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UPSC MainsAGRICULTURE-PAPER-I201915 Marks
Q13.

बीज उत्पादन एवं प्रमाणीकरण कार्यक्रमों में अपनाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के खेत (फील्ड) एवं बीज मानकों का वर्णन कीजिए ।

How to Approach

This question requires a structured response outlining field types used in seed production and the relevant standards. I will begin by defining seed production and certification. Then, I'll detail various field types (viz., breeder, demonstration, multiplication), followed by a discussion of seed standards (genetic purity, physical purity, germination, etc.). A table will compare different field types. Finally, I will briefly touch upon the regulatory framework and conclude with the importance of quality seed for food security. The answer will be organized around the keywords "field types" and "seed standards".

Model Answer

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Introduction

बीज (Seed) कृषि उत्पादन की नींव हैं। उच्च गुणवत्ता वाले बीज ही अच्छी फसल सुनिश्चित करते हैं, जिससे खाद्य सुरक्षा और किसानों की आय में वृद्धि होती है। भारत में, बीज उत्पादन और प्रमाणीकरण (Certification) एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि किसानों को शुद्ध और प्रमाणित बीज ही मिलें। राष्ट्रीय बीज नीति, 2002, बीज उत्पादन और वितरण को प्रोत्साहित करने पर केंद्रित है। इस प्रश्न में, हम बीज उत्पादन और प्रमाणीकरण कार्यक्रमों में अपनाए जाने वाले विभिन्न प्रकार के खेत (फील्ड) और बीज मानकों (seed standards) का वर्णन करेंगे। हाल के वर्षों में, जैव प्रौद्योगिकी (biotechnology) के विकास ने बीज उत्पादन में नई तकनीकों को जन्म दिया है, जिससे उत्पादन की गुणवत्ता और दक्षता में सुधार हुआ है।

बीज उत्पादन के खेत (Fields in Seed Production)

बीज उत्पादन के लिए विभिन्न प्रकार के खेतों का उपयोग किया जाता है, प्रत्येक की अपनी विशिष्ट भूमिका और उद्देश्य होता है। इन्हें मुख्यतः चार भागों में विभाजित किया जा सकता है:

  • जनरेटर खेत (Breeder Seed Production Field): यह खेत बीज उत्पादन की शुरुआत होती है। यहाँ, पौधों का चयन (selection) वैज्ञानिक मानदंडों के आधार पर किया जाता है। जनरेटर बीज का उत्पादन बीज अनुसंधान संस्थानों और कृषि विश्वविद्यालयों द्वारा किया जाता है। यह बीज आगे की बीज उत्पादन प्रक्रियाओं के लिए आधार प्रदान करता है।
  • मूल बीज उत्पादन खेत (Foundation Seed Production Field): जनरेटर बीज से प्राप्त बीज को मूल बीज के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। यह बीज जनरेटर बीज के समान गुणवत्ता का होता है, लेकिन इसका उत्पादन अधिक मात्रा में होता है। यह बीज बीज उत्पादक कंपनियों द्वारा उत्पादित किया जाता है।
  • प्रमाणीकृत बीज उत्पादन खेत (Certified Seed Production Field): मूल बीज से प्राप्त बीज को प्रमाणित बीज के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। यह बीज किसानों को बेचने के लिए उपलब्ध होता है। प्रमाणित बीज की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए सख्त नियम और प्रक्रियाएं होती हैं।
  • डेमोन्सट्रेशन खेत (Demonstration Field): यह खेत किसानों को नई बीज किस्मों और कृषि तकनीकों के बारे में जानकारी प्रदान करने के लिए स्थापित किए जाते हैं। ये खेत आमतौर पर कृषि विभाग या बीज कंपनियों द्वारा स्थापित किए जाते हैं।
खेत का प्रकार (Field Type) उद्देश्य (Objective) उत्पादक (Producer) गुणवत्ता नियंत्रण (Quality Control)
जनरेटर खेत (Breeder Seed Field) वैज्ञानिक चयन और बीज उत्पादन की शुरुआत (Scientific Selection and Seed Production Initiation) बीज अनुसंधान संस्थान, कृषि विश्वविद्यालय (Seed Research Institutes, Agricultural Universities) अत्यधिक सख्त (Extremely Strict)
मूल बीज खेत (Foundation Seed Field) जनरेटर बीज की गुणवत्ता बनाए रखना (Maintaining Quality of Breeder Seed) बीज उत्पादक कंपनियां (Seed Production Companies) सख्त (Strict)
प्रमाणीकृत बीज खेत (Certified Seed Field) किसानों को उच्च गुणवत्ता वाले बीज उपलब्ध कराना (Providing High-Quality Seeds to Farmers) प्रमाणीकृत बीज उत्पादक (Certified Seed Producers) मानकीकृत प्रक्रियाएं (Standardized Procedures)
डेमोन्सट्रेशन खेत (Demonstration Field) किसानों को नई किस्मों और तकनीकों से परिचित कराना (Familiarizing Farmers with New Varieties and Techniques) कृषि विभाग, बीज कंपनियां (Agriculture Department, Seed Companies) कोई औपचारिक नियंत्रण नहीं (No Formal Control)

बीज मानक (Seed Standards)

बीज मानकों का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि किसानों को उच्च गुणवत्ता वाले बीज ही मिलें। इन मानकों को राष्ट्रीय बीज अधिनियम, 1966 और बीज नियम, 1968 द्वारा नियंत्रित किया जाता है। बीज मानकों को मुख्य रूप से निम्नलिखित भागों में विभाजित किया जा सकता है:

  • आनुवंशिक शुद्धता (Genetic Purity): यह सुनिश्चित करता है कि बीज वांछित किस्म के ही हों और उनमें कोई अन्य जीन (gene) न मिला हो।
  • भौतिक शुद्धता (Physical Purity): यह सुनिश्चित करता है कि बीज में कोई अवांछित सामग्री (जैसे कि खरपतवार के बीज, मिट्टी) न हो।
  • अंकुरण क्षमता (Germination Percentage): यह बीज के अंकुरित होने की क्षमता को मापता है। न्यूनतम अंकुरण क्षमता की आवश्यकता होती है, जो फसल के प्रकार पर निर्भर करती है।
  • बीज का आकार और वजन (Seed Size and Weight): कुछ फसलों के लिए, बीज के आकार और वजन का भी मानकीकरण किया जाता है।
  • बीमारी से मुक्ति (Disease Freedom): बीज को विभिन्न प्रकार की बीमारियों से मुक्त होना चाहिए।

बीज प्रमाणीकरण प्रक्रिया में इन सभी मानकों का मूल्यांकन शामिल होता है। बीज प्रमाणीकरण एजेंसियां (seed certification agencies) यह सुनिश्चित करती हैं कि बीज मानकों को पूरा करते हैं।

संबंधित योजनाएं और पहल (Related Schemes and Initiatives)

भारत सरकार ने बीज उत्पादन और वितरण को बढ़ावा देने के लिए कई योजनाएं शुरू की हैं।

  • राष्ट्रीय बीज योजना (National Seed Scheme): यह योजना बीज उत्पादन और वितरण को बढ़ावा देने के लिए वित्तीय सहायता प्रदान करती है।
  • सूक्ष्म सिंचाई मिशन (Micro Irrigation Mission): यह योजना किसानों को ड्रिप सिंचाई (drip irrigation) और स्प्रिंकलर सिंचाई (sprinkler irrigation) जैसी तकनीकों का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित करती है, जिससे बीज की दक्षता बढ़ती है।

Conclusion

सारांश में, बीज उत्पादन और प्रमाणीकरण कार्यक्रम कृषि उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं। विभिन्न प्रकार के खेत और बीज मानक उच्च गुणवत्ता वाले बीज सुनिश्चित करते हैं, जो किसानों के लिए महत्वपूर्ण हैं। सरकार द्वारा शुरू की गई योजनाओं और पहलों से बीज उत्पादन और वितरण को बढ़ावा मिला है। भविष्य में, जैव प्रौद्योगिकी और अन्य नवाचारों का उपयोग करके बीज उत्पादन की गुणवत्ता और दक्षता को और बढ़ाया जा सकता है, जिससे खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होगी और किसानों की आय में वृद्धि होगी।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

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Additional Resources

Key Definitions

प्रमाणीकरण (Certification)
प्रमाणीकरण एक प्रक्रिया है जिसके द्वारा यह सुनिश्चित किया जाता है कि बीज राष्ट्रीय बीज मानकों को पूरा करते हैं। (Certification is a process to ensure seeds meet national seed standards.)
आनुवंशिक शुद्धता (Genetic Purity)
आनुवंशिक शुद्धता का अर्थ है कि बीज वांछित पौधे की आनुवंशिक संरचना को बनाए रखता है और उसमें किसी अन्य जीन का मिश्रण नहीं होता है। (Genetic purity means the seed maintains the desired plant's genetic composition without mixing with genes from other sources.)

Key Statistics

भारत में, प्रमाणित बीज का उपयोग लगभग 50% कृषि क्षेत्र में होता है। (In India, certified seeds are used in approximately 50% of the agricultural area.)

Source: कृषि मंत्रालय, भारत सरकार (Ministry of Agriculture, Government of India)

भारत में, लगभग 70% बीज निजी क्षेत्र द्वारा उत्पादित किए जाते हैं। (In India, approximately 70% of seeds are produced by the private sector.)

Source: कृषि मंत्रालय, भारत सरकार (Ministry of Agriculture, Government of India)

Examples

उत्तर प्रदेश बीज प्रमाणीकरण एजेंसी (Uttar Pradesh Seed Certification Agency)

यह उत्तर प्रदेश राज्य में बीज प्रमाणीकरण का काम करती है और यह सुनिश्चित करती है कि बीज मानकों को पूरा करते हैं। (This agency works in Uttar Pradesh to certify seeds and ensure they meet standards.)

Frequently Asked Questions

▶बीज प्रमाणीकरण क्यों महत्वपूर्ण है? (Why is seed certification important?)

बीज प्रमाणीकरण यह सुनिश्चित करता है कि किसानों को उच्च गुणवत्ता वाले बीज मिलें, जिससे फसल की पैदावार बढ़ती है और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होती है। (Seed certification ensures farmers receive high-quality seeds, increasing crop yields and ensuring food security.)

Topics Covered

कृषिविज्ञानपादप विज्ञानबीज प्रौद्योगिकी, बीज प्रमाणीकरण, बीज मानक, गुणवत्ता नियंत्रण
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