UPSC MainsAGRICULTURE-PAPER-II201612 Marks
Q16.

वाष्पोत्सर्जन और बिन्दु स्राव के मध्य विभेद स्थापित कीजिए। स्थायी म्लानि के कारणों को स्पष्ट कीजिए।

How to Approach

This question requires a clear understanding of plant physiology and the mechanisms of water loss. The approach should be to first define and differentiate between transpiration and guttation, highlighting their processes and conditions. Subsequently, a detailed explanation of the causes of permanent wilting (st έλμει) is necessary, covering both physiological and environmental factors. A tabular comparison can be helpful for differentiation. Finally, a concise conclusion summarizing the key points is essential. Emphasis should be placed on scientific terminology and clear, concise language.

Model Answer

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Introduction

पौधों में जल का अवमंदन एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जो उनके अस्तित्व के लिए आवश्यक है। यह जल पौधों से विभिन्न तरीकों से बाहर निकलता है, जिनमें से दो प्रमुख तरीके वाष्पोत्सर्जन (Transpiration) और बिन्दु स्राव (Guttation) हैं। हाल के वर्षों में जलवायु परिवर्तन और जल संसाधनों की कमी के कारण पौधों में जल अवमंदन की प्रक्रिया और उसके प्रभावों को समझना अधिक महत्वपूर्ण हो गया है। स्थायी म्लानि (Permanent Wilting) एक गंभीर समस्या है जो पौधों के स्वास्थ्य और उत्पादकता को प्रभावित करती है। इस उत्तर में, हम वाष्पोत्सर्जन और बिन्दु स्राव के बीच अंतर स्थापित करेंगे और स्थायी म्लानि के कारणों का विश्लेषण करेंगे।

वाष्पोत्सर्जन और बिन्दु स्राव के मध्य विभेद

वाष्पोत्सर्जन और बिन्दु स्राव दोनों ही पौधों से जल के निष्कासन की प्रक्रियाएं हैं, लेकिन उनके तंत्र और परिस्थितियाँ अलग-अलग होती हैं।

विशेषता वाष्पोत्सर्जन (Transpiration) बिन्दु स्राव (Guttation)
परिभाषा पौधों की पत्तियों से जल वाष्प के रूप में बाहर निकलने की प्रक्रिया। पौधों के पत्तों के किनारों से अतिरिक्त जल के रूप में बाहर निकलने की प्रक्रिया।
तंत्र जल पौधों की जड़ों से पत्तियों तक जाता है, और पत्तियों की स्टोमेटा (Stomata) के माध्यम से वाष्पित होता है। जब मिट्टी में पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है, तो पौधों की जड़ों से पानी पत्तियों में जाता है और दबाव के कारण पत्तियों के किनारों से बाहर निकलता है।
शर्तें उच्च तापमान, कम आर्द्रता, तेज हवा और पर्याप्त प्रकाश। उच्च आर्द्रता, कम प्रकाश और जलभराव की स्थिति।
स्टोमेटा की भूमिका महत्वपूर्ण, स्टोमेटा के खुलने और बंद होने से वाष्पोत्सर्जन नियंत्रित होता है। न्यूनतम, बिन्दु स्राव स्टोमेटा के बंद होने पर भी हो सकता है।
जल की शुद्धता शुद्ध जल अशुद्ध जल (इसमें खनिज लवण मौजूद होते हैं)

स्थायी म्लानि के कारण

स्थायी म्लानि (Permanent Wilting) एक ऐसी स्थिति है जिसमें पौधे का तंत्रिका तंत्र जलने लगता है और पौधे वापस सामान्य स्थिति में नहीं लौट पाते। इसके कई कारण हो सकते हैं:

1. जल की कमी (Water Deficiency)

पर्याप्त जल की अनुपलब्धता के कारण पौधे के ऊतक सूख जाते हैं, जिससे कोशिकाएं शिथिल हो जाती हैं और पौधा मुरझा जाता है। यह सूखे की स्थिति या अनुचित सिंचाई के कारण हो सकता है।

2. पोषक तत्वों की कमी (Nutrient Deficiency)

पोटेशियम (Potassium - K) जैसे आवश्यक पोषक तत्वों की कमी से पौधों की जल अवधारण क्षमता प्रभावित होती है, जिससे म्लानि हो सकती है। पोटेशियम आयन जल संतुलन को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

3. रोग और कीट (Diseases and Pests)

कुछ रोगजनक फंगस (Fungus) और जीवाणु (Bacteria) पौधों की जड़ों को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे जल अवशोषण बाधित होता है और म्लानि होती है। कीट भी जड़ों को क्षति पहुंचा सकते हैं। उदाहरण के लिए, फ्यूजेरियम विल्ट (Fusarium wilt) एक सामान्य रोग है जो पौधों में स्थायी म्लानि का कारण बनता है।

4. पर्यावरणीय तनाव (Environmental Stress)

अत्यधिक तापमान, प्रकाश की तीव्रता या लवणता (Salinity) पौधों पर तनाव डाल सकते हैं, जिससे उनकी जल अवधारण क्षमता कम हो जाती है और म्लानि हो सकती है। उच्च लवणता मिट्टी से जल अवशोषण को कठिन बना देती है।

5. शारीरिक क्षति (Physical Damage)

जड़ों को शारीरिक क्षति, जैसे कि खुदाई या मिट्टी के संपीड़न के कारण, जल अवशोषण को बाधित कर सकती है, जिससे म्लानि हो सकती है।

6. हार्मोनल असंतुलन (Hormonal Imbalance)

ऑक्सिन (Auxin) और साइटोकिनिन (Cytokinin) जैसे पौधों के हार्मोन जल संतुलन को नियंत्रित करते हैं। इन हार्मोनों में असंतुलन म्लानि का कारण बन सकता है।

स्थायी म्लानि को रोकने के लिए, उचित सिंचाई, पोषक तत्वों का प्रबंधन, रोग और कीट नियंत्रण, और पर्यावरणीय तनाव को कम करना आवश्यक है। एकीकृत रोग प्रबंधन (Integrated Disease Management - IDM) तकनीकों का उपयोग करके पौधों को स्वस्थ रखा जा सकता है।

Conclusion

संक्षेप में, वाष्पोत्सर्जन और बिन्दु स्राव दोनों ही पौधों में जल निष्कासन की महत्वपूर्ण प्रक्रियाएं हैं, लेकिन उनके तंत्र और परिस्थितियां भिन्न हैं। स्थायी म्लानि कई कारणों से हो सकती है, जिनमें जल की कमी, पोषक तत्वों की कमी, रोग, कीट, पर्यावरणीय तनाव और शारीरिक क्षति शामिल हैं। पौधों के स्वास्थ्य और उत्पादकता को बनाए रखने के लिए इन कारकों को समझना और उनका प्रबंधन करना आवश्यक है। जल संसाधनों के सतत उपयोग और कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देना स्थायी म्लानि जैसी समस्याओं से निपटने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

वाष्पोत्सर्जन (Transpiration)
पौधों की पत्तियों से जल वाष्प के रूप में बाहर निकलने की प्रक्रिया। यह पौधों में पानी और पोषक तत्वों के परिवहन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
बिन्दु स्राव (Guttation)
पौधों के पत्तों के किनारों से अतिरिक्त जल के रूप में बाहर निकलने की प्रक्रिया, जो अक्सर उच्च आर्द्रता और कम प्रकाश की स्थितियों में होती है।

Key Statistics

एक सामान्य पौधा प्रतिदिन 200-400 लीटर पानी वाष्पित कर सकता है, जो पर्यावरण और पौधों की प्रजातियों पर निर्भर करता है।

Source: Plant Physiology and Biochemistry Textbook

मिट्टी में लवणता बढ़ने पर पौधों में जल अवशोषण की क्षमता 50% तक कम हो सकती है, जिससे स्थायी म्लानि का खतरा बढ़ जाता है।

Source: Soil Science Society of America

Examples

फ्यूजेरियम विल्ट (Fusarium wilt)

यह एक फंगल रोग है जो टमाटर, आलू और केला जैसे पौधों में स्थायी म्लानि का कारण बनता है। यह रोग जड़ों को नुकसान पहुंचाता है, जिससे जल अवशोषण बाधित होता है।

Frequently Asked Questions

वाष्पोत्सर्जन और श्वसन में क्या अंतर है?

वाष्पोत्सर्जन पौधों से जल का निष्कासन है, जबकि श्वसन ऑक्सीजन का उपयोग करके कार्बन डाइऑक्साइड और पानी का उत्पादन है। श्वसन सभी जीवित कोशिकाओं में होता है, जबकि वाष्पोत्सर्जन मुख्य रूप से पत्तियों में होता है।

Topics Covered

BotanyPlant PhysiologyTranspirationGuttationWilting