Model Answer
0 min readIntroduction
जीवद्रव्यक (प्रोटोप्लास्ट) कोशिका का जीवित भाग है, जिसमें कोशिका द्रव्य और नाभिक शामिल होते हैं। यह कोशिका की सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का केंद्र है और जीवन के लिए आवश्यक है। पौधों की कोशिकाओं में, जीवद्रव्यक कोशिका भित्ति से घिरा होता है, जो इसे सुरक्षा और आकार प्रदान करता है। जीवद्रव्यक का अध्ययन कोशिका जीव विज्ञान और वनस्पति विज्ञान के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह कोशिका के कार्यों और विकास को समझने में मदद करता है। प्रोटोप्लास्ट पृथक्करण तकनीकें, आनुवंशिक रूपांतरण और नई पौधों की किस्मों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।
जीवद्रव्यक (प्रोटोप्लास्ट) की परिभाषा
जीवद्रव्यक (प्रोटोप्लास्ट) कोशिका का वह जीवित भाग है जो कोशिका झिल्ली से घिरा होता है। इसमें कोशिका द्रव्य (साइटोप्लाज्म), नाभिक (न्यूक्लियस) और अन्य कोशिकांग (ऑर्गेनेल्स) शामिल होते हैं। यह कोशिका की सभी जैव रासायनिक क्रियाओं का केंद्र है और जीवन के लिए आवश्यक है। इसे कोशिका का 'जीवित पदार्थ' भी कहा जाता है।
जीवद्रव्यक के पृथक्करण की विधियां
जीवद्रव्यक को कोशिका भित्ति से अलग करने की प्रक्रिया को प्रोटोप्लास्ट पृथक्करण (प्रोटोप्लास्ट आइसोलेशन) कहा जाता है। इसके लिए निम्नलिखित विधियां उपयोग की जाती हैं:
- एंजाइमेटिक विधि (Enzymatic Method): यह सबसे आम विधि है। इसमें कोशिका भित्ति को पचाने के लिए सेलुलेज (cellulase) और पेक्टिनेज (pectinase) जैसे एंजाइमों का उपयोग किया जाता है।
- मैकेनिकल विधि (Mechanical Method): इस विधि में कोशिका भित्ति को शारीरिक रूप से तोड़ा जाता है, जैसे कि सूक्ष्मदर्शी के नीचे सुई या चिमटी का उपयोग करके। यह विधि नाजुक कोशिकाओं के लिए उपयुक्त नहीं है।
- प्लास्मोलिसिस (Plasmolysis): उच्च सांद्रता वाले घोल में कोशिका को रखने से पानी कोशिका से बाहर निकल जाता है और जीवद्रव्यक सिकुड़ जाता है, जिससे यह कोशिका भित्ति से अलग हो जाता है।
- माइक्रोमैनिपुलेशन (Micromanipulation): इस विधि में सूक्ष्म उपकरणों का उपयोग करके व्यक्तिगत कोशिकाओं से प्रोटोप्लास्ट को अलग किया जाता है।
प्रोटोप्लास्ट उत्पादन और जीवनक्षमता को प्रभावित करने वाले कारक
प्रोटोप्लास्ट के उत्पादन और जीवनक्षमता को कई कारक प्रभावित करते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- एंजाइम की सांद्रता और प्रकार (Enzyme Concentration and Type): एंजाइम की उचित सांद्रता और प्रकार का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। अत्यधिक एंजाइम कोशिका को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जबकि कम एंजाइम कोशिका भित्ति को पूरी तरह से पचा नहीं पाएंगे।
- तापमान (Temperature): एंजाइम की गतिविधि तापमान पर निर्भर करती है। इष्टतम तापमान पर एंजाइम सबसे प्रभावी होते हैं।
- pH: एंजाइम की गतिविधि pH पर भी निर्भर करती है। एंजाइम की इष्टतम pH सीमा में काम करना महत्वपूर्ण है।
- पोषक तत्व (Nutrients): प्रोटोप्लास्ट को जीवित रहने और विभाजित होने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। पोषक तत्वों से भरपूर माध्यम का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
- ऑस्मोटिक दबाव (Osmotic Pressure): प्रोटोप्लास्ट को उचित ऑस्मोटिक दबाव बनाए रखने की आवश्यकता होती है। अत्यधिक ऑस्मोटिक दबाव प्रोटोप्लास्ट को फट सकता है।
- प्रकाश (Light): कुछ प्रोटोप्लास्ट को प्रकाश संश्लेषण के लिए प्रकाश की आवश्यकता होती है।
- संदूषण (Contamination): प्रोटोप्लास्ट को जीवाणु और कवक जैसे संदूषकों से बचाना महत्वपूर्ण है।
प्रोटोप्लास्ट फ्यूजन (Protoplast Fusion): प्रोटोप्लास्ट फ्यूजन एक ऐसी तकनीक है जिसमें दो अलग-अलग पौधों के प्रोटोप्लास्ट को मिलाकर एक नया संकर (hybrid) बनाया जाता है। यह तकनीक आनुवंशिक इंजीनियरिंग और नई पौधों की किस्मों के विकास में महत्वपूर्ण है।
| पृथक्करण विधि | लाभ | हानि |
|---|---|---|
| एंजाइमेटिक विधि | सरल, प्रभावी, व्यापक रूप से उपयोग की जाती है | एंजाइम संदूषण, कोशिका क्षति का खतरा |
| मैकेनिकल विधि | तेज, सस्ती | नाजुक कोशिकाओं के लिए उपयुक्त नहीं, कोशिका क्षति का खतरा |
| प्लास्मोलिसिस | सरल, कम खर्चीली | प्रोटोप्लास्ट की कम जीवनक्षमता |
Conclusion
संक्षेप में, जीवद्रव्यक कोशिका का मूलभूत जीवित घटक है। इसके पृथक्करण की विधियां और इसके उत्पादन तथा जीवनक्षमता को प्रभावित करने वाले कारक, वनस्पति विज्ञान और जैव प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में महत्वपूर्ण हैं। प्रोटोप्लास्ट पृथक्करण और फ्यूजन तकनीकों का उपयोग नई पौधों की किस्मों के विकास और आनुवंशिक इंजीनियरिंग में किया जा सकता है। इन तकनीकों के निरंतर विकास से कृषि और जैव प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में और अधिक प्रगति होने की संभावना है।
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