Model Answer
0 min readIntroduction
पर्ण ऊतक पादप शरीर का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया द्वारा भोजन का निर्माण करता है। इस ऊतक की मूलभूत इकाई कोशिका होती है, और कोशिका के भीतर का जीवित भाग जीवद्रव्यक कहलाता है। जीवद्रव्यक में कोशिका भित्ति (cell wall) से घिरे हुए कोशिका द्रव्य (cytoplasm) और केंद्रक (nucleus) शामिल होते हैं। जीवद्रव्यक का अलगाव (isolation) पादप कोशिका जीव विज्ञान (plant cell biology) और जैव प्रौद्योगिकी (biotechnology) में एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, जिसका उपयोग आनुवंशिक संशोधन (genetic modification), ऊतक संवर्धन (tissue culture), और पादप प्रजनन (plant breeding) जैसे अनुप्रयोगों में किया जाता है।
पर्ण ऊतक से जीवद्रव्यक के अलगाव की विधियाँ
पर्ण ऊतक से जीवद्रव्यक को अलग करने के लिए कई विधियाँ उपलब्ध हैं, जिनमें से कुछ प्रमुख विधियों का वर्णन नीचे किया गया है:
1. एंजाइमैटिक विधि (Enzymatic Method)
यह विधि सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली विधि है। इसमें कोशिका भित्ति को पचाने के लिए एंजाइमों का उपयोग किया जाता है, जिससे जीवद्रव्यक मुक्त हो जाता है।
- एंजाइम: सेलुलेज (cellulase), पेक्टिनेज (pectinase), और हेमीसेलुलेज (hemicellulase) जैसे एंजाइमों का मिश्रण उपयोग किया जाता है।
- प्रक्रिया:
- पर्ण ऊतक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
- इन टुकड़ों को एंजाइमों के घोल में डुबोया जाता है।
- एक निश्चित समय (आमतौर पर 12-24 घंटे) के लिए, एंजाइम कोशिका भित्ति को पचाते हैं।
- फिर, जीवद्रव्यक को छानकर अलग कर लिया जाता है।
- लाभ: यह विधि अपेक्षाकृत सरल और प्रभावी है।
- सीमाएँ: एंजाइमों की लागत अधिक हो सकती है, और कुछ कोशिकाएँ क्षतिग्रस्त हो सकती हैं।
2. यांत्रिक विधि (Mechanical Method)
इस विधि में कोशिका भित्ति को तोड़ने के लिए यांत्रिक बल का उपयोग किया जाता है।
- प्रक्रिया:
- पर्ण ऊतक को एक विशेष उपकरण में रखा जाता है।
- इस उपकरण में, ऊतक को पीसकर या दबाकर कोशिका भित्ति को तोड़ा जाता है।
- फिर, जीवद्रव्यक को छानकर अलग कर लिया जाता है।
- लाभ: यह विधि सस्ती और तेज है।
- सीमाएँ: इस विधि में जीवद्रव्यक के क्षतिग्रस्त होने की संभावना अधिक होती है।
3. रासायनिक विधि (Chemical Method)
इस विधि में कोशिका भित्ति को घोलने के लिए रसायनों का उपयोग किया जाता है।
- रसायन: सोडियम साइट्रेट (sodium citrate), कैल्शियम क्लोराइड (calcium chloride), और मैग्निशियम सल्फेट (magnesium sulfate) जैसे रसायनों का उपयोग किया जाता है।
- प्रक्रिया:
- पर्ण ऊतक को रसायनों के घोल में डुबोया जाता है।
- एक निश्चित समय के लिए, रसायन कोशिका भित्ति को घोलते हैं।
- फिर, जीवद्रव्यक को छानकर अलग कर लिया जाता है।
- लाभ: यह विधि कुछ विशेष प्रकार के ऊतकों के लिए उपयोगी हो सकती है।
- सीमाएँ: रसायनों का उपयोग जीवद्रव्यक के लिए हानिकारक हो सकता है।
| विधि | सिद्धांत | लाभ | सीमाएँ |
|---|---|---|---|
| एंजाइमैटिक | कोशिका भित्ति को पचाने के लिए एंजाइमों का उपयोग | सरल, प्रभावी | एंजाइमों की लागत, कोशिका क्षति |
| यांत्रिक | कोशिका भित्ति को तोड़ने के लिए यांत्रिक बल का उपयोग | सस्ती, तेज | जीवद्रव्यक क्षति की संभावना |
| रासायनिक | कोशिका भित्ति को घोलने के लिए रसायनों का उपयोग | विशेष ऊतकों के लिए उपयोगी | जीवद्रव्यक के लिए हानिकारक रसायन |
Conclusion
पर्ण ऊतक से जीवद्रव्यक का अलगाव पादप जीव विज्ञान और जैव प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। एंजाइमैटिक विधि सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली विधि है, लेकिन यांत्रिक और रासायनिक विधियाँ भी विशिष्ट परिस्थितियों में उपयोगी हो सकती हैं। प्रत्येक विधि के अपने लाभ और सीमाएँ हैं, और विधि का चुनाव ऊतक के प्रकार और प्रयोग के उद्देश्य पर निर्भर करता है। भविष्य में, अधिक कुशल और कम हानिकारक विधियों के विकास पर ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.