संरक्षित खेती को परिभाषित कीजिए तथा इसके साथ भारत में इसे अपनाने हेतु महत्त्वपूर्ण लाभों एवं चुनौतियों का विवरण दीजिए । सब्ज़ी फ़सलों की बेमौसमी खेती हेतु प्लास्टिक लो-टनल तकनीक का वर्णन कीजिए ।

संरक्षित खेती: परिभाषा एवं भारत में महत्व

संरक्षित खेती (Protected Agriculture) एक ऐसी कृषि प्रणाली है जिसमें फसलों को प्राकृतिक वातावरण से अलग करके नियंत्रित परिस्थितियों में उगाया जाता है। इसमें ग्रीनहाउस (Greenhouse), पॉलीहाउस (Polyhouse), शेडनेट हाउस (Shadnet house), और प्लास्टिक लो-टनल जैसी तकनीकें शामिल हैं। इन संरचनाओं में तापमान, आर्द्रता, प्रकाश और वायु परिसंचरण को नियंत्रित किया जाता है, जिससे बेहतर फसल उत्पादन और गुणवत्ता प्राप्त की जा सकती है। भारत में, जहाँ जलवायु परिवर्तन का प्रभाव बढ़ रहा है, संरक्षित खेती किसानों को जोखिम कम करने और बेहतर आय प्राप्त करने में मदद कर सकती है।

भारत में संरक्षित खेती के लाभ

भारत में संरक्षित खेती को अपनाने के कई महत्वपूर्ण लाभ हैं:

• उत्पादकता में वृद्धि: नियंत्रित वातावरण फसलों को अनुकूल परिस्थितियाँ प्रदान करता है, जिससे उपज में 2-3 गुना तक वृद्धि हो सकती है।
• गुणवत्ता में सुधार: संरक्षित खेती से प्राप्त फसलें बेहतर गुणवत्ता की होती हैं, क्योंकि उनमें कीटों और रोगों का प्रकोप कम होता है।
• बेमौसमी खेती: यह तकनीक किसानों को मौसम की परवाह किए बिना, साल भर फसलें उगाने की अनुमति देती है, जिससे बाजार में आपूर्ति को स्थिर किया जा सकता है।
• संसाधन दक्षता: संरक्षित खेती में पानी और उर्वरकों का उपयोग कम होता है, जिससे संसाधनों की बचत होती है।
• कीटनाशकों का कम उपयोग: नियंत्रित वातावरण कीटों और रोगों के प्रसार को कम करता है, जिससे कीटनाशकों का उपयोग कम होता है।

भारत में संरक्षित खेती की चुनौतियाँ

संरक्षित खेती को अपनाने में कुछ चुनौतियाँ भी हैं:

• उच्च प्रारंभिक लागत: ग्रीनहाउस और पॉलीहाउस जैसी संरचनाओं का निर्माण महंगा होता है, जो छोटे किसानों के लिए एक बाधा हो सकता है।
• तकनीकी ज्ञान की कमी: संरक्षित खेती के लिए विशेष तकनीकी ज्ञान और कौशल की आवश्यकता होती है, जो किसानों में अक्सर कम होता है।
• ऊर्जा की आवश्यकता: तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जिससे परिचालन लागत बढ़ सकती है।
• सिंचाई और वेंटिलेशन की समस्याएँ: उचित सिंचाई और वेंटिलेशन प्रणाली स्थापित करना महत्वपूर्ण है, जो हमेशा संभव नहीं होता है।
• बाजार की अनिश्चितता: संरक्षित खेती से प्राप्त फसलों के लिए बाजार की उपलब्धता और कीमतों में अनिश्चितता किसानों को हतोत्साहित कर सकती है।

लाभ	चुनौतियाँ
उत्पादकता में वृद्धि	उच्च प्रारंभिक लागत
बेमौसमी खेती	तकनीकी ज्ञान की कमी
संसाधन दक्षता	ऊर्जा की आवश्यकता
गुणवत्ता में सुधार	बाजार की अनिश्चितता

प्लास्टिक लो-टनल तकनीक: सब्जियों की बेमौसमी खेती हेतु

प्लास्टिक लो-टनल तकनीक एक सरल और किफायती संरक्षित कृषि तकनीक है। इसमें प्लास्टिक की चादरों का उपयोग करके जमीन पर छोटे-छोटे टनल बनाए जाते हैं। ये टनल पौधों को ठंड और हवा से बचाते हैं, और मिट्टी के तापमान को बढ़ाते हैं। इस तकनीक का उपयोग विशेष रूप से सब्जियों की बेमौसमी खेती के लिए किया जाता है, जैसे कि टमाटर, मिर्च, बैंगन, और खीरा।

तकनीक का विवरण

• निर्माण: प्लास्टिक की चादरों को U-आकार में मोड़ा जाता है और उन्हें जमीन में गाड़ दिया जाता है।
• हवा का संचार: प्लास्टिक की चादरों में हवा के संचार के लिए छोटे छिद्र बनाए जाते हैं।
• तापमान नियंत्रण: आवश्यकतानुसार प्लास्टिक की चादरों को हटाया या लगाया जा सकता है ताकि तापमान को नियंत्रित किया जा सके।
• लागत: यह तकनीक अपेक्षाकृत सस्ती है, और इसे आसानी से बनाया जा सकता है।

यह तकनीक छोटे और सीमांत किसानों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है, क्योंकि यह उन्हें कम निवेश में बेहतर उपज प्राप्त करने में मदद करती है।

उदाहरण: हरियाणा में प्लास्टिक लो-टनल तकनीक का उपयोग

हरियाणा में, कई किसानों ने प्लास्टिक लो-टनल तकनीक का उपयोग करके सब्जियों की बेमौसमी खेती सफलतापूर्वक की है। उन्होंने पाया है कि इस तकनीक से उनकी उपज में 30-40% तक वृद्धि हुई है, और उनकी आय में भी सुधार हुआ है।

संबंधित योजनाएँ

प्रधानमंत्री कृषि सिंचाई योजना (PMKSY): इस योजना के तहत, संरक्षित खेती को बढ़ावा देने के लिए किसानों को सब्सिडी प्रदान की जाती है।

केस स्टडी: कर्नाटक का पॉलीहाउस तकनीक प्रयोग

कर्नाटक राज्य में, सरकार ने पॉलीहाउस तकनीक को बढ़ावा देने के लिए एक कार्यक्रम शुरू किया। इस कार्यक्रम के तहत, किसानों को पॉलीहाउस स्थापित करने के लिए वित्तीय सहायता प्रदान की गई, और उन्हें तकनीकी प्रशिक्षण भी दिया गया। इस कार्यक्रम के परिणामस्वरूप, कई किसानों ने पॉलीहाउस तकनीक को अपनाया और उनकी आय में वृद्धि हुई।