Model Answer
0 min readIntroduction
फल उत्पादन में पौधों का संवर्धन एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, खासकर फल पौधों के लिए। यौन प्रजनन (sexual reproduction) के विपरीत, वानस्पतिक संवर्धन (vegetative propagation) में, पौधे का एक हिस्सा (जैसे कि तना, जड़, पत्ती) उपयोग किया जाता है जिससे एक नया, आनुवंशिक रूप से समान पौधा उत्पन्न होता है। यह विधि फल उत्पादकों को उच्च गुणवत्ता वाले पौधों का तेजी से उत्पादन करने, वांछित विशेषताओं को बनाए रखने और रोग प्रतिरोधी किस्मों को विकसित करने में मदद करती है। भारत में, विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, फल पौधों के संवर्धन की मांग लगातार बढ़ रही है, जिसके चलते विभिन्न तकनीकों का विकास और अनुप्रयोग हो रहा है।
फल-पौधों के लिए विभिन्न वानस्पतिक (कायिक) संवर्धन विधियाँ
वानस्पतिक संवर्धन विधियाँ फल पौधों के तेजी से प्रसार और वांछित गुणों के संरक्षण के लिए महत्वपूर्ण हैं। कुछ प्रमुख विधियाँ निम्नलिखित हैं:
- कलम लगाना (Grafting): इसमें दो अलग-अलग पौधों के हिस्सों को जोड़ा जाता है, जिससे एक नया पौधा बनता है। उदाहरण के लिए, आम, सेब और नाशपाती के पौधों में यह विधि व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।
- गुजरान लगाना (Budding): यह कलम लगाने की ही एक प्रकार है, जिसमें एक शाखा या तने की एक छोटी सी गांठ (bud) को दूसरे पौधे पर लगाया जाता है।
- लेयरिंग (Layering): इसमें पौधे की एक शाखा को जमीन पर झुकाकर जड़ें विकसित करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। इसके बाद शाखा को मूल पौधे से अलग कर दिया जाता है। (इसकी विस्तृत जानकारी आगे दी गई है)
- स्टोम लगाना (Marcotting/Air Layering): यह लेयरिंग का एक प्रकार है जिसमें शाखा को हवा में ही जड़ें विकसित करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
- कटिंग (Cutting): इसमें पौधे की जड़ या तने के टुकड़े को मिट्टी में लगाया जाता है, जिससे नया पौधा उत्पन्न होता है। अंगूर और गुलाब के पौधों में यह विधि सामान्य है।
- विभाजन (Division): जड़ों या तनों से नए पौधे बनाए जाते हैं।
- अंकुरण (Runners/Suckers): कुछ पौधों में, जड़ से नए अंकुर निकलते हैं जो स्वतंत्र पौधे बन सकते हैं। स्ट्रॉबेरी एक अच्छा उदाहरण है।
फल-पौधों के संवर्धन के लिए इस्तेमाल की जाने वाली विभिन्न लेयरिंग तकनीकें
लेयरिंग एक महत्वपूर्ण वानस्पतिक संवर्धन तकनीक है, जिसके विभिन्न प्रकार हैं:
- सरल लेयरिंग (Simple Layering): इस विधि में, पौधे की एक लचीली शाखा को जमीन पर झुकाकर मिट्टी में दबाया जाता है। शाखा के उस हिस्से पर जड़ें विकसित होती हैं जो मिट्टी के संपर्क में आती है। बाद में, शाखा को मूल पौधे से काट दिया जाता है। यह तकनीक अंगूर, ब्लैकबेरी और जामुन जैसे पौधों के लिए उपयुक्त है।
- सर्पिल लेयरिंग (Serpentine Layering): इस विधि में, एक लंबी, लचीली शाखा को जमीन पर घुमाकर कई स्थानों पर मिट्टी में दबाया जाता है। प्रत्येक स्थान पर जड़ें विकसित होती हैं। यह तकनीक फलदार बेलों के लिए उपयोगी है।
- अवर लेयरिंग (Underground Layering/Compound Layering): इस विधि में, शाखा को जमीन के नीचे दबाया जाता है और फिर ऊपर की ओर मोड़ा जाता है। यह तकनीक उन पौधों के लिए उपयुक्त है जिनकी शाखाएँ लचीली नहीं होती हैं, जैसे कि सेब और नाशपाती।
- वायु लेयरिंग (Air Layering/Marcotting): इस विधि में, शाखा के एक हिस्से को छीलकर उस पर रूटिंग हार्मोन लगाया जाता है और फिर उसे गीली घास या मॉस से ढका जाता है। प्लास्टिक से लपेटकर नमी बनाए रखी जाती है। जड़ें विकसित होने के बाद, शाखा को मूल पौधे से काट दिया जाता है। यह तकनीक आम, नींबू और पपीता जैसे पौधों के लिए उपयुक्त है।
| लेयरिंग तकनीक | विवरण | उपयुक्त पौधे |
|---|---|---|
| सरल लेयरिंग | शाखा को जमीन पर झुकाकर दबाया जाता है | अंगूर, जामुन |
| सर्पिल लेयरिंग | शाखा को जमीन पर घुमाकर कई स्थानों पर दबाया जाता है | बेलें |
| अवर लेयरिंग | शाखा को जमीन के नीचे दबाया जाता है | सेब, नाशपाती |
| वायु लेयरिंग | शाखा पर रूटिंग हार्मोन लगाकर जड़ें विकसित की जाती हैं | आम, नींबू, पपीता |
महत्वपूर्ण बिंदु
फल पौधों के वानस्पतिक संवर्धन के लिए इन तकनीकों का उपयोग करने से रोग प्रतिरोधी और उच्च उपज वाले पौधों का उत्पादन किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, जलवायु परिवर्तन के कारण होने वाली बीमारियों से बचने के लिए, रोग प्रतिरोधी किस्मों को विकसित करने के लिए वानस्पतिक संवर्धन एक महत्वपूर्ण उपकरण है। यह विधि किसानों को उनकी उपज बढ़ाने और उनकी आय में सुधार करने में मदद करती है।
Conclusion
फल पौधों के वानस्पतिक संवर्धन विधियाँ फल उत्पादन की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। लेयरिंग तकनीकें, विशेष रूप से, फल उत्पादकों के लिए उपयोगी हैं क्योंकि वे अपेक्षाकृत सरल और प्रभावी हैं। भविष्य में, जैव प्रौद्योगिकी और आनुवंशिक इंजीनियरिंग के साथ मिलकर इन तकनीकों का उपयोग करके बेहतर और अधिक अनुकूलित फल पौधों का उत्पादन किया जा सकता है, जिससे खाद्य सुरक्षा और किसानों की आय में वृद्धि हो सकती है।
Answer Length
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