UPSC MainsAGRICULTURE-PAPER-II202310 Marks150 Words
Q19.

भारत में बच्चों तथा महिलाओं में सूक्ष्म पोषक तत्त्वों की कमी तथा उनसे संबंधित बीमारियों की संक्षेप में चर्चा कीजिए ।

How to Approach

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, सर्वप्रथम सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को परिभाषित करना और भारत में इसकी व्यापकता बताना महत्वपूर्ण है। फिर, बच्चों और महिलाओं में होने वाली विशिष्ट कमियों और उनसे जुड़ी बीमारियों पर चर्चा करनी चाहिए। अंत में, सरकार द्वारा चलाए जा रहे कार्यक्रमों और भविष्य की चुनौतियों का उल्लेख करना चाहिए। संरचनात्मक रूप से, परिचय, मुख्य भाग (बच्चों और महिलाओं के लिए अलग-अलग अनुभाग), और निष्कर्ष का पालन करना चाहिए।

Model Answer

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Introduction

सूक्ष्म पोषक तत्व, जैसे कि आयरन, आयोडीन, विटामिन ए, और जिंक, शरीर के सामान्य विकास और कार्य के लिए आवश्यक होते हैं। भारत में, बच्चों और महिलाओं में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य समस्या है, जिसके कारण विकास में रुकावट, रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी, और मातृ मृत्यु दर में वृद्धि होती है। राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण (NFHS-5, 2019-21) के अनुसार, भारत में 59% महिलाओं में एनीमिया (खून की कमी) पाया गया है, और बच्चों में विटामिन ए की कमी भी एक व्यापक समस्या है। यह प्रश्न सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के कारणों, प्रभावों और समाधानों पर प्रकाश डालता है।

बच्चों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी

भारतीय बच्चों में आयरन, विटामिन ए, जिंक और आयोडीन की कमी आम है। यह कमी कुपोषण, दूषित पानी और अपर्याप्त आहार के कारण होती है।

  • आयरन की कमी: एनीमिया का प्रमुख कारण, जिससे बच्चों में शारीरिक और मानसिक विकास में बाधा आती है। यह सीखने की क्षमता को भी प्रभावित करता है।
  • विटामिन ए की कमी: अंधता, रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी, और मृत्यु दर में वृद्धि का कारण बनता है।
  • जिंक की कमी: विकास में रुकावट, संक्रमण के प्रति संवेदनशीलता, और दस्त जैसी समस्याओं का कारण बनता है।
  • आयोडीन की कमी: क्रेटिनिज्म (गले की सूजन) और बौद्धिक क्षमता में कमी का कारण बनता है।

महिलाओं में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी

गर्भवती महिलाओं और माताओं में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से शिशु स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव पड़ते हैं।

  • आयरन की कमी: प्रसवोत्तर रक्तस्राव (postpartum hemorrhage), समय से पहले प्रसव, और शिशु में कम वजन के जन्म का कारण बनती है।
  • विटामिन डी की कमी: हड्डियों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती है और गर्भावस्था में जटिलताओं का जोखिम बढ़ाती है।
  • कैल्शियम की कमी: गर्भावस्था के दौरान हड्डियों के स्वास्थ्य को प्रभावित करती है और शिशु के विकास को बाधित करती है।

कारण और प्रभाव

कारण प्रभाव
अपर्याप्त आहार विकास में रुकावट, रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी
दूषित पानी विटामिन और खनिजों का अवशोषण बाधित होना
अज्ञानता सही पोषण के बारे में जानकारी का अभाव
गरीबी पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों तक पहुंच का अभाव

सरकारी पहल

भारत सरकार ने सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को कम करने के लिए कई कार्यक्रम चलाए हैं।

  • आयोडीन नमक कार्यक्रम: आयोडीन की कमी को कम करने के लिए।
  • विटामिन ए पूरक कार्यक्रम: बच्चों में विटामिन ए की कमी को दूर करने के लिए।
  • एनीमिया जांच और उपचार कार्यक्रम: महिलाओं और बच्चों में एनीमिया का पता लगाने और इलाज करने के लिए।
  • पोषण अभियान: सभी के लिए पोषण के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए।
  • प्रधानमंत्री मातृभूमि योजना: गर्भवती महिलाओं और माताओं को पोषण सहायता प्रदान करने के लिए।

Conclusion

भारत में बच्चों और महिलाओं में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी एक जटिल समस्या है जिसके लिए बहुआयामी दृष्टिकोण की आवश्यकता है। पोषण संबंधी जागरूकता बढ़ाना, आहार में सुधार करना, और सरकारी कार्यक्रमों को प्रभावी ढंग से लागू करना आवश्यक है। भविष्य में, प्रौद्योगिकी का उपयोग करके और सामुदायिक भागीदारी को बढ़ावा देकर, सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को कम करने में सफलता प्राप्त की जा सकती है। राष्ट्रीय पोषण मिशन (National Nutrition Mission - एनएनएम) जैसी पहल को मजबूत करना महत्वपूर्ण है।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

सूक्ष्म पोषक तत्व (Micronutrients)
ये विटामिन और खनिज जैसे पोषक तत्व हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक होते हैं, लेकिन इनकी मात्रा कम होती है।
एनीमिया (Anemia)
यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर में पर्याप्त लाल रक्त कोशिकाएं नहीं होती हैं, जिसके कारण ऑक्सीजन की कमी होती है।

Key Statistics

NFHS-5 (2019-21) के अनुसार, भारत में 59% महिलाओं में एनीमिया पाया गया है।

Source: NFHS-5

भारत में लगभग 30% बच्चे विकास की कमी (stunting) से पीड़ित हैं, जो सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी का परिणाम है।

Source: UNICEF

Examples

आयोडीन नमक कार्यक्रम

यह कार्यक्रम 1962 में शुरू किया गया था और इसका उद्देश्य आयोडीन की कमी के कारण होने वाली क्रेटिनिज्म को खत्म करना था।

Frequently Asked Questions

सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को रोकने के लिए क्या किया जा सकता है?

सही पोषण, आयोडीन युक्त नमक का उपयोग, विटामिन ए पूरक, और स्वास्थ्य शिक्षा के माध्यम से सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को रोका जा सकता है।

Topics Covered

HealthNutritionMicronutrient DeficiencyChild HealthWomen's Health