ये बकरियां कम पानी और चारे पर जीवित रहने में सक्षम हैं। इससे किसानों को सूखे की स्थिति में भी अपनी आजीविका बनाए रखने में मदद मिलती है। इस पहल से बकरियों के उत्पादन में वृद्धि हुई है और किसानों की आय में सुधार हुआ है।