भ्रूणपोष (ऐंडोस्पर्म) का विकास और उसके प्रकार्य

भ्रूणपोष का विकास

भ्रूणपोष का विकास परागण और निषेचन के बाद होता है। यह प्रक्रिया निम्नलिखित चरणों में होती है:

• निषेचन: परागण के बाद, परागकण वर्तिकाग्र पर अंकुरित होता है और अंडाशय तक पराग नलिका भेजता है।
• द्विनिषेचन: एंजियोस्पर्म में, दो शुक्राणु कोशिकाएं पराग नलिका के माध्यम से अंडाशय में प्रवेश करती हैं। एक शुक्राणु कोशिका अंडे के साथ मिलकर युग्मनज बनाती है, जबकि दूसरा शुक्राणु कोशिका केंद्रीय कोशिका के साथ मिलकर प्राथमिक भ्रूणपोष नाभिक बनाती है।
• भ्रूणपोष का विकास: प्राथमिक भ्रूणपोष नाभिक कई बार विभाजित होता है, जिससे एक बहुकोशिकीय भ्रूणपोष बनता है।

भ्रूणपोष के प्रकार

भ्रूणपोष के विकास के आधार पर, इसे तीन मुख्य प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है:

1. हेलोस्पोरिक भ्रूणपोष (Helosporic Endosperm)

यह भ्रूणपोष का सबसे सामान्य प्रकार है। इसमें, प्राथमिक भ्रूणपोष नाभिक सीधे केंद्रीय कोशिका से विकसित होता है। यह गेहूं, चावल, मक्का जैसे अधिकांश एंजियोस्पर्म में पाया जाता है।

2. न्यूक्लियर भ्रूणपोष (Nuclear Endosperm)

इस प्रकार में, प्राथमिक भ्रूणपोष नाभिक कई बार विभाजित होता है, जिससे एक बहुकोशिकीय नाभिकीय भ्रूणपोष बनता है। कोशिका भित्ति का निर्माण बाद में होता है। यह कपास और सूरजमुखी में पाया जाता है।

3. सेलुलर भ्रूणपोष (Cellular Endosperm)

इस प्रकार में, प्राथमिक भ्रूणपोष नाभिक विभाजन के बाद तुरंत कोशिका भित्ति का निर्माण करता है, जिससे एक बहुकोशिकीय सेलुलर भ्रूणपोष बनता है। यह बालसम और बीट में पाया जाता है।

भ्रूणपोष के कार्य

• भ्रूण को पोषण प्रदान करना: भ्रूणपोष भ्रूण को विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।
• बीज के आकार को बढ़ाना: भ्रूणपोष बीज के आकार को बढ़ाता है, जिससे बीज को अंकुरण के लिए बेहतर स्थिति मिलती है।
• हार्मोन का संश्लेषण: भ्रूणपोष कुछ हार्मोन का संश्लेषण करता है जो भ्रूण के विकास को नियंत्रित करते हैं।

भ्रूणपोष का महत्व: भ्रूणपोष न केवल पौधे के विकास के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि यह मानव पोषण के लिए भी महत्वपूर्ण है। चावल, गेहूं और मक्का जैसे अनाज में भ्रूणपोष का उपयोग भोजन के रूप में किया जाता है।