UPSC MainsAGRICULTURE-PAPER-I201610 Marks150 Words
Q17.

कार्नेशन की महत्त्वपूर्ण नवीन किस्में कौन-सी हैं? गुणवत्ता वाले कार्नेशन के उत्पादन में चुटकता (पिंचिंग) की प्रक्रिया के महत्त्व को स्पष्ट कीजिए।

How to Approach

This question requires a two-pronged approach. First, identify prominent carnation varieties, showcasing awareness of horticultural advancements. Second, explain ‘pinching’ (chutkata) – its purpose, process, and significance in producing high-quality carnations. The answer should be structured around these two aspects, demonstrating understanding of botany and horticulture principles. Use clear, concise language and avoid overly technical jargon while highlighting the practical implications of pinching. A brief introduction and conclusion are essential for context and summarization.

Model Answer

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Introduction

कार्नेशन (Carnation) एक लोकप्रिय फूल है, जिसकी मांग गुलदस्ता बनाने और सजावट के लिए विश्व स्तर पर है। यह डायेनथस (Dianthus) वंश का सदस्य है। हाल के वर्षों में, बेहतर गुणवत्ता, रंग और आकार के लिए कई नवीन किस्में विकसित की गई हैं। गुणवत्ता वाले कार्नेशन का उत्पादन एक सतत प्रक्रिया है, जिसमें ‘चुटकता’ (पिंचिंग) जैसी तकनीकों का उपयोग महत्वपूर्ण है। चुटकता एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके माध्यम से पौधों की वृद्धि को नियंत्रित किया जाता है, जिससे बेहतर फूल आने की संभावना बढ़ती है। इस उत्तर में, हम कार्नेशन की कुछ महत्वपूर्ण नवीन किस्मों और चुटकता के महत्व पर चर्चा करेंगे।

कार्नेशन की महत्वपूर्ण नवीन किस्में

कार्नेशन की कुछ महत्वपूर्ण नवीन किस्में निम्नलिखित हैं:

  • 'स्टर्डस्ट' (Stardust): यह किस्म अपने विशिष्ट डबल-फ़्लोर (double-flower) और आकर्षक रंगों के लिए जानी जाती है।
  • 'कैरोलिन' (Carolina): यह किस्म लंबे तनों और उत्कृष्ट प्रदर्शन के लिए लोकप्रिय है।
  • 'फ्लेमिंगो' (Flamingo): यह किस्म अपने अद्वितीय नारंगी और गुलाबी रंग संयोजन के लिए प्रसिद्ध है।
  • 'रेड रैंगल' (Red Rangle): यह किस्म अपने गहरे लाल रंग और लंबे जीवनकाल के लिए व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण है।
  • 'सनसेट' (Sunset): यह किस्म पीले और नारंगी रंग के मिश्रण के साथ आकर्षक होती है।

चुटकता (पिंचिंग) का महत्व

चुटकता (पिंचिंग) कार्नेशन के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। यह पौधों की शीर्ष कलियों को हटाना है, जिससे पार्श्व शाखाओं (lateral branches) का विकास प्रोत्साहित होता है।

चुटकता की प्रक्रिया

  1. पहला चुटकता: रोपण के 4-6 सप्ताह बाद किया जाता है, जिससे पौधे की ऊंचाई नियंत्रित रहे।
  2. दूसरा चुटकता: पहले चुटकता के 2-3 सप्ताह बाद किया जाता है, जिससे शाखाओं का विकास बढ़े।
  3. तीसरा चुटकता (वैकल्पिक): कुछ किस्में तीसरे चुटकी का लाभ उठा सकती हैं, जिससे फूलों की संख्या बढ़ती है।

महत्व

  • शाखाओं का विकास: चुटकता पार्श्व शाखाओं के विकास को प्रोत्साहित करता है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक फूल आते हैं।
  • फूलों की गुणवत्ता: यह फूलों के आकार और रंग को बेहतर बनाने में मदद करता है।
  • पौधे की ऊंचाई नियंत्रण: चुटकता पौधों को छोटा और घना रखता है, जिससे परिवहन और हैंडलिंग आसान हो जाती है।
  • फूलों का समय: चुटकता फूलों के समय को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे बाजार की मांग के अनुसार फूलों की उपलब्धता सुनिश्चित होती है।
प्रक्रिया उद्देश्य
पहला चुटकता ऊंचाई नियंत्रण
दूसरा चुटकता शाखाओं का विकास
तीसरा चुटकता फूलों की संख्या बढ़ाना

Conclusion

संक्षेप में, कार्नेशन की नवीन किस्में बेहतर रंग, आकार और प्रदर्शन प्रदान करती हैं। गुणवत्ता वाले कार्नेशन उत्पादन के लिए चुटकता एक महत्वपूर्ण तकनीक है, जो पौधों की वृद्धि को नियंत्रित करके, शाखाओं के विकास को प्रोत्साहित करके और फूलों की गुणवत्ता में सुधार करके महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इस प्रक्रिया का उचित कार्यान्वयन कार्नेशन उत्पादकों को बेहतर उपज और बाजार में प्रतिस्पर्धात्मकता प्राप्त करने में मदद करता है।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

कार्नेशन (Carnation)
कार्नेशन, डायेनथस वंश का एक फूल है, जो अपनी आकर्षक पंखुड़ियों और रंगों के लिए जाना जाता है।
चुटकता (Pinning/ Pinching)
चुटकता एक कृषि तकनीक है जिसमें पौधों की शीर्ष कलियों को हटा दिया जाता है ताकि पार्श्व विकास को प्रोत्साहित किया जा सके।

Key Statistics

भारत में, कार्नेशन का उत्पादन लगभग 50,000 हेक्टेयर क्षेत्र में होता है, और इसकी मांग लगातार बढ़ रही है। (स्रोत: कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय, अनुमानित)

Source: कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय

कर्नाटक, तमिलनाडु और महाराष्ट्र कार्नेशन उत्पादन के प्रमुख राज्य हैं।

Examples

उत्तराखंड में कार्नेशन की खेती

उत्तराखंड के पर्वतीय क्षेत्रों में, कार्नेशन की खेती किसानों की आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत है। सरकार द्वारा सब्सिडी और प्रशिक्षण प्रदान किए जाते हैं।

कर्नाटक में फ्लोरल क्लस्टर

कर्नाटक सरकार ने फ्लोरल क्लस्टर विकसित किए हैं, जो कार्नेशन उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं और किसानों को बेहतर तकनीकें उपलब्ध कराते हैं।

Frequently Asked Questions

चुटकता कब शुरू करना चाहिए?

कार्नेशन के रोपण के 4-6 सप्ताह बाद चुटकता शुरू करना उचित है।

चुटकता की आवृत्ति क्या होनी चाहिए?

आमतौर पर, पहला चुटकता रोपण के बाद 4-6 सप्ताह में और दूसरा चुटकता पहले चुटकी के 2-3 सप्ताह बाद किया जाना चाहिए।

Topics Covered

BotanyHorticultureCarnationPinchingFloriculture