Model Answer
0 min readIntroduction
बीजों की जीवन क्षमता कृषि उत्पादन की रीढ़ है। परन्तु, कुछ बीज तत्काल अंकुरित नहीं होते, चाहे परिस्थितियाँ अनुकूल हों। यह स्थिति प्रसुप्ति (dormancy) कहलाती है। प्रसुप्ति, बीज को प्रतिकूल परिस्थितियों से बचाने का एक महत्वपूर्ण तंत्र है। “कठोर बीज” (hard seeds) वे बीज होते हैं जिनकी बाहरी परत बहुत सख्त होती है, जिसके कारण पानी प्रवेश नहीं कर पाता। यह प्रश्न प्रसुप्ति और कठोर बीजों की परिभाषा, इनके दैहिक-क्रियात्मक आधार और निदान के तरीकों पर केंद्रित है। भारत में, यह समस्या विशेष रूप से वर्षा आधारित कृषि में महत्वपूर्ण है, जहाँ समय पर अंकुरण फसल की सफलता के लिए महत्वपूर्ण है।
प्रसुप्ति (Dormancy) और कठोर बीज (Hard Seeds): परिभाषाएँ
प्रसुप्ति (Dormancy): यह एक ऐसी अवस्था है जिसमें बीज अनुकूल परिस्थितियों के बावजूद अंकुरित नहीं होता है। यह बीज के भीतर मौजूद शारीरिक और रासायनिक अवरोधों के कारण होता है। प्रसुप्ति बीज को प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों, जैसे कि सूखा, ठंड या पोषक तत्वों की कमी से बचाता है।
कठोर बीज (Hard Seeds): ये ऐसे बीज होते हैं जिनकी बीजचोल (seed coat) बहुत कठोर होती है, जिससे पानी और ऑक्सीजन का प्रवेश बाधित होता है। उदाहरण के लिए, कुछ फलियां (legumes) जैसे कि Cicer arietinum (चना) और Phaseolus vulgaris (राजमा) कठोर बीज उत्पन्न करते हैं।
प्रसुप्ति के दैहिक-क्रियात्मक आधार (Physiological Basis of Dormancy)
बीजों में प्रसुप्ति कई शारीरिक और रासायनिक प्रक्रियाओं से जुड़ी होती है:
- एब्सिसिक एसिड (ABA): यह हार्मोन प्रसुप्ति को प्रेरित करता है। ABA बीज के विकास को रोकता है और अंकुरण को स्थगित रखता है।
- जाइलिन (Xylem) और लिग्निन (Lignin): बीजचोल में जाइलीन और लिग्निन की मात्रा अधिक होने से पानी का प्रवेश बाधित होता है, जिससे कठोर बीज बनते हैं।
- प्रकाश संवेदनशीलता (Light Sensitivity): कुछ बीजों में, प्रकाश की अनुपस्थिति प्रसुप्ति को बनाए रखती है।
- ऑक्सीजन की कमी (Oxygen Deficiency): बीजचोल में ऑक्सीजन की कमी भी प्रसुप्ति को बढ़ा सकती है।
- एंजाइम अवरोध (Enzyme Inhibition): कुछ एंजाइम जो अंकुरण के लिए आवश्यक हैं, जैसे कि एमाइलेज (amylase), प्रसुप्ति के दौरान बाधित हो जाते हैं।
प्रसुप्ति निदान के तरीके (Methods to Overcome Dormancy)
बीजों में प्रसुप्ति को तोड़ने के लिए कई तरीके अपनाए जाते हैं:
- परावर्तन (Scarification): बीजचोल को नुकसान पहुंचाना, जैसे कि खरोंचना या एसिड से उपचार करना, ताकि पानी प्रवेश कर सके। यह कठोर बीजों के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
- शीतलन (Stratification): बीजों को ठंडे तापमान पर रखना, जो कुछ बीजों में प्रसुप्ति को तोड़ने के लिए आवश्यक होता है।
- प्रकाश (Light): कुछ बीजों को प्रकाश के संपर्क में लाने से प्रसुप्ति टूट जाती है।
- रासायनिक उपचार (Chemical Treatment): जिबरेलिक एसिड (Gibberellic acid - GA3) जैसे विकास नियामक (growth regulators) का उपयोग करना, जो प्रसुप्ति को तोड़ते हैं और अंकुरण को बढ़ावा देते हैं।
- विषाणु उपचार (Virus Treatment): कुछ मामलों में, वायरस का उपयोग प्रसुप्ति को तोड़ने के लिए किया गया है, हालांकि यह विधि अभी भी प्रायोगिक चरण में है।
| विधि | तंत्र | उदाहरण |
|---|---|---|
| परावर्तन (Scarification) | बीजचोल को नुकसान | चना (Chickpea) के बीजों को रेत में रगड़ना |
| शीतलन (Stratification) | ठंडे तापमान का संपर्क | पाइन नट्स (Pine nuts) |
| रासायनिक उपचार (Chemical Treatment) | GA3 का उपयोग | सब्जियों के बीजों में अंकुरण सुधार |
भारत में प्रसुप्ति की समस्या (Dormancy Problem in India)
भारत में, विशेष रूप से वर्षा आधारित क्षेत्रों में, प्रसुप्ति एक बड़ी समस्या है। अनियमित वर्षा और सूखे की स्थिति के कारण, बीजों में अंकुरण में देरी हो सकती है, जिससे फसल की पैदावार कम हो जाती है। राष्ट्रीय कृषि विकास योजना (RKVY) जैसी योजनाओं के तहत, किसानों को प्रसुप्ति को तोड़ने के लिए उचित तकनीकों का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
Conclusion
संक्षेप में, प्रसुप्ति और कठोर बीज कृषि उत्पादन में महत्वपूर्ण चुनौतियां पेश करते हैं। प्रसुप्ति के दैहिक-क्रियात्मक आधार को समझना और उचित निदान विधियों का उपयोग करना आवश्यक है। भविष्य में, जैव प्रौद्योगिकी और आनुवंशिक इंजीनियरिंग के माध्यम से प्रसुप्ति को नियंत्रित करने के लिए बेहतर तकनीकों का विकास किया जा सकता है, जिससे फसल की पैदावार में वृद्धि हो सके। टिकाऊ कृषि प्रथाओं को बढ़ावा देना और जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम करना भी महत्वपूर्ण है।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.