Model Answer
0 min readIntroduction
झींगा मत्स्य पालन भारत के समुद्री उत्पाद निर्यात में एक महत्वपूर्ण योगदानकर्ता है। यह न केवल एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत है, बल्कि लाखों लोगों के लिए रोजगार का भी साधन है। भारत झींगा उत्पादन में दुनिया के शीर्ष उत्पादकों में से एक है, जिसमें आंध्र प्रदेश, पश्चिम बंगाल, ओडिशा, तमिलनाडु और गुजरात जैसे तटीय राज्य प्रमुख भूमिका निभाते हैं। हाल के वर्षों में, झींगा संवर्धन में तीव्र वृद्धि देखी गई है, लेकिन इसके साथ ही कुछ चुनौतियां भी जुड़ी हुई हैं, जैसे कि रोग का प्रकोप, पर्यावरण प्रदूषण और जलवायु परिवर्तन का प्रभाव। इस संदर्भ में, भारत में झींगा संवर्धन की स्थिति और भविष्य की संभावनाओं का मूल्यांकन करना आवश्यक है।
भारत में झींगा संवर्धन की स्थिति
भारत में झींगा संवर्धन का इतिहास 1970 के दशक से शुरू हुआ, जब पारंपरिक तरीकों से झींगा पकड़ने के बजाय, नियंत्रित वातावरण में झींगा पालन करने की शुरुआत हुई। प्रारंभ में, यह गतिविधि मुख्य रूप से खारे पानी के झींगा प्रजातियों पर केंद्रित थी। वर्तमान में, भारत में झींगा संवर्धन का क्षेत्र लगभग 2.4 लाख हेक्टेयर है, जिसमें वार्षिक उत्पादन लगभग 12 लाख टन है (2022-23 के आँकड़े, वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय)।
झींगा संवर्धन की गुंजाइश
भारत में झींगा संवर्धन की अपार संभावनाएं हैं। इसके कुछ प्रमुख कारण निम्नलिखित हैं:
- तटीय रेखा की लंबाई: भारत की 7,516.6 किलोमीटर लंबी तटीय रेखा झींगा संवर्धन के लिए अनुकूल वातावरण प्रदान करती है।
- जलवायु: उष्णकटिबंधीय जलवायु झींगा के विकास के लिए उपयुक्त है।
- बाजार की मांग: अंतर्राष्ट्रीय बाजार में भारतीय झींगा की मांग लगातार बढ़ रही है।
- तकनीकी प्रगति: झींगा संवर्धन में नई तकनीकों के उपयोग से उत्पादन क्षमता में वृद्धि की जा सकती है।
- सरकारी प्रोत्साहन: मत्स्य पालन और पशुपालन मंत्रालय द्वारा झींगा संवर्धन को बढ़ावा देने के लिए कई योजनाएं चलाई जा रही हैं।
वाणिज्यिक रूप से महत्वपूर्ण झींगा प्रजातियां
खारे पानी की प्रजातियां
खारे पानी में निम्नलिखित झींगा प्रजातियां वाणिज्यिक रूप से महत्वपूर्ण हैं:
- पेनायस मोनोडोन (Penaeus monodon): यह सबसे लोकप्रिय और व्यापक रूप से पाली जाने वाली प्रजाति है, जिसे 'ब्लैक टाइगर श्रिम्प' के नाम से भी जाना जाता है।
- पेनायस वैनेमी (Penaeus vannamei): यह सफेद पैर वाला झींगा है, जो तेजी से विकास और उच्च उत्पादन क्षमता के कारण लोकप्रिय हो रहा है।
- पेनायस इंडिकस (Penaeus indicus): यह भारतीय झींगा है, जो स्थानीय बाजारों में लोकप्रिय है।
मीठे पानी की प्रजातियां
मीठे पानी में निम्नलिखित झींगा प्रजातियां वाणिज्यिक रूप से महत्वपूर्ण हैं:
- मैक्रोब्राकियम रोसेनबर्गि (Macrobrachium rosenbergii): इसे 'जायंट रिवर श्रिम्प' के नाम से भी जाना जाता है और यह मीठे पानी के झींगा संवर्धन में सबसे महत्वपूर्ण प्रजाति है।
- मैक्रोब्राकियम निवोइडस (Macrobrachium nivoides): यह भी एक महत्वपूर्ण मीठे पानी की प्रजाति है, जो भारत के कुछ हिस्सों में पाली जाती है।
| प्रजाति | पानी का प्रकार | विशेषताएं |
|---|---|---|
| पेनायस मोनोडोन | खारा पानी | तेज विकास, उच्च बाजार मूल्य |
| पेनायस वैनेमी | खारा पानी | उच्च घनत्व पर पालन, रोग प्रतिरोधक क्षमता |
| मैक्रोब्राकियम रोसेनबर्गि | मीठा पानी | बड़ा आकार, स्वादिष्ट मांस |
चुनौतियां
झींगा संवर्धन में कई चुनौतियां हैं, जिनमें शामिल हैं:
- रोग का प्रकोप: व्हाइट स्पॉट सिंड्रोम वायरस (WSSV) और येलो हेड वायरस (YHV) जैसे रोगों के कारण झींगा की भारी मृत्यु दर होती है।
- पर्यावरण प्रदूषण: झींगा संवर्धन से निकलने वाले अपशिष्ट जल से पर्यावरण प्रदूषण होता है।
- जलवायु परिवर्तन: जलवायु परिवर्तन के कारण तापमान में वृद्धि और समुद्र के जल स्तर में वृद्धि से झींगा संवर्धन प्रभावित होता है।
- चारा की लागत: झींगा के लिए उच्च गुणवत्ता वाले चारे की लागत अधिक होती है।
Conclusion
भारत में झींगा संवर्धन एक महत्वपूर्ण क्षेत्र है, जिसमें विकास की अपार संभावनाएं हैं। हालांकि, इस क्षेत्र में आने वाली चुनौतियों का समाधान करना आवश्यक है। नई तकनीकों का उपयोग, पर्यावरण के अनुकूल संवर्धन पद्धतियों को अपनाना, और सरकारी योजनाओं का प्रभावी कार्यान्वयन झींगा संवर्धन को और अधिक टिकाऊ और लाभदायक बना सकता है। भविष्य में, मीठे पानी के झींगा संवर्धन पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि इसमें खारे पानी के झींगा संवर्धन की तुलना में कम जोखिम होता है।
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