Model Answer
0 min readIntroduction
सेब की खेती भारत में एक महत्वपूर्ण कृषि गतिविधि है, खासकर पहाड़ी क्षेत्रों में। सेब की गुणवत्ता और उत्पादकता बढ़ाने के लिए, प्रकंदों (रूट-स्टाक्स) का उपयोग एक महत्वपूर्ण तकनीक है। प्रकंद एक विशेष पौधा होता है जिस पर सेब की वांछित किस्म (स्कियन) ग्राफ्टिंग के माध्यम से लगाई जाती है। यह तकनीक न केवल रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करती है बल्कि पेड़ों के आकार और प्रबंधन को भी नियंत्रित करती है। हाल के वर्षों में, जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम करने के लिए रोग प्रतिरोधी और सूखे के प्रति सहनशील प्रकंदों का उपयोग बढ़ रहा है।
प्रकंदों का अर्थ और महत्व
प्रकंद (Rootstock) एक ऐसा पौधा होता है जो सेब के पेड़ की जड़ प्रणाली प्रदान करता है। सेब के पेड़ की वांछित किस्म, जिसे स्कियन (Scion) कहा जाता है, को प्रकंद पर ग्राफ्टिंग (Grafting) के माध्यम से जोड़ा जाता है। यह प्रक्रिया एक नया पेड़ बनाती है जो स्कियन की विशेषताओं को बरकरार रखता है, साथ ही प्रकंद के लाभों को भी प्राप्त करता है।
प्रकंदों के उपयोग के कारण
- रोग प्रतिरोधक क्षमता: प्रकंदों में अक्सर कुछ रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता होती है, जो स्कियन को सुरक्षित रखते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ प्रकंद फायर ब्लाइट (Fire Blight) रोग के प्रति प्रतिरोधी होते हैं।
- पेड़ का आकार नियंत्रण: प्रकंद पेड़ों के आकार को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे छोटे और प्रबंधनीय पेड़ बनते हैं। यह उच्च घनत्व वाली खेती (High-Density Planting) के लिए महत्वपूर्ण है।
- अनुकूलन क्षमता: विभिन्न प्रकंद विभिन्न प्रकार की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होते हैं, जिससे सेब की खेती को व्यापक क्षेत्रों में संभव बनाया जा सकता है।
- जड़ अवशोषण क्षमता: प्रकंद स्कियन की तुलना में बेहतर जड़ अवशोषण क्षमता प्रदान करते हैं, जिससे पोषक तत्वों और पानी का बेहतर उपयोग होता है।
प्रकार एवं उदाहरण
| प्रकंद का प्रकार | विशेषताएँ | उदाहरण |
|---|---|---|
| M9 | बहुत छोटा आकार, उच्च घनत्व वाली खेती के लिए उपयुक्त, मृदाजनित रोगों के प्रति संवेदनशील | हिमाचल प्रदेश और कश्मीर में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। |
| M26 | मध्यम आकार, बेहतर जड़ विकास, रोग प्रतिरोधक क्षमता | उत्तराखंड में लोकप्रिय |
| MM106 | बड़ा आकार, अधिक सहनशील, विभिन्न प्रकार की मिट्टी के लिए उपयुक्त | पंजाब और हरियाणा में उपयोग |
| ओह एफ 3 | रोग प्रतिरोधी, विशेष रूप से फायर ब्लाइट के प्रति | नई तकनीकों के तहत प्रयोग किया जा रहा है। |
प्रकंदों का उपयोग करने के लाभ
- उत्पादकता में वृद्धि: छोटे आकार के पेड़ों को अधिक आसानी से प्रबंधित किया जा सकता है, जिससे प्रति इकाई क्षेत्र में अधिक फल उत्पादन होता है।
- श्रम लागत में कमी: छोटे पेड़ों को छांटना, पानी देना और फल तोड़ना आसान होता है, जिससे श्रम लागत कम होती है।
- फल की गुणवत्ता में सुधार: उचित प्रबंधन और पोषक तत्वों की उपलब्धता के कारण फलों की गुणवत्ता बेहतर होती है।
- रोग नियंत्रण: रोग प्रतिरोधी प्रकंदों का उपयोग करके रोगों का नियंत्रण आसान होता है।
केस स्टडी: हिमाचल प्रदेश में M9 प्रकंद का उपयोग
हिमाचल प्रदेश में, M9 प्रकंद का उपयोग उच्च घनत्व वाली सेब की खेती में व्यापक रूप से किया जाता है। इससे उत्पादकता में काफी वृद्धि हुई है, लेकिन मृदाजनित रोगों के प्रति संवेदनशीलता एक चुनौती बनी हुई है। किसानों को उचित जल निकासी और मृदा स्वास्थ्य प्रबंधन की आवश्यकता होती है।
Conclusion
सेब की खेती में प्रकंदों का उपयोग एक महत्वपूर्ण तकनीक है जो उत्पादकता, गुणवत्ता और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करती है। विभिन्न प्रकार के प्रकंद उपलब्ध हैं, और किसानों को अपनी मिट्टी, जलवायु और रोग की स्थिति के अनुसार सही प्रकंद का चयन करना चाहिए। भविष्य में, जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम करने के लिए अधिक रोग प्रतिरोधी और सूखे के प्रति सहनशील प्रकंदों के विकास पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.