Model Answer
0 min readIntroduction
धान (Oryza sativa) विश्व के सबसे महत्वपूर्ण अनाजों में से एक है, जो एशिया के लगभग आधे हिस्से की आबादी के लिए भोजन का मुख्य स्रोत है। धान की उत्पत्ति दक्षिण पूर्व एशिया में हुई, विशेष रूप से चीन के यांग्त्ज़ी नदी घाटी क्षेत्र में मानी जाती है। पुरातात्विक साक्ष्य बताते हैं कि धान की खेती लगभग 8,200-13,000 साल पहले शुरू हुई थी। समय के साथ, धान का प्रसार पूरे एशिया और फिर दुनिया के अन्य हिस्सों में हुआ, जहाँ विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों के अनुसार इसके स्थानीकरण (localization) ने इसे एक बहुमुखी फसल बना दिया। इस उत्तर में, हम धान की उत्पत्ति और इसके स्थानीकरण के बारे में विस्तार से जानेंगे।
धान की उत्पत्ति एवं प्रारंभिक प्रसार
धान की उत्पत्ति दक्षिण पूर्व एशिया में हुई थी। प्रारंभिक साक्ष्य बताते हैं कि यह क्षेत्र धान की खेती का केंद्र था। लगभग 10,000 ईसा पूर्व में, मानव ने जंगली धान को घरेलू बनाना शुरू कर दिया। इस प्रक्रिया में, धान के पौधे को चयनात्मक रूप से विकसित किया गया ताकि बीज उत्पादन बढ़ सके और पौधों का आकार छोटा हो सके। चीन के यांग्त्ज़ी नदी घाटी क्षेत्र में पाए गए पुरातात्विक अवशेष धान की प्रारंभिक खेती के प्रमाण प्रदान करते हैं।
स्थानीकरण: विभिन्न क्षेत्रों में धान का अनुकूलन
धान का प्रसार एशिया के अन्य हिस्सों में धीरे-धीरे हुआ। यह भारत, जापान, कोरिया और थाईलैंड तक फैल गया। प्रत्येक क्षेत्र में, धान ने स्थानीय जलवायु और मिट्टी की स्थितियों के अनुसार अनुकूलन किया। इस प्रक्रिया को स्थानीकरण कहा जाता है। स्थानीकरण के कुछ प्रमुख उदाहरण निम्नलिखित हैं:
- भारत: भारत में धान की खेती लगभग 8,000 साल पहले शुरू हुई थी। भारतीय किसान धान की विभिन्न किस्मों को विकसित करने में सफल रहे हैं जो विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हैं। उदाहरण के लिए, पंजाब में धान की सीधी रोपाई (direct seeding) की जाती है, जबकि केरल में धान की नर्सरी तैयार करके रोपाई की जाती है।
- जापान: जापान में धान की खेती टेरेस कृषि (terraced farming) के माध्यम से की जाती है। जापानी किसान धान की ऐसी किस्मों को विकसित करने में सफल रहे हैं जो कम पानी और पोषक तत्वों में भी अच्छी उपज देती हैं।
- चीन: चीन में धान की खेती के कई पारंपरिक तरीके हैं। कुछ क्षेत्रों में, धान को बाढ़ के पानी में उगाया जाता है, जबकि अन्य क्षेत्रों में इसे सूखे क्षेत्रों में उगाया जाता है।
स्थानीकरण के महत्व
धान के स्थानीकरण का कृषि और खाद्य सुरक्षा पर गहरा प्रभाव पड़ा है। स्थानीकरण ने किसानों को विभिन्न जलवायु परिस्थितियों में धान की खेती करने की अनुमति दी है। इसके परिणामस्वरूप, धान विश्व स्तर पर सबसे महत्वपूर्ण खाद्य फसलों में से एक बन गया है। स्थानीकरण ने धान की किस्मों की विविधता को भी बढ़ाया है, जिससे किसानों को अपनी आवश्यकताओं के अनुसार किस्मों का चयन करने में मदद मिली है।
आधुनिक चुनौतियाँ एवं समाधान
जलवायु परिवर्तन और जल संसाधनों की कमी जैसी आधुनिक चुनौतियों के कारण, धान की खेती पर दबाव बढ़ रहा है। वैज्ञानिक धान की ऐसी किस्मों को विकसित करने पर काम कर रहे हैं जो कम पानी और पोषक तत्वों में भी अच्छी उपज दें। इसके अतिरिक्त, टिकाऊ कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देने पर भी ध्यान दिया जा रहा है, जैसे कि सीधी रोपाई और जैविक खेती। राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मिशन (National Food Security Mission - NFSM) जैसी सरकारी योजनाएँ भी धान उत्पादन को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही हैं।
केस स्टडी: गोल्डन राइस
गोल्डन राइस एक आनुवंशिक रूप से संशोधित (genetically modified - GM) धान की किस्म है जो बीटा-कैरोटीन (beta-carotene) का उत्पादन करती है, जिसे शरीर विटामिन ए (vitamin A) में परिवर्तित करता है। विटामिन ए की कमी से अंधापन और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। गोल्डन राइस को विटामिन ए की कमी को दूर करने के लिए विकसित किया गया है, खासकर विकासशील देशों में। यह स्थानीकरण और आनुवंशिक सुधार का एक उत्कृष्ट उदाहरण है।
| क्षेत्र | स्थानीकरण का उदाहरण | विशेषताएँ |
|---|---|---|
| भारत | सीधी रोपाई | पानी की बचत, श्रम कम |
| जापान | टेरेस कृषि | ढलान वाली भूमि पर खेती, जल संरक्षण |
| चीन | बाढ़ में खेती | नमी का उपयोग, कीट नियंत्रण |
Conclusion
निष्कर्षतः, धान की उत्पत्ति दक्षिण पूर्व एशिया में हुई और इसके स्थानीकरण ने इसे दुनिया भर में एक महत्वपूर्ण फसल बना दिया है। विभिन्न क्षेत्रों में धान की खेती के तरीकों में बदलाव आया है, जिससे यह स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल हो गया है। जलवायु परिवर्तन और जल संसाधनों की कमी जैसी चुनौतियों का सामना करने के लिए, वैज्ञानिक बेहतर और टिकाऊ धान की किस्मों को विकसित करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। धान की खेती में निरंतर सुधार से खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाना जारी रखेगा।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.