Model Answer
0 min readIntroduction
बीज परीक्षण कृषि उत्पादन की रीढ़ है। यह सुनिश्चित करता है कि बोए गए बीज स्वस्थ, प्रभावी और वांछित फसल पैदा करने में सक्षम हैं। भारत में, जहां कृषि की जलवायु परिवर्तन और अन्य चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है, उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का उपयोग अत्यंत महत्वपूर्ण है। बीज परीक्षण, राष्ट्रीय बीज अधिनियम, 1966 (National Seed Act, 1966) के तहत कानूनी रूप से अनिवार्य है, जो बीज उत्पादन, बिक्री और वितरण को नियंत्रित करता है। इस प्रक्रिया का उद्देश्य बीजों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना, किसानों को विश्वसनीय जानकारी प्रदान करना और अंततः देश में खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देना है। वर्तमान में, बीज परीक्षण की आवश्यकता न केवल मात्रात्मक उत्पादन बल्कि गुणवत्ता और स्थिरता पर भी ध्यान केंद्रित करती है।
बीज परीक्षण के महत्त्वपूर्ण उद्देश्य
बीज परीक्षण के मुख्य उद्देश्य निम्नलिखित हैं:
- गुणवत्ता आश्वासन: यह सुनिश्चित करना कि बीज राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय मानकों को पूरा करते हैं।
- किसानों का संरक्षण: किसानों को घटिया बीजों से बचाने के लिए।
- फसल उत्पादकता में वृद्धि: उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का उपयोग करके फसल की पैदावार बढ़ाना।
- आनुवंशिक शुद्धता बनाए रखना: विभिन्न किस्मों की आनुवंशिक शुद्धता की रक्षा करना।
- बीज जनित रोगों का पता लगाना: बीजों में मौजूद रोगों की पहचान करना और उनका नियंत्रण करना।
बीजों की जीवनक्षमता (Seed Viability) परीक्षण विधियाँ
जीवनक्षमता का अर्थ है बीज अंकुरित होने और स्वस्थ पौधे विकसित करने की क्षमता। इसकी जाँच के लिए निम्नलिखित विधियाँ प्रयोग की जाती हैं:
- टेजर विधि (Tetrazolium Test): यह एक त्वरित विधि है जो बीजों में जीवित ऊतक की उपस्थिति का पता लगाती है। बीज को टेट्राज़ोलियम नमक के घोल में डुबोया जाता है, जो जीवित ऊतकों में लाल रंग का विकास करता है। यह विधि विशेष रूप से उन बीजों के लिए उपयोगी है जो अंकुरण के लिए बहुत छोटे या बहुत नाजुक होते हैं।
- अंकुरण परीक्षण (Germination Test): यह सबसे सामान्य और विश्वसनीय विधि है। बीजों को एक नियंत्रित वातावरण (तापमान और आर्द्रता) में रखा जाता है और अंकुरण की दर और प्रतिशत का आकलन किया जाता है।
- अंकुरण क्षमता का आकलन: यह परीक्षण यह निर्धारित करता है कि कितने बीज अंकुरित होते हैं और कितने नहीं। यह परीक्षण बीजों की गुणवत्ता के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करता है।
बीज ओज (Seed Vigor) परीक्षण विधियाँ
बीज ओज बीजों की समग्र गुणवत्ता को दर्शाता है, जिसमें अंकुरण क्षमता, प्रारंभिक वृद्धि दर और तनाव सहने की क्षमता शामिल है। यह जीवनक्षमता से अधिक व्यापक अवधारणा है। बीज ओज परीक्षण के कुछ तरीके:
- प्रारंभिक अंकुरण दर (Early Germination Rate): यह परीक्षण अंकुरण की गति को मापता है, जो बीज ओज का एक अच्छा संकेतक है।
- अंकुरित पौधों की लंबाई (Seedling Length): अंकुरित पौधों की लंबाई को मापना, जो बीज ओज का संकेत है।
- बीज भार (Seed Weight): बीज का भार भी बीज ओज का एक महत्वपूर्ण संकेतक है। भारी बीज आमतौर पर बेहतर ओज वाले होते हैं।
- तनाव सहने की क्षमता (Stress Tolerance): कुछ परीक्षण, जैसे कि सूखे या लवणता के प्रति संवेदनशीलता का मूल्यांकन, बीज ओज का आकलन करने में मदद करते हैं।
किसी किस्म की आनुवंशिक शुद्धता (Genetic Purity) की परीक्षण विधियाँ
आनुवंशिक शुद्धता यह सुनिश्चित करती है कि बीज वांछित किस्म के ही हैं और उनमें किसी अन्य किस्म के जीन नहीं मिले हैं। यह विशेष रूप से संकर किस्मों (Hybrid varieties) के लिए महत्वपूर्ण है।
- विशिष्ट लक्षण अवलोकन (Specific Traits Observation): पौधों के विशिष्ट लक्षणों, जैसे कि फूल का रंग, तने की ऊंचाई, और फल का आकार, का निरीक्षण करना। यदि लक्षण वांछित किस्म से भिन्न होते हैं, तो यह आनुवंशिक मिश्रण का संकेत हो सकता है।
- डीएनए फिंगरप्रिंटिंग (DNA Fingerprinting): यह एक आधुनिक तकनीक है जो बीजों के डीएनए का विश्लेषण करके उनकी आनुवंशिक पहचान की पुष्टि करती है।
- मार्कर आधारित तकनीक (Marker-based Techniques): विशिष्ट आनुवंशिक मार्करों की पहचान करके किस्म की शुद्धता की जाँच करना।
- पीलापन परीक्षण (Yellowing Test): कुछ फसलों में, आनुवंशिक मिश्रण पीलेपन के रूप में प्रकट हो सकता है।
| परीक्षण का प्रकार | उद्देश्य | विधि |
|---|---|---|
| जीवनक्षमता | अंकुरण क्षमता का आकलन | टेजर विधि, अंकुरण परीक्षण |
| बीज ओज | बीज की समग्र गुणवत्ता का आकलन | प्रारंभिक अंकुरण दर, अंकुरित पौधों की लंबाई |
| आनुवंशिक शुद्धता | विभिन्न की शुद्धता सुनिश्चित करना | विशिष्ट लक्षण अवलोकन, डीएनए फिंगरप्रिंटिंग |
उदाहरण
उदाहरण 1: चावल के बीज परीक्षण में टेजर विधि का उपयोग करके यह निर्धारित किया गया कि कुछ बैचों में जीवनक्षमता कम है। इसके कारण किसानों को नुकसान हुआ, लेकिन समय पर परीक्षण से समस्या का पता चल गया और खराब गुणवत्ता वाले बीजों को बाजार में आने से रोका गया।
उदाहरण 2: मक्का की संकर किस्मों में, डीएनए फिंगरप्रिंटिंग का उपयोग यह सुनिश्चित करने के लिए किया जाता है कि बीज आनुवंशिक रूप से शुद्ध हैं और अन्य किस्मों से दूषित नहीं हैं।
स्कीम
बीज प्रमाणीकरण अधिनियम, 2004 (Seed Certification Act, 2004): यह अधिनियम बीज उत्पादन और वितरण के लिए गुणवत्ता नियंत्रण मानकों को निर्धारित करता है और बीज परीक्षण प्रयोगशालाओं को मान्यता प्रदान करता है।
Conclusion
संक्षेप में, बीज परीक्षण कृषि विकास के लिए एक महत्वपूर्ण उपकरण है। यह न केवल बीजों की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है, बल्कि किसानों को आर्थिक रूप से सशक्त बनाने और देश में खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देने में भी मदद करता है। आनुवंशिक शुद्धता, जीवनक्षमता और बीज ओज के लिए उन्नत तकनीकों का उपयोग करके, हम उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का उत्पादन कर सकते हैं जो जलवायु परिवर्तन और अन्य चुनौतियों का सामना करने में सक्षम हों। बीज परीक्षण के महत्व को समझना और इसे बढ़ावा देना, कृषि क्षेत्र के सतत विकास के लिए आवश्यक है।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.