Model Answer
0 min readIntroduction
शूकरों (सुअरों) में पोषण एक महत्वपूर्ण पहलू है, जो उनकी वृद्धि, विकास और प्रजनन क्षमता को प्रभावित करता है। ऊर्जा की आवश्यकताएं, विशेष रूप से, उनके आहार के घटकों को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। आहारों के ऊर्जा मान और पशुओं की ऊर्जा की आवश्यकताओं को व्यक्त करने के लिए विभिन्न प्रणालियाँ मौजूद हैं। ये प्रणालियाँ पशु पोषण में संतुलन और दक्षता सुनिश्चित करने के लिए विकसित की गई हैं। हाल के वर्षों में, सटीक पोषण प्रबंधन की आवश्यकता बढ़ी है, जिसके कारण विभिन्न ऊर्जा मूल्यांकन प्रणालियों का उपयोग बढ़ रहा है। इस उत्तर में, हम इन प्रणालियों की संक्षिप्त व्याख्या करेंगे।
शूकरों में ऊर्जा आवश्यकताएँ और आहारों के ऊर्जा मान: विभिन्न प्रणालियाँ
शूकरों में ऊर्जा की आवश्यकताएं उनकी शारीरिक गतिविधि, विकास दर और पर्यावरणीय कारकों पर निर्भर करती हैं। आहारों में ऊर्जा को व्यक्त करने के लिए विभिन्न प्रणालियों का उपयोग किया जाता है, प्रत्येक की अपनी गणना और निहितार्थ होते हैं।
1. पचनीय ऊर्जा (Digestible Energy - DE)
पचनीय ऊर्जा (DE) आहार में मौजूद उस ऊर्जा की मात्रा है जिसे पशु पचा सकता है। इसकी गणना आहार में कुल ऊर्जा (Total Energy - TE) और मल में खोई गई ऊर्जा (Energy in Feces - EF) के बीच के अंतर के रूप में की जाती है।
DE = TE - EF
DE एक सरल प्रणाली है, लेकिन यह पाचन तंत्र में होने वाले अन्य ऊर्जा नुकसान, जैसे कि गैसों में होने वाले नुकसान को ध्यान में नहीं रखती है।
2. चयापचय ऊर्जा (Metabolizable Energy - ME)
चयापचय ऊर्जा (ME) आहार में मौजूद उस ऊर्जा की मात्रा है जो चयापचय प्रक्रियाओं के लिए उपलब्ध होती है। इसकी गणना DE के साथ-साथ मूत्र, गैस और गर्मी के माध्यम से खोई गई ऊर्जा को ध्यान में रखकर की जाती है।
ME = DE - (Energy in Urine + Energy in Gases + Heat)
ME, DE से अधिक सटीक है क्योंकि यह अतिरिक्त ऊर्जा नुकसान को ध्यान में रखता है। हालांकि, गर्मी के नुकसान का आकलन करना मुश्किल है।
3. शुद्ध ऊर्जा (Net Energy - NE)
शुद्ध ऊर्जा (NE) आहार में मौजूद उस ऊर्जा की मात्रा है जो पशु के शरीर द्वारा उपयोग की जाती है, जैसे कि वृद्धि, रखरखाव और प्रजनन के लिए। यह ME से अवशिष्ट ऊर्जा (Residual Feed Intake - RFI) को घटाकर निर्धारित किया जाता है, जो कि पशु द्वारा खपत की गई ऊर्जा और चयापचय ऊर्जा के बीच का अंतर है। NE को आमतौर पर NEm (रखरखाव के लिए) और NEg (विकास के लिए) के रूप में दर्शाया जाता है।
NE = ME - अवशिष्ट ऊर्जा (RFI)
NE सबसे सटीक प्रणाली है क्योंकि यह अवशिष्ट ऊर्जा को ध्यान में रखता है। यह पशु के प्रदर्शन को बेहतर ढंग से प्रतिबिंबित करता है और पशु पोषण में अधिक सटीक मार्गदर्शन प्रदान करता है।
| प्रणाली | गणना | लाभ | नुकसान |
|---|---|---|---|
| DE | TE - EF | सरल गणना | अतिरिक्त ऊर्जा नुकसान को ध्यान में नहीं रखता |
| ME | DE - (Energy in Urine + Energy in Gases + Heat) | DE से अधिक सटीक | गर्मी के नुकसान का आकलन करना मुश्किल |
| NE | ME - RFI | सबसे सटीक, प्रदर्शन को बेहतर ढंग से दर्शाता है | गणना जटिल |
भारत में, पशु आहारों के लिए ऊर्जा मानों को व्यक्त करने के लिए ME और NE का उपयोग तेजी से बढ़ रहा है, खासकर वाणिज्यिक पोल्ट्री और सूअर पालन फार्मों में।
Conclusion
संक्षेप में, पशु पोषण में ऊर्जा मानों को व्यक्त करने के लिए DE, ME और NE जैसी विभिन्न प्रणालियाँ मौजूद हैं। प्रत्येक प्रणाली की अपनी गणना, लाभ और सीमाएँ हैं। NE सबसे सटीक प्रणाली है, लेकिन इसकी गणना अधिक जटिल है। पशु पोषण विशेषज्ञ को पशु की आवश्यकताओं और उपलब्ध संसाधनों के आधार पर सबसे उपयुक्त प्रणाली का चयन करना चाहिए। भविष्य में, पशु पोषण में और अधिक परिष्कृत प्रणाली विकसित होने की संभावना है, जो पशु के प्रदर्शन को बेहतर ढंग से प्रतिबिंबित करेगी।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.