Model Answer
0 min readIntroduction
पौधों का पोषण एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें विभिन्न लवणों का अवशोषण शामिल है। ये लवण पौधों के विकास और शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक हैं। लवणों का अवशोषण मुख्यतः जड़ों द्वारा किया जाता है, जो सक्रिय और निष्क्रिय परिवहन तंत्रों का उपयोग करते हैं। पोषक तत्वों की कमी पौधों के स्वास्थ्य और उत्पादकता पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। पोटेशियम, कैल्शियम और लोह ऐसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जिनकी कमी से पौधों में विशिष्ट लक्षण दिखाई देते हैं। इस उत्तर में, हम लवणों के अवशोषण की क्रियाविधि और पोटेशियम, कैल्शियम और लोह की कमी के लक्षणों पर चर्चा करेंगे।
लवणों के अवशोषण की क्रियाविधि
पौधे जड़ माध्यम से लवणों का अवशोषण करते हैं। यह प्रक्रिया निष्क्रिय और सक्रिय परिवहन के माध्यम से होती है:
- निष्क्रिय परिवहन (Passive Transport): यह ऊर्जा के बिना होता है और लवणों की सांद्रता प्रवणता (concentration gradient) पर निर्भर करता है। ऑस्मोटिक प्रवाह (osmotic flow) के माध्यम से पानी का अवशोषण भी लवणों के अवशोषण को प्रभावित करता है।
- सक्रिय परिवहन (Active Transport): यह ऊर्जा (ATP) की आवश्यकता वाले तंत्रों द्वारा संचालित होता है। पौधे कोशिका झिल्ली में मौजूद प्रोटीन पंपों (protein pumps) का उपयोग करके जड़ माध्यम से कोशिका द्रव्य में लवणों को स्थानांतरित करते हैं, भले ही सांद्रता प्रवणता विपरीत हो। यह प्रक्रिया विशिष्ट आयनों (specific ions) के अवशोषण के लिए महत्वपूर्ण है।
उदाहरण: नाइट्रेट आयन (NO₃⁻) का अवशोषण सक्रिय परिवहन द्वारा किया जाता है क्योंकि कोशिका द्रव्य में नाइट्रेट आयनों की सांद्रता आमतौर पर जड़ माध्यम की तुलना में अधिक होती है।
पोषक तत्वों की कमी के लक्षण
पोटेशियम, कैल्शियम और लोह की कमी से पौधों में विशिष्ट लक्षण उत्पन्न होते हैं। इन लक्षणों को निम्नलिखित तालिका में दर्शाया गया है:
| पोषक तत्व | कमी के लक्षण | कारण |
|---|---|---|
| पोटेशियम (K⁺) | पत्तियों का पीलापन (chlorosis) और भूरापन (necrosis) किनारों से शुरू होता है, पत्तियों का मुरझाना, कमजोर तना। | खराब मिट्टी, अत्यधिक नमी, कम तापमान। |
| कैल्शियम (Ca²⁺) | नई पत्तियों का सिकुड़ना, पत्तियों के किनारे ऊपर की ओर मुड़े हुए, अंकुरों का विकास रुकना। | खराब मिट्टी pH, कम तापमान, अत्यधिक नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग। |
| लोह (Fe) | नई पत्तियों में क्लोरोसिस (chlorosis) (पत्तियों का पीलापन) होता है, जबकि शिराएँ हरी रहती हैं। | उच्च pH वाली मिट्टी (लोहा कम घुलनशील होता है), फास्फोरस या मैंगनीज की अधिकता। |
केस स्टडी: उत्तर प्रदेश में धान की फसल में पोटेशियम की कमी के कारण पत्तियों के किनारे पर भूरे धब्बे दिखाई देते हैं, जिससे उपज में कमी आती है। मिट्टी परीक्षण के माध्यम से पोषक तत्वों की कमी की पहचान की जा सकती है और उर्वरकों के माध्यम से इसे ठीक किया जा सकता है।
महत्वपूर्ण बातें
- लवणों का अवशोषण पौधों के लिए महत्वपूर्ण है।
- सक्रिय और निष्क्रिय परिवहन दोनों तंत्र लवणों के अवशोषण में शामिल होते हैं।
- पोषक तत्वों की कमी पौधों के स्वास्थ्य और उत्पादकता को प्रभावित करती है।
- मिट्टी परीक्षण और उर्वरकों के उचित उपयोग से पोषक तत्वों की कमी को दूर किया जा सकता है।
Conclusion
संक्षेप में, लवणों का अवशोषण पौधों के लिए जीवन के लिए आवश्यक है, और यह सक्रिय और निष्क्रिय परिवहन के माध्यम से होता है। पोटेशियम, कैल्शियम और लोह की कमी से विशिष्ट लक्षण उत्पन्न होते हैं जिन्हें मिट्टी परीक्षण और उचित उर्वरक प्रबंधन के माध्यम से ठीक किया जा सकता है। सतत कृषि पद्धतियों को अपनाकर और मिट्टी के स्वास्थ्य का ध्यान रखकर, पोषक तत्वों की कमी को कम किया जा सकता है और फसल की उत्पादकता को बढ़ाया जा सकता है।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.