बीज के विभिन्न प्रकारों को गिनाइए। बीज उत्पादन से संबंधित तकनीकों का एक चरणबद्ध विवरण दीजिए ।

बीजों के विभिन्न प्रकार

बीजों को विभिन्न आधारों पर वर्गीकृत किया जा सकता है:

• आकृति विज्ञान के आधार पर:
• सत्य बीज (True Seeds): ये बीज भ्रूण, एंडोस्पर्म और बीज कोट से बने होते हैं, जैसे कि मक्का, धान, गेहूं।
• संरचित बीज (Parthenocarpic Seeds): ये बीज बिना निषेचन के विकसित होते हैं, जैसे कि तरबूज, खरबूजा।
• अंकुरित बीज (Germinated Seeds): ये बीज अंकुरण की प्रक्रिया से गुजरते हैं, जैसे कि मूंगफली, चना।
• उत्पत्ति के आधार पर:
• खुले परागणित बीज (Open Pollinated Seeds): ये बीज प्राकृतिक रूप से परागणित होते हैं, जैसे कि पारंपरिक किस्में।
• संकर बीज (Hybrid Seeds): ये बीज दो अलग-अलग किस्मों के क्रॉसिंग से प्राप्त होते हैं, जो उच्च उपज और रोग प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करते हैं।
• वंशानुगत रूप से संशोधित बीज (Genetically Modified Seeds - GM Seeds): इन बीजों में आनुवंशिक रूप से परिवर्तन किया जाता है, जैसे कि Bt कपास, Bt मक्का।
• शुद्धता के आधार पर:
• सत्य बीज (Pure Seeds): ये बीज किसी भी प्रकार की मिलावट से मुक्त होते हैं।
• उपचारित बीज (Treated Seeds): इन बीजों को कवकनाशी या कीटनाशक से उपचारित किया जाता है ताकि अंकुरण के बाद पौधों को रोगों और कीटों से बचाया जा सके।

बीज उत्पादन से संबंधित तकनीकें: एक चरणबद्ध विवरण

बीज उत्पादन एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें कई चरण शामिल हैं। निम्नलिखित एक चरणबद्ध विवरण है:

1. मूल बीज उत्पादन (Nucleus Seed Production)

यह बीज उत्पादन का पहला चरण है और इसे बीज उत्पादक संस्थानों द्वारा किया जाता है। यहाँ उच्च गुणवत्ता वाले मूल बीज का उत्पादन होता है।

2. फाउंडेशन बीज उत्पादन (Foundation Seed Production)

मूल बीज से फाउंडेशन बीज का उत्पादन किया जाता है। यह बीज किसानों को वितरित किया जाता है ताकि वे आगे की पीढ़ी के बीज का उत्पादन कर सकें।

3. प्रमाणित बीज उत्पादन (Certified Seed Production)

फाउंडेशन बीज से प्रमाणित बीज का उत्पादन किया जाता है। यह बीज किसानों को बेचने के लिए उपलब्ध होता है और इसकी गुणवत्ता की जाँच की जाती है।

चरण	विवरण	महत्वपूर्ण पहलू
1. बीज चयन	उच्च उपज और वांछनीय लक्षणों वाले पौधों का चयन	आनुवंशिक शुद्धता, रोग प्रतिरोधक क्षमता
2. बीज उत्पादन क्षेत्र की तैयारी	क्षेत्र की सफाई, खरपतवार नियंत्रण, मृदा स्वास्थ्य	स्वच्छता, उचित उर्वरक प्रबंधन
3. पृथक्करण (Isolation)	अवांछित परागण से बचने के लिए	दूरी, समय, अवरोधक
4. परागण नियंत्रण	संकर बीज उत्पादन के लिए	bagged emasculation, कृत्रिम परागण
5. कटाई	सही समय पर कटाई करना	उच्च बीज गुणवत्ता सुनिश्चित करना
6. प्रसंस्करण	बीजों को साफ करना, सुखाना, और ग्रेडिंग करना	बीज की नमी की मात्रा, अंकुरण दर
7. भंडारण	बीजों को उचित तापमान और आर्द्रता पर संग्रहित करना	बीज की व्यवहार्यता बनाए रखना
8. गुणवत्ता नियंत्रण	अंकुरण दर, शुद्धता, रोग मुक्तता की जाँच	बीज प्रमाणन एजेंसी द्वारा

उदाहरण: Bt कपास के बीज उत्पादन में, विशेष रूप से आनुवंशिक रूप से संशोधित बीजों के लिए सख्त पृथक्करण और गुणवत्ता नियंत्रण उपायों का पालन किया जाता है ताकि आनुवंशिक प्रदूषण को रोका जा सके।

योजना: राष्ट्रीय बीज योजना (National Seed Scheme) भारत सरकार द्वारा चलाई जा रही है जिसका उद्देश्य बीज उत्पादन और वितरण को बढ़ावा देना है।