Model Answer
0 min readIntroduction
एथिलीन एक सरल हाइड्रोकार्बन गैस (C₂H₄) है जो पौधों के विकास और परिपक्वता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह एकमात्र ऐसा पादप हार्मोन है जो गैसीय अवस्था में होता है, जिससे यह पौधों के ऊतकों में आसानी से फैल सकता है। एथिलीन को 'वृद्धावस्था हार्मोन' के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि यह फलों के पकने, फूलों के झड़ने और पत्तियों के पीले पड़ने जैसी प्रक्रियाओं को बढ़ावा देता है। हाल के वर्षों में, एथिलीन के उपयोग को नियंत्रित करने और फसल कटाई के बाद के नुकसान को कम करने के लिए विभिन्न तकनीकों का विकास किया गया है।
एथिलीन: एक वाष्पशील हार्मोन
एथिलीन एक प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होने वाला पादप हार्मोन है जो पौधों के जीवन चक्र के विभिन्न चरणों को प्रभावित करता है। यह हार्मोन विभिन्न प्रकार की शारीरिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, जिनमें शामिल हैं:
- फलों का पकना: एथिलीन फलों के पकने की प्रक्रिया को तेज करता है, जिससे रंग, स्वाद और बनावट में परिवर्तन होता है।
- फूलों का झड़ना: यह फूलों के झड़ने को प्रेरित करता है, जिससे बीज उत्पादन में मदद मिलती है।
- पत्तियों का पीला पड़ना (एब्सिसेंस): एथिलीन पत्तियों के पीले पड़ने और गिरने की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है, खासकर शरद ऋतु में।
- अंकुरण का अवरोध: कुछ बीजों के अंकुरण को एथिलीन द्वारा रोका जा सकता है।
- स्टेम और रूट का विकास: एथिलीन स्टेम और रूट के विकास को प्रभावित कर सकता है, खासकर तनावपूर्ण परिस्थितियों में।
एथिलीन का संश्लेषण और परिवहन
एथिलीन का संश्लेषण पौधों के विभिन्न भागों में होता है, जैसे कि पकते हुए फल, बूढ़ी होती पत्तियां और तनावग्रस्त ऊतक। इसका संश्लेषण मुख्य रूप से मेथियोनीन नामक अमीनो एसिड से होता है। संश्लेषण प्रक्रिया में कई एंजाइम शामिल होते हैं, जिनमें ACC सिंथेस और ACC ऑक्सीडेज प्रमुख हैं।
एथिलीन एक गैसीय हार्मोन होने के कारण, यह पौधों के ऊतकों में आसानी से फैल सकता है। यह स्टोमेटा के माध्यम से वायु में भी उत्सर्जित होता है, जिससे यह आसपास के पौधों को प्रभावित कर सकता है।
एथिलीन की शारीरिक क्रियाएं
एथिलीन पौधों में कई महत्वपूर्ण शारीरिक क्रियाओं को नियंत्रित करता है। कुछ प्रमुख क्रियाएं निम्नलिखित हैं:
- ट्रोपिज्म: एथिलीन पौधों में ट्रॉपिज्म (जैसे, गुरुत्वाकर्षण ट्रॉपिज्म) को प्रभावित कर सकता है, जिससे वे पर्यावरणीय संकेतों के प्रति प्रतिक्रिया करते हैं।
- तनाव प्रतिक्रिया: एथिलीन पौधों को तनावपूर्ण परिस्थितियों, जैसे कि बाढ़, सूखा और चोट से निपटने में मदद करता है।
- रक्षा प्रतिक्रिया: यह पौधों को रोगजनकों और कीटों से बचाने में भी भूमिका निभाता है।
कृषि में एथिलीन का उपयोग
एथिलीन का उपयोग कृषि में कई उद्देश्यों के लिए किया जाता है, जिनमें शामिल हैं:
- फलों को कृत्रिम रूप से पकाना: एथिलीन का उपयोग केले, टमाटर और नाशपाती जैसे फलों को कृत्रिम रूप से पकाने के लिए किया जाता है।
- फूलों की कटाई के बाद की अवधि बढ़ाना: एथिलीन उत्पादन को नियंत्रित करके फूलों की कटाई के बाद की अवधि को बढ़ाया जा सकता है।
- पौधों के विकास को नियंत्रित करना: एथिलीन का उपयोग पौधों के विकास को नियंत्रित करने और उपज बढ़ाने के लिए किया जा सकता है।
| हार्मोन | कार्य | वाणिज्यिक उपयोग |
|---|---|---|
| एथिलीन | फलों का पकना, फूलों का झड़ना, पत्तियों का पीला पड़ना | फलों को कृत्रिम रूप से पकाना, फूलों की कटाई के बाद की अवधि बढ़ाना |
| ऑक्सिन | कोशिका विभाजन, वृद्धि, प्रकाशोन्मुखी | जड़ वृद्धि को प्रोत्साहित करना, खरपतवार नियंत्रण |
Conclusion
संक्षेप में, एथिलीन एक महत्वपूर्ण वाष्पशील पादप हार्मोन है जो पौधों के विकास, परिपक्वता और तनाव प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करता है। कृषि में इसका व्यापक उपयोग होता है, खासकर फलों को पकाने और कटाई के बाद के नुकसान को कम करने में। एथिलीन के संश्लेषण और क्रियाओं को समझना पौधों के बेहतर प्रबंधन और फसल उत्पादन में सुधार के लिए महत्वपूर्ण है। भविष्य में, एथिलीन के उपयोग को और अधिक कुशल और टिकाऊ बनाने के लिए अनुसंधान जारी रहना चाहिए।
Answer Length
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