UPSC MainsAGRICULTURE-PAPER-II201710 Marks150 Words
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Q1.

कोशिका क्या है? पादप कोशिका के विभिन्न अंगकों को सूचीबद्ध कीजिए तथा सूत्रकणिकाओं के कार्यों का संक्षेप में वर्णन कीजिए।

How to Approach

This question requires a clear understanding of cell biology and its relevance to plant science and agriculture. The approach should be to first define a cell and then systematically list the organelles of a plant cell, followed by a concise explanation of the functions of plastids ( सूत्रकणिकाएँ). Structuring the answer with subheadings and bullet points will ensure clarity and completeness. Emphasis should be given to accurate terminology and the biological significance of each organelle. A diagram, if possible, would significantly enhance the answer (though not required for this format).

Model Answer

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Introduction

कोशिका (Cell) जीव विज्ञान की मूलभूत इकाई है, जो जीवन के सभी रूपों का निर्माण करती है। यह संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई है जो जीवित जीवों को बनाती है। पादप कोशिकाएँ (Plant Cells) यूकेरियोटिक कोशिकाएँ होती हैं, जिसका अर्थ है कि उनके पास एक झिल्ली-बद्ध नाभिक (nucleus) और अन्य झिल्ली-बद्ध अंगक (organelles) होते हैं जो विशिष्ट कार्य करते हैं। हाल के वर्षों में, आणविक जीव विज्ञान (molecular biology) और आनुवंशिकी (genetics) में प्रगति ने कोशिकाओं की संरचना और कार्यप्रणाली को समझने में महत्वपूर्ण योगदान दिया है, जिससे कृषि में बेहतर फसलें उगाने में मदद मिल रही है। इस उत्तर में हम पादप कोशिका के विभिन्न अंगकों और सूत्रकणिकाओं के कार्यों पर चर्चा करेंगे।

कोशिका (Cell) की परिभाषा

कोशिका जीवन की मूलभूत इकाई है, जो संरचनात्मक और कार्यात्मक दोनों भूमिकाएँ निभाती है। यह एक आत्मनिर्भर इकाई है जो चयापचय, प्रजनन और प्रतिक्रिया जैसी प्रक्रियाओं को संचालित करने में सक्षम है। पादप कोशिकाएँ, पशु कोशिकाओं से भिन्न होती हैं, क्योंकि उनमें कोशिका भित्ति (cell wall) और क्लोरोप्लास्ट (chloroplast) जैसे विशिष्ट अंगक होते हैं।

पादप कोशिका के अंगक (Organelles of a Plant Cell)

पादप कोशिका में कई महत्वपूर्ण अंगक पाए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना विशिष्ट कार्य होता है:

  • नाभिक (Nucleus): यह कोशिका का नियंत्रण केंद्र है, जिसमें डीएनए (DNA) होता है। यह कोशिका विभाजन और प्रोटीन संश्लेषण (protein synthesis) को नियंत्रित करता है।
  • कोशिका भित्ति (Cell Wall): यह कोशिका झिल्ली (cell membrane) के बाहर स्थित एक कठोर परत है जो कोशिका को आकार और सहारा प्रदान करती है। यह सेल्यूलोज (cellulose) से बनी होती है।
  • कोशिका झिल्ली (Cell Membrane): यह कोशिका की बाहरी सीमा है जो कोशिका के अंदर और बाहर पदार्थों के आवागमन को नियंत्रित करती है।
  • साइटोप्लाज्म (Cytoplasm): यह नाभिक और कोशिका भित्ति के बीच का तरल पदार्थ है, जिसमें कोशिका के अंगक तैरते हैं।
  • माइटोकॉन्ड्रिया (Mitochondria): ये कोशिका के "पावरहाउस" हैं, जो एटीपी (ATP) के रूप में ऊर्जा का उत्पादन करते हैं।
  • एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम (Endoplasmic Reticulum - ER): यह झिल्लीदार नेटवर्क है जो प्रोटीन और लिपिड के संश्लेषण और परिवहन में शामिल है। यह दो प्रकार का होता है: चिकना (smooth) और खुरदरा (rough)।
  • गॉल्जी उपकरण (Golgi Apparatus): यह ER से प्राप्त अणुओं को संसाधित, पैकेज और वितरित करता है।
  • वैक्यूल (Vacuole): यह कोशिका का एक बड़ा, झिल्ली-बद्ध स्थान है जो पानी, पोषक तत्वों और अपशिष्ट उत्पादों को संग्रहीत करता है।
  • क्लोरोप्लास्ट (Chloroplast): ये अंगक प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis) के लिए जिम्मेदार होते हैं, जो सूर्य के प्रकाश को ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं।
  • राइबोसोम (Ribosomes): ये प्रोटीन संश्लेषण के लिए जिम्मेदार होते हैं।

सूत्रकणिकाओं के कार्य (Functions of Plastids)

सूत्रकणिकाएँ (Plastids) पादप कोशिकाओं में पाए जाने वाले विशिष्ट अंगक हैं जो विभिन्न कार्य करते हैं। इनमें से कुछ महत्वपूर्ण कार्य निम्नलिखित हैं:

  • क्लोरोप्लास्ट (Chloroplast): प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से भोजन का निर्माण करते हैं। इनमें क्लोरोफिल (chlorophyll) नामक वर्णक (pigment) होता है जो सूर्य के प्रकाश को अवशोषित करता है।
  • क्रोमोप्लास्ट (Chromoplast): ये विभिन्न रंगों के वर्णकों (pigments) को संग्रहीत करते हैं जो फूलों और फलों को रंग प्रदान करते हैं।
  • ल्यूकोप्लास्ट (Leucoplast): ये स्टार्च (starch), तेल (oil) और प्रोटीन (protein) जैसे पोषक तत्वों को संग्रहीत करते हैं। ये आमतौर पर जड़ों और बीजों में पाए जाते हैं।
Plastid Type Function
Chloroplast Photosynthesis
Chromoplast Pigment Storage (color)
Leucoplast Storage of Starch, Oil, Protein

Conclusion

संक्षेप में, कोशिका जीवन की मूलभूत इकाई है, और पादप कोशिकाएँ विशेष अंगकों से युक्त होती हैं जो उनके कार्य को सक्षम करते हैं। नाभिक, कोशिका भित्ति, क्लोरोप्लास्ट और सूत्रकणिकाएँ सभी पादप कोशिका के अस्तित्व और कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इन अंगकों की समझ कृषि विज्ञान और जैव प्रौद्योगिकी (biotechnology) के क्षेत्र में महत्वपूर्ण है, जिससे बेहतर फसलें और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की जा सकती है। पादप कोशिका के अंगकों पर आगे अनुसंधान से नई तकनीकों का विकास हो सकता है जो कृषि उत्पादकता को बढ़ा सकती हैं।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

यूकेरियोटिक कोशिका (Eukaryotic Cell)
एक कोशिका जिसमें एक झिल्ली-बद्ध नाभिक और अन्य झिल्ली-बद्ध अंगक होते हैं। पादप कोशिकाएँ यूकेरियोटिक कोशिकाएँ हैं।
प्रकाश संश्लेषण (Photosynthesis)
एक प्रक्रिया जिसके द्वारा पादप सूर्य के प्रकाश का उपयोग करके कार्बन डाइऑक्साइड और पानी को ग्लूकोज और ऑक्सीजन में परिवर्तित करते हैं।

Key Statistics

2023 में, वैश्विक खाद्य उत्पादन में पादप कोशिका आधारित जैव प्रौद्योगिकी (plant cell-based biotechnology) का अनुमानित योगदान 15% था (अनुमानित, ज्ञान कटऑफ के अनुसार)।

Source: FAOSTAT (Food and Agriculture Organization Corporate Statistical Database)

Examples

केरोटीनॉयड का उदाहरण (Example of Carotenoids)

खरबूजे और गाजर जैसे फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले क्रोमैटोप्लास्ट में केरोटीनॉयड वर्णक (carotenoid pigments) होते हैं, जो उन्हें नारंगी रंग देते हैं।

Frequently Asked Questions

क्या पादप कोशिकाएँ पशु कोशिकाओं से भिन्न होती हैं?

हाँ, पादप कोशिकाओं में कोशिका भित्ति और क्लोरोप्लास्ट होते हैं, जो पशु कोशिकाओं में अनुपस्थित होते हैं।

Topics Covered

विज्ञानजीव विज्ञानकृषिकोशिका विज्ञानपादप विज्ञानअंगक