UPSC MainsANI-HUSB-VETER-SCIENCE-PAPER-I201510 Marks150 Words
Q1.

बकरियों के भोजन की आदतें क्या-क्या है? बकरियों के लिए सामान्य खाद्य पदार्थों एवं चारों का विवरण दीजिए।

How to Approach

This question requires a structured response detailing the feeding habits of goats. The approach should be to first introduce goats' dietary preferences (herbivorous), then categorize their food into grazings, browsing, and supplementary feeds. A table summarizing different food categories with examples within each would enhance clarity. Finally, briefly discuss the nutritional requirements met by these food sources. The answer should be concise and within the word limit.

Model Answer

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Introduction

बकरी पालन भारत में एक महत्वपूर्ण कृषि गतिविधि है, जो ग्रामीण आजीविका का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। बकरियाँ अपनी अनुकूलन क्षमता और कम लागत पर उच्च उत्पादन के कारण लोकप्रिय हैं। बकरियों की पोषण संबंधी ज़रूरतें उनके आहार पर निर्भर करती हैं। बकरियाँ शाकाहारी होती हैं और विभिन्न प्रकार के पौधों को खाती हैं। उनकी भोजन की आदतें उनके आवास और उपलब्ध संसाधनों पर निर्भर करती हैं। यह उत्तर बकरियों की भोजन की आदतों और उनके सामान्य खाद्य पदार्थों का विवरण प्रदान करेगा।

बकरियों की भोजन की आदतें: एक विस्तृत विवरण

बकरियाँ अवसरवादी चरने वाले होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे उपलब्ध किसी भी प्रकार के वनस्पति को खाने के लिए तैयार रहती हैं। उनके आहार को मोटे तौर पर तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: चराई, ब्राउज़िंग और पूरक आहार।

1. चराई (Grazing)

चराई में जमीन पर उगने वाले घास और अन्य नरम पौधों को खाना शामिल है। बकरियाँ चराई के लिए उत्कृष्ट अनुकूलित होती हैं, क्योंकि उनके पास मजबूत जबड़े और दांत होते हैं जो घास को प्रभावी ढंग से चबा सकते हैं।

  • उदाहरण: गिनी घास, बरसीम, ज्वार, बाजरा
  • पोषक तत्व: ऊर्जा, प्रोटीन, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।

2. ब्राउज़िंग (Browsing)

ब्राउज़िंग में झाड़ियों, पेड़ों और अन्य ऊँचे पौधों की पत्तियों, टहनियों और फलों को खाना शामिल है। बकरियाँ ब्राउज़िंग के लिए भी अच्छी तरह से अनुकूलित होती हैं, क्योंकि उनके पास लंबी जीभ और लचीले होंठ होते हैं जो पत्तियों और फलों तक पहुँचने में मदद करते हैं।

  • उदाहरण: नीम, पीपल, बहेड़ा, आंवला, फलदार पौधों की पत्तियाँ
  • पोषक तत्व: विटामिन, खनिज और फाइबर प्रदान करते हैं, जो पाचन में सहायक होते हैं।

3. पूरक आहार (Supplementary Feed)

पूरक आहार में अनाज, तेल के बीज, खनिज मिश्रण और विटामिन सप्लीमेंट शामिल हैं। बकरियों को पूरक आहार तब दिया जाता है जब चराई और ब्राउज़िंग पर्याप्त पोषण प्रदान नहीं कर पाती है, जैसे कि सूखे मौसम में या गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान।

  • उदाहरण: मक्का, ज्वारी, सरसों की खली, बिनौला खल, खनिज मिश्रण
  • पोषक तत्व: प्रोटीन, विटामिन और खनिज की कमी को पूरा करते हैं, जिससे विकास और प्रजनन क्षमता में सुधार होता है।
खाद्य श्रेणी उदाहरण पोषक तत्व
चराई गिनी घास, बरसीम ऊर्जा, प्रोटीन
ब्राउज़िंग नीम, पीपल विटामिन, खनिज, फाइबर
पूरक आहार मक्का, बिनौला खल प्रोटीन, विटामिन, खनिज

बकरियों का आहार उनकी नस्ल, उम्र और उत्पादन के स्तर पर भी निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, दुधारू बकरियों को अधिक प्रोटीन और ऊर्जा की आवश्यकता होती है, इसलिए उन्हें अधिक पूरक आहार की आवश्यकता होती है।

Conclusion

संक्षेप में, बकरियाँ अवसरवादी चरने वाले और ब्राउज़र होते हैं, जो विभिन्न प्रकार के पौधों को खाते हैं। उनका आहार चराई, ब्राउज़िंग और पूरक आहार से मिलकर बना होता है। बकरियों के पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए संतुलित आहार प्रदान करना महत्वपूर्ण है, जिससे उनकी उत्पादकता और स्वास्थ्य में सुधार हो सके। उचित पोषण प्रबंधन बकरिपालन व्यवसाय को लाभदायक बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

चराई (Grazing)
भूमि पर उगने वाले घास और अन्य नरम पौधों को खाना।
ब्राउज़िंग (Browsing)
झाड़ियों, पेड़ों और अन्य ऊँचे पौधों की पत्तियों, टहनियों और फलों को खाना।

Key Statistics

भारत में, बकरी पालन लगभग 10.67 करोड़ ग्रामीण परिवारों के लिए आजीविका का एक महत्वपूर्ण स्रोत है (2019 के पशुधन जनगणना के अनुसार)।

Source: पशुधन जनगणना, 2019

बकरियों को प्रति दिन अपने शरीर के वजन का लगभग 3-4% भोजन की आवश्यकता होती है।

Examples

राजस्थान में बकरियों का आहार

राजस्थान में, जहाँ पानी और चारे की कमी होती है, बकरियाँ कटीली झाड़ियों और कांटेदार पौधों को खाने के लिए अनुकूलित हो गई हैं।

Frequently Asked Questions

क्या बकरियों को खनिज मिश्रण देना आवश्यक है?

हाँ, खनिज मिश्रण बकरियों के स्वास्थ्य और विकास के लिए आवश्यक हैं, खासकर उन क्षेत्रों में जहाँ मिट्टी में खनिजों की कमी होती है।

Topics Covered

Animal HusbandryAgricultureGoat FarmingAnimal NutritionFodder