Model Answer
0 min readIntroduction
गुआर (Guar) एक महत्वपूर्ण औद्योगिक फसल है, जो भारत में व्यापक रूप से उगाई जाती है। यह अपनी बहुमुखी उपयोगिता के कारण जाना जाता है, जिसमें खाद्य उद्योग, फार्मास्यूटिकल्स, और तेल एवं गैस उद्योग शामिल हैं। गुआर के बीजों में पाए जाने वाले ग्वार गम (guar gum) का उपयोग विभिन्न उत्पादों में गाढ़ापन लाने और स्थिरता प्रदान करने के लिए किया जाता है। इस पौधे का वानस्पतिक नाम और कुल जानना, इसके वैज्ञानिक अध्ययन और वर्गीकरण के लिए महत्वपूर्ण है।
गुआर का वानस्पतिक नाम और कुल
गुआर पौधे का वानस्पतिक नाम Cyamopsis tetragonoloba है। यह पौधा Fabaceae (फैबेसी) कुल से संबंधित है, जिसे पहले लेगुमिनोसे (Leguminosae) कुल के नाम से जाना जाता था। फैबेसी कुल, फलियों के पौधों का एक बड़ा और महत्वपूर्ण कुल है, जिसमें दालें, मटर, सोयाबीन और अन्य कई उपयोगी पौधे शामिल हैं।
गुआर के बारे में अतिरिक्त जानकारी
- उत्पत्ति और वितरण: गुआर की उत्पत्ति भारत और पाकिस्तान में मानी जाती है। वर्तमान में, यह भारत, संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और अफ्रीका के कुछ हिस्सों में उगाया जाता है।
- उपयोग: गुआर गम का उपयोग खाद्य पदार्थों (जैसे आइसक्रीम, सॉस), फार्मास्यूटिकल्स, सौंदर्य प्रसाधन, कपड़ा उद्योग, और तेल एवं गैस ड्रिलिंग में किया जाता है।
- खेती: गुआर एक सूखा-सहिष्णु फसल है और कम वर्षा वाले क्षेत्रों में भी उगाई जा सकती है।
गुआर के पौधे में नाइट्रोजन स्थिरीकरण की क्षमता होती है, जो इसे कृषि के लिए एक महत्वपूर्ण फसल बनाती है। यह मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाने में मदद करता है और रासायनिक उर्वरकों की आवश्यकता को कम करता है।
| विशेषता | विवरण |
|---|---|
| वानस्पतिक नाम | Cyamopsis tetragonoloba |
| कुल | Fabaceae (फैबेसी) |
| सामान्य नाम | गुआर |
| उपयोग | गुआर गम उत्पादन, खाद्य उद्योग, फार्मास्यूटिकल्स |
Conclusion
संक्षेप में, गुआर का वानस्पतिक नाम Cyamopsis tetragonoloba है और यह फैबेसी कुल से संबंधित है। यह एक महत्वपूर्ण औद्योगिक फसल है जिसके विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक उपयोग हैं। गुआर की खेती भारत की अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान देती है और सूखा-सहिष्णु होने के कारण यह कम वर्षा वाले क्षेत्रों के लिए एक उपयुक्त फसल है।
Answer Length
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