Model Answer
0 min readIntroduction
पादप वृद्धि सहायक पदार्थ (Plant Growth Regulators - PGRs) रासायनिक यौगिक होते हैं जो पौधों के शारीरिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करते हैं, जैसे कि कोशिका विभाजन, कोशिका विस्तार, विभेदन और परिपक्वता। ये पदार्थ पौधों के भीतर ही संश्लेषित हो सकते हैं (एंडोजेनस) या बाहरी रूप से लगाए जा सकते हैं (एक्सोजेनस)। बागवानी फसलों में, PGRs का उपयोग उपज, गुणवत्ता और भंडारण क्षमता में सुधार के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। हाल के वर्षों में, जैव-प्रौद्योगिकी और नैनो-प्रौद्योगिकी के विकास ने PGRs के अनुप्रयोग को और अधिक सटीक और प्रभावी बना दिया है। इस प्रश्न में, हम पौधों के विभिन्न विकास अवस्थाओं में PGRs की भूमिका का विश्लेषण करेंगे, विशेष रूप से बागवानी फसलों के संदर्भ में।
पादप वृद्धि सहायक पदार्थों का वर्गीकरण एवं भूमिका
पादप वृद्धि सहायक पदार्थों को मुख्य रूप से पाँच श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है: ऑक्सिन, जिबरेलिन, साइटोकिनिन, एब्सिसिक एसिड और एथिलीन। प्रत्येक का पौधों के विकास पर विशिष्ट प्रभाव होता है।
1. ऑक्सिन (Auxins)
ऑक्सिन कोशिका विभाजन और विस्तार को बढ़ावा देते हैं, जड़ विकास को प्रोत्साहित करते हैं, और फल विकास को प्रभावित करते हैं।
- भूमिका: कोशिका विस्तार, जड़ विकास, फल विकास, एकत्रीकरण (apical dominance)
- बागवानी फसलों में उपयोग: टमाटर, बैंगन और मिर्च की जड़ों को बढ़ावा देने के लिए; स्ट्रॉबेरी में फल का आकार बढ़ाने के लिए।
2. जिबरेलिन (Gibberellins)
जिबरेलिन तना विस्तार, बीज अंकुरण और फूल आने को बढ़ावा देते हैं।
- भूमिका: तना विस्तार, बीज अंकुरण, फूल आने, फल के आकार में वृद्धि
- बागवानी फसलों में उपयोग: अंगूर के गुच्छों को लंबा करने के लिए; सेब और नाशपाती के फल के आकार को बढ़ाने के लिए।
3. साइटोकिनिन (Cytokinins)
साइटोकिनिन कोशिका विभाजन और विभेदन को प्रोत्साहित करते हैं, और पत्ती झड़ने को विलंबित करते हैं।
- भूमिका: कोशिका विभाजन, विभेदन, पत्ती झड़ने में देरी, एकत्रीकरण को तोड़ना
- बागवानी फसलों में उपयोग: कटी हुई पत्तियों के संवर्धन (tissue culture) में; लॉन और सजावटी पौधों में पत्ती झड़ने को रोकने के लिए।
4. एब्सिसिक एसिड (Abscisic Acid - ABA)
ABA बीज निष्क्रियता को प्रेरित करता है, पानी की कमी के प्रति प्रतिक्रिया करता है, और पत्ती झड़ने को बढ़ावा देता है।
- भूमिका: बीज निष्क्रियता, पानी की कमी प्रतिक्रिया, पत्ती झड़ने को बढ़ावा देना
- बागवानी फसलों में उपयोग: कटाई के बाद फलों को पकाने और भंडारण को नियंत्रित करने के लिए।
5. एथिलीन (Ethylene)
एथिलीन फल पकने को बढ़ावा देता है, पत्ती झड़ने को प्रेरित करता है, और फूल झड़ने का कारण बनता है।
- भूमिका: फल पकना, पत्ती झड़ने को प्रेरित करना, फूल झड़ने का कारण बनना
- बागवानी फसलों में उपयोग: केला और टमाटर के पकने को नियंत्रित करने के लिए; फूलों की कटाई में भंडारण जीवन को बढ़ाने के लिए।
विभिन्न विकास अवस्थाओं में PGRs की भूमिका (बागवानी फसलों के संदर्भ में)
| विकास अवस्था | PGRs की भूमिका | उदाहरण (बागवानी फसल) |
|---|---|---|
| बीज अंकुरण | जिबरेलिन अंकुरण को प्रोत्साहित करते हैं। | गाजर, मूली |
| vegetative विकास | ऑक्सिन जड़ विकास को बढ़ावा देते हैं, जबकि जिबरेलिन तना विस्तार को बढ़ावा देते हैं। | टमाटर, बैंगन |
| फूल आना | जिबरेलिन फूल आने को प्रेरित करते हैं। | अंगूर, सेब |
| फल सेटिंग | ऑक्सिन फल सेटिंग को प्रोत्साहित करते हैं। | स्ट्रॉबेरी, तरबूज |
| फल पकना | एथिलीन फल पकने को बढ़ावा देता है। | केला, टमाटर |
केस स्टडी: केला उत्पादन में एथिलीन का उपयोग
केला एक महत्वपूर्ण बागवानी फसल है। केला के फल पकने की प्रक्रिया को एथिलीन द्वारा नियंत्रित किया जाता है। केला उत्पादक अक्सर भंडारण के दौरान एथिलीन गैस की नियंत्रित खुराक का उपयोग करते हैं ताकि पकने की दर को नियंत्रित किया जा सके और फलों की गुणवत्ता बनाए रखी जा सके। यह तकनीक फलों के भंडारण जीवन को बढ़ाने और परिवहन के दौरान नुकसान को कम करने में मदद करती है।
उदाहरण: स्ट्राबेरी में ऑक्सिन का उपयोग
स्ट्रॉबेरी के फल के आकार और उपज को बढ़ाने के लिए ऑक्सिन का उपयोग किया जाता है। ऑक्सिन के अनुप्रयोग से फलों का विकास बेहतर होता है और बड़े आकार के फल प्राप्त होते हैं, जिससे उत्पादकों को अधिक लाभ होता है।
Conclusion
संक्षेप में, पादप वृद्धि सहायक पदार्थ पौधों के विकास और विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। बागवानी फसलों में, इनका उपयोग उपज और गुणवत्ता में सुधार के लिए किया जाता है। PGRs के अनुप्रयोग को सावधानीपूर्वक नियंत्रित किया जाना चाहिए ताकि पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव को कम किया जा सके और अधिकतम लाभ प्राप्त किया जा सके। भविष्य में, जैव-प्रौद्योगिकी और नैनो-प्रौद्योगिकी के विकास से PGRs के अनुप्रयोग को और अधिक सटीक और प्रभावी बनाने की संभावना है, जिससे बागवानी उत्पादन में क्रांति आ सकती है।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.