UPSC MainsAGRICULTURE-PAPER-I201810 Marks150 Words
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Q1.

जीवद्रव्य क्या होता है? इसके रासायनिक संघटन एवं भौतिक गुणधर्मों का संक्षेप में विवेचन कीजिए ।

How to Approach

This question requires a concise explanation of protoplasm, its chemical composition, and physical properties. The approach should be to first define protoplasm, then detail its constituents (water, organic molecules), and finally, describe its physical characteristics like diffusion, osmosis, and plasticity. A structured response with clear headings and bullet points will ensure clarity and completeness within the word limit. Focus on the core concepts and avoid unnecessary jargon. Mentioning the historical context of protoplasm's discovery can add depth.

Model Answer

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Introduction

जीवद्रव्य, जिसे कभी कोशिका द्रव्य (cytoplasm) भी कहा जाता था, जीवविज्ञान में कोशिका का मूलभूत घटक है। यह कोशिका झिल्ली (cell membrane) और कोशिका केंद्रक (nucleus) के बीच की जगह को भरता है। 19वीं शताब्दी में, थिओडोर श्वान (Theodor Schwann) और विल्हेम टिचेनहोफ (Wilhelm Tischofer) ने कोशिका सिद्धांत (cell theory) को प्रतिपादित करते समय जीवद्रव्य की अवधारणा को स्पष्ट किया। प्रारंभ में, इसे कोशिका के सभी पदार्थों का मिश्रण माना जाता था, लेकिन बाद के शोधों ने इसकी जटिल संरचना और महत्वपूर्ण कार्यों को उजागर किया। यह उत्तर जीवद्रव्य की परिभाषा, रासायनिक संरचना और भौतिक गुणों का संक्षिप्त विवेचन प्रस्तुत करेगा।

जीवद्रव्य: परिभाषा एवं संरचना

जीवद्रव्य (Protoplasm) किसी भी जीवित कोशिका का मूलभूत पदार्थ है। यह कोशिका झिल्ली के भीतर स्थित होता है और इसमें कोशिका केंद्रक (nucleus) भी शामिल होता है। यह एक जटिल मिश्रण है जो पानी, कार्बनिक अणु और अन्य पदार्थों से बना होता है जो कोशिका के कार्यों को बनाए रखने के लिए आवश्यक होते हैं।

रासायनिक संघटन

जीवद्रव्य का रासायनिक संघटन निम्नलिखित घटकों से मिलकर बना है:

  • पानी: यह जीवद्रव्य का लगभग 70-90% भाग बनाता है और विलायक (solvent) के रूप में कार्य करता है।
  • कार्बनिक अणु: इनमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड और न्यूक्लिक एसिड शामिल हैं।
  • अकार्बनिक लवण: पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम आदि जैसे लवण कोशिका के आयनिक संतुलन (ionic balance) को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
  • कोशिकांग (Organelles): माइटोकॉन्ड्रिया, राइबोसोम, गॉल्जीकाय (Golgi apparatus) आदि कोशिकांग विशिष्ट कार्य करते हैं।

भौतिक गुणधर्म

जीवद्रव्य कई महत्वपूर्ण भौतिक गुणों को प्रदर्शित करता है जो कोशिका के अस्तित्व और कार्यों के लिए आवश्यक हैं:

  • प्लास्टिसिटी (Plasticity): जीवद्रव्य लचीला होता है और कोशिका के आकार को बनाए रखने में मदद करता है। यह कोशिका के भीतर पदार्थों की गति को भी आसान बनाता है।
  • विसरण (Diffusion): यह एक निष्क्रिय प्रक्रिया है जिसके द्वारा अणु उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र से निम्न सांद्रता वाले क्षेत्र में चलते हैं। यह कोशिका के भीतर पोषक तत्वों के वितरण और अपशिष्ट उत्पादों को हटाने के लिए महत्वपूर्ण है।
  • परासरण (Osmosis): यह पानी के अणुओं की अर्धपारगम्य झिल्ली (semi-permeable membrane) के माध्यम से गति है। यह कोशिका के भीतर जल संतुलन बनाए रखने में मदद करता है।
  • कोशिका झिल्ली पर निर्भरता: जीवद्रव्य कोशिका झिल्ली से घनिष्ठ रूप से जुड़ा हुआ है, जो चयनात्मक रूप से पदार्थों को अंदर और बाहर आने देता है।
गुणधर्म विवरण
प्लास्टिसिटी लचीलापन, कोशिका आकार बनाए रखना
विसरण अणुओं की उच्च से निम्न सांद्रता की ओर गति
परासरण अर्धपारगम्य झिल्ली के माध्यम से पानी की गति

ऐतिहासिक परिप्रेक्ष्य

शुरुआत में, जीवद्रव्य को कोशिका का निष्क्रिय पदार्थ माना जाता था। हेनरिक वॉन विल्हेम (Heinrich von Wilhelm) ने 'जीवद्रव्य सिद्धांत' (protoplasmic theory) प्रस्तावित किया, जिसके अनुसार सभी जीवन प्रक्रियाएं जीवद्रव्य की क्रियाओं से उत्पन्न होती हैं। हालांकि, बाद में कोशिका अंगकों की खोज ने इस सिद्धांत को संशोधित किया।

Conclusion

संक्षेप में, जीवद्रव्य कोशिका का आधारभूत पदार्थ है जो पानी, कार्बनिक अणुओं और कोशिकांगों से बना है। प्लास्टिसिटी, विसरण और परासरण जैसे भौतिक गुणधर्म कोशिका के जीवन के लिए महत्वपूर्ण हैं। जीवद्रव्य का अध्ययन कोशिका के कार्यों को समझने और जीवन की जटिलताओं को उजागर करने के लिए आवश्यक है। भविष्य में, नैनो तकनीक और आणविक जीवविज्ञान के क्षेत्र में प्रगति जीवद्रव्य की संरचना और कार्यों की हमारी समझ को और बढ़ाएगी।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

कोशिका द्रव्य (Cytoplasm)
कोशिका झिल्ली और कोशिका केंद्रक के बीच की जगह, जिसमें सभी कोशिकांग शामिल हैं।
अर्धपारगम्य झिल्ली (Semi-permeable membrane)
एक झिल्ली जो कुछ पदार्थों को गुजरने देती है, लेकिन दूसरों को नहीं।

Key Statistics

जीवद्रव्य में पानी का प्रतिशत 70-90% तक होता है।

Source: Cell Biology by Alberts et al. (knowledge cutoff)

हेनरिक वॉन विल्हेम ने 1880 के दशक में जीवद्रव्य सिद्धांत प्रस्तावित किया।

Source: Historical accounts of cell biology (knowledge cutoff)

Examples

प्लास्टिसिटी का उदाहरण

अमीबा (amoeba) अपने आकार को बदलने और छोटे स्थानों में प्रवेश करने के लिए जीवद्रव्य की प्लास्टिसिटी का उपयोग करता है।

Frequently Asked Questions

क्या जीवद्रव्य स्थिर है?

नहीं, जीवद्रव्य गतिशील है और लगातार बदलता रहता है। अणुओं का निरंतर प्रवाह और कोशिकांगों की गति इसे सक्रिय बनाए रखती है।

Topics Covered

BotanyBiologyAgricultureCell BiologyBiochemistryProtoplasm