UPSC MainsAGRICULTURE-PAPER-I201512 Marks
Q16.

पौधों की वृद्धि एवं विकास के लिए अत्यावश्यक पोषकों को बताइये। गोभी व लीची में बोरोन की न्यूनता के लक्षणों को बताइये ।

How to Approach

This question requires a structured response. First, I will define essential plant nutrients and their roles. Then, I will discuss Boron deficiency, outlining its impact on plant growth. Finally, I'll detail the specific symptoms observed in both cabbage (gobhi) and litchi plants due to Boron deficiency. The answer will be organized into clear sections with relevant examples and scientific explanations, demonstrating a comprehensive understanding of the topic. A table comparing symptoms in both crops will enhance clarity.

Model Answer

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Introduction

पौधों का स्वस्थ विकास और उच्च उत्पादकता के लिए पोषक तत्वों की उपलब्धता अत्यंत महत्वपूर्ण है। पौधे मृदा से विभिन्न पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं, जिन्हें वे अपने वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक मानते हैं। इन पोषक तत्वों को दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: स्थिरीकृत पोषक तत्व (मैक्रो और माइक्रो पोषक तत्व) और गतिमान पोषक तत्व। हाल के वर्षों में, सूक्ष्म पोषक तत्वों की भूमिका, विशेष रूप से बोरोन (Boron) की, पर अधिक ध्यान दिया जा रहा है क्योंकि इसकी कमी पौधों के स्वास्थ्य और उपज पर गंभीर प्रभाव डाल सकती है। यह उत्तर पौधों के विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्वों और गोभी एवं लीची में बोरोन की न्यूनता के लक्षणों पर केंद्रित होगा।

पौधों की वृद्धि एवं विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व

पौधों को 16 आवश्यक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है: नाइट्रोजन (N), फास्फोरस (P), पोटेशियम (K), कैल्शियम (Ca), मैग्नीशियम (Mg), सल्फर (S), बोरोन (B), तांबा (Cu), लोहा (Fe), मैंगनीज (Mn), जिंक (Zn), मॉलिब्डेनम (Mo), क्लोरीन (Cl), निकल (Ni), और सिलिकॉन (Si)। इनमें से, नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम (NPK) पौधे के विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं और इन्हें मैक्रो पोषक तत्व कहा जाता है। अन्य पोषक तत्व, जिन्हें सूक्ष्म पोषक तत्व कहा जाता है, कम मात्रा में आवश्यक होते हैं लेकिन पौधों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।

मैक्रो पोषक तत्व (Macronutrients)

  • नाइट्रोजन (N): प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड और क्लोरोफिल के निर्माण के लिए आवश्यक। इसकी कमी से पत्तियाँ पीली हो जाती हैं।
  • फास्फोरस (P): ऊर्जा हस्तांतरण, जड़ विकास और फूल आने के लिए महत्वपूर्ण। इसकी कमी से जड़ विकास बाधित होता है।
  • पोटेशियम (K): पानी का संतुलन, एंजाइम सक्रियण और चीनी के परिवहन के लिए आवश्यक। इसकी कमी से पत्तियों के किनारे भूरे हो जाते हैं।

माइक्रो पोषक तत्व (Micronutrients)

  • बोरोन (B): कोशिका भित्ति विकास, चीनी के परिवहन और फूलों के विकास के लिए आवश्यक।
  • तांबा (Cu): एंजाइम सक्रियण और क्लोरोफिल संश्लेषण के लिए आवश्यक।
  • लोहा (Fe): क्लोरोफिल संश्लेषण के लिए आवश्यक; इसकी कमी से क्लोरोसिस (Chlorosis) होता है।
  • मैंगनीज (Mn): प्रकाश संश्लेषण और एंजाइम सक्रियण के लिए आवश्यक।
  • जिंक (Zn): विकास हार्मोन के संश्लेषण और एंजाइम सक्रियण के लिए आवश्यक।

गोभी (Gobhi) एवं लीची (Litchi) में बोरोन की न्यूनता के लक्षण

बोरोन पौधों के लिए एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है, जो कोशिका भित्ति के निर्माण, चीनी के परिवहन और फूलों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बोरोन की कमी से पौधों में विभिन्न प्रकार के लक्षण दिखाई देते हैं जो प्रजातियों और विकास के चरण पर निर्भर करते हैं।

गोभी (Gobhi) में बोरोन की न्यूनता के लक्षण

  • पत्तियों का विकृत होना: नई पत्तियाँ विकृत और मोटी हो जाती हैं।
  • पत्तियों के किनारे का मुरझाना: पत्तियों के किनारे भूरे या पीले हो जाते हैं और मुरझा जाते हैं।
  • फूलों का असामान्य विकास: फूल कम संख्या में लगते हैं या पूरी तरह से नहीं लगते हैं।
  • जड़ों का छोटा होना: जड़ प्रणाली का विकास बाधित होता है।

लीची (Litchi) में बोरोन की न्यूनता के लक्षण

  • नई पत्तियों का क्लोरोसिस: नई पत्तियाँ पीली हो जाती हैं।
  • पत्तियों का सिकुड़ना: पत्तियाँ छोटी और सिकुड़ी हुई होती हैं।
  • फूलों का झड़ना: फूल जल्दी झड़ जाते हैं, जिससे फल की उपज कम हो जाती है।
  • टहनियों का कमजोर होना: टहनियाँ कमजोर और भंगुर हो जाती हैं।
लक्षण गोभी (Gobhi) लीची (Litchi)
पत्तियों का विकृत होना हाँ नहीं
पत्तियों के किनारे का मुरझाना हाँ नहीं
क्लोरोसिस संभावित हाँ
फूलों का झड़ना हाँ हाँ

बोरोन की कमी को दूर करने के लिए, बोरोन युक्त उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है। मृदा परीक्षण के माध्यम से बोरोन की उपलब्धता का आकलन करना और आवश्यकतानुसार उर्वरकों का प्रयोग करना महत्वपूर्ण है।

संक्षेप में, पौधों की वृद्धि और विकास के लिए पोषक तत्वों की उपलब्धता महत्वपूर्ण है, और बोरोन एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है जिसकी कमी से गंभीर लक्षण दिखाई देते हैं। गोभी और लीची में बोरोन की न्यूनता के विशिष्ट लक्षणों को समझना, समय पर निदान और प्रबंधन के लिए आवश्यक है। संतुलित उर्वरक उपयोग और मृदा परीक्षण के माध्यम से पोषक तत्वों की उपलब्धता सुनिश्चित करना उच्च उपज और स्वस्थ पौधों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। भविष्य में, सूक्ष्म पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ाने के लिए जैव उर्वरकों और अन्य टिकाऊ कृषि पद्धतियों पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है।

Conclusion

संक्षेप में, पौधों की वृद्धि और विकास के लिए पोषक तत्वों की उपलब्धता महत्वपूर्ण है, और बोरोन एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है जिसकी कमी से गंभीर लक्षण दिखाई देते हैं। गोभी और लीची में बोरोन की न्यूनता के विशिष्ट लक्षणों को समझना, समय पर निदान और प्रबंधन के लिए आवश्यक है। संतुलित उर्वरक उपयोग और मृदा परीक्षण के माध्यम से पोषक तत्वों की उपलब्धता सुनिश्चित करना उच्च उपज और स्वस्थ पौधों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। भविष्य में, सूक्ष्म पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ाने के लिए जैव उर्वरकों और अन्य टिकाऊ कृषि पद्धतियों पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

स्थिरीकृत पोषक तत्व (Immobile Nutrients)
ये पोषक तत्व मृदा में आसानी से गतिशील नहीं होते हैं और पौधे की जड़ों द्वारा अवशोषित किए जाते हैं। उदाहरण: नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम।
क्लोरोसिस (Chlorosis)
यह पत्तियों में क्लोरोफिल की कमी के कारण होने वाली पीलापन की स्थिति है।

Key Statistics

भारत में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से लगभग 40% फसल उत्पादन प्रभावित होता है (कृषि मंत्रालय, भारत, 2020)।

Source: कृषि मंत्रालय, भारत

लीची की फसल में बोरोन की कमी से उपज 30-50% तक घट सकती है (भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान, 2019)।

Source: भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान

Examples

बोरोन की कमी का प्रभाव - अंगूर

अंगूर की खेती में बोरोन की कमी से "क्रैकिंग" नामक समस्या होती है, जिसमें फल में दरारें पड़ जाती हैं, जिससे उपज कम हो जाती है।

Frequently Asked Questions

क्या बोरोन की अधिकता भी पौधों के लिए हानिकारक हो सकती है?

हाँ, बोरोन की अधिकता भी पौधों के लिए विषाक्त हो सकती है, जिससे पत्तियों में जलने और विकास अवरोध जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं।

Topics Covered

कृषि विज्ञानवनस्पति विज्ञानपोषणआवश्यक पोषक तत्वपोषक तत्वों की कमीलक्षण पहचान