Model Answer
0 min readIntroduction
कुपोषण एक गंभीर वैश्विक स्वास्थ्य समस्या है, विशेष रूप से विकासशील देशों में। यह तब होता है जब शरीर को पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिल पाते हैं, जिससे स्वास्थ्य और विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कुपोषण न केवल शारीरिक स्वास्थ्य को प्रभावित करता है, बल्कि मानसिक विकास और उत्पादकता को भी कम करता है। भारत में, कुपोषण एक बहुआयामी समस्या है जो गरीबी, खाद्य असुरक्षा, स्वच्छता की कमी, और स्वास्थ्य सेवाओं तक अपर्याप्त पहुंच जैसे कारकों से जुड़ी है। राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण-5 (NFHS-5) के अनुसार, भारत में अभी भी बच्चों में कुपोषण की दर चिंताजनक है। इस संदर्भ में, विभिन्न प्रकार के कुपोषण और प्रोटीन-कैलोरी कुपोषण (PCM) को समझना महत्वपूर्ण है।
कुपोषण के विभिन्न प्रकार
कुपोषण को मुख्य रूप से निम्नलिखित प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है:
- प्रोटीन-कैलोरी कुपोषण (Protein-Calorie Malnutrition - PCM): यह तब होता है जब शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और कैलोरी नहीं मिलती हैं।
- सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी (Micronutrient Deficiencies): यह तब होता है जब शरीर को विटामिन और खनिजों जैसे आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा नहीं मिलती है। उदाहरण के लिए, विटामिन ए की कमी, आयरन की कमी, आयोडीन की कमी।
- तीव्र कुपोषण (Acute Malnutrition): यह अल्पकालिक कुपोषण है, जो अक्सर अचानक बीमारी या खाद्य संकट के कारण होता है।
- जीर्ण कुपोषण (Chronic Malnutrition): यह दीर्घकालिक कुपोषण है, जो लंबे समय तक अपर्याप्त पोषक तत्वों के सेवन के कारण होता है।
प्रोटीन-कैलोरी कुपोषण (PCM) का विवरण
प्रोटीन-कैलोरी कुपोषण (PCM) एक गंभीर स्थिति है जो तब होती है जब शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और कैलोरी नहीं मिलती हैं। यह बच्चों में विशेष रूप से खतरनाक होता है, क्योंकि यह उनके शारीरिक और मानसिक विकास को बाधित कर सकता है। PCM के दो मुख्य रूप हैं:
क्वाशिओरकोर (Kwashiorkor)
क्वाशिओरकोर प्रोटीन की कमी के कारण होता है, जबकि कैलोरी का सेवन अपेक्षाकृत सामान्य हो सकता है। इसके लक्षण निम्नलिखित हैं:
- सूजन (Edema), विशेष रूप से पैरों और पेट में
- त्वचा पर घाव और चकत्ते
- बालों का पतला होना और रंग बदलना
- चिड़चिड़ापन और सुस्ती
मैरास्मस (Marasmus)
मैरास्मस प्रोटीन और कैलोरी दोनों की गंभीर कमी के कारण होता है। इसके लक्षण निम्नलिखित हैं:
- शरीर का वजन बहुत कम होना
- मांसपेशियों का क्षय
- त्वचा सूखी और झुर्रीदार होना
- ऊर्जा की कमी और सुस्ती
PCM के कारण
- गरीबी और खाद्य असुरक्षा: अपर्याप्त आय और खाद्य पदार्थों तक पहुंच की कमी।
- खराब पोषण संबंधी आदतें: असंतुलित आहार और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन न करना।
- बार-बार संक्रमण: संक्रमण शरीर के पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को बढ़ा सकते हैं।
- स्वास्थ्य सेवाओं तक अपर्याप्त पहुंच: पोषण संबंधी परामर्श और उपचार की कमी।
PCM के प्रभाव
- शारीरिक विकास में बाधा: बच्चों की ऊंचाई और वजन में कमी।
- मानसिक विकास में बाधा: संज्ञानात्मक क्षमताओं और सीखने की क्षमता में कमी।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी: संक्रमणों के प्रति संवेदनशीलता में वृद्धि।
- मृत्यु दर में वृद्धि: गंभीर PCM वाले बच्चों में मृत्यु का खतरा बढ़ जाता है।
भारत में PCM की स्थिति
भारत में PCM एक गंभीर समस्या है। राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण-5 (NFHS-5) के अनुसार, 35.5% बच्चे कम वजन वाले हैं और 32.7% बच्चे बौने हैं। यह स्थिति विभिन्न राज्यों में भिन्न होती है, लेकिन समग्र रूप से यह चिंताजनक है। सरकार द्वारा कई पोषण संबंधी कार्यक्रम चलाए जा रहे हैं, जैसे कि प्रधानमंत्री पोषण शक्ति योजना (PM POSHAN) और आंगनवाड़ी सेवाएं, लेकिन अभी भी बहुत कुछ किया जाना बाकी है।
| कुपोषण का प्रकार | मुख्य लक्षण | कारण |
|---|---|---|
| क्वाशिओरकोर | सूजन, त्वचा पर घाव, बालों का पतला होना | प्रोटीन की कमी |
| मैरास्मस | वजन में अत्यधिक कमी, मांसपेशियों का क्षय, सूखी त्वचा | प्रोटीन और कैलोरी दोनों की कमी |
Conclusion
कुपोषण, विशेष रूप से प्रोटीन-कैलोरी कुपोषण (PCM), भारत में एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य चुनौती है। इसके शारीरिक और मानसिक विकास पर दीर्घकालिक नकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं। इस समस्या से निपटने के लिए, गरीबी उन्मूलन, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना, पोषण संबंधी शिक्षा को बढ़ावा देना, और स्वास्थ्य सेवाओं तक पहुंच बढ़ाना आवश्यक है। सरकार और समाज दोनों को मिलकर काम करना होगा ताकि सभी बच्चों को स्वस्थ और उत्पादक जीवन जीने का अवसर मिल सके।
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