Model Answer
0 min readIntroduction
फोलिक एसिड, जिसे विटामिन बी9 के नाम से भी जाना जाता है, मानव स्वास्थ्य के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। यह कोशिका विभाजन, डीएनए संश्लेषण और लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलिक एसिड की कमी से एनीमिया, न्यूरल ट्यूब दोष (जन्म दोष) और हृदय रोग जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। भारत में, फोलिक एसिड की कमी एक सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंता का विषय है, खासकर गर्भवती महिलाओं और बच्चों में। इसलिए, इसके स्रोतों, RDA और कमी से होने वाले रोगों को समझना महत्वपूर्ण है।
फोलिक एसिड के स्रोत
फोलिक एसिड प्राकृतिक रूप से कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, और इसे पूरक आहार के रूप में भी लिया जा सकता है। इसके मुख्य स्रोत निम्नलिखित हैं:
- हरी पत्तेदार सब्जियां: पालक, मेथी, सरसों का साग
- फल: संतरा, नींबू, केला, पपीता
- बीन्स और दालें: चना, मसूर, राजमा
- अनाज: गेहूं, चावल, मक्का (हालांकि, फोर्टिफाइड अनाज अधिक फायदेमंद होते हैं)
- अंडे और डेयरी उत्पाद: अंडे की जर्दी, दूध, दही
- पूरक आहार: फोलिक एसिड की गोलियां और कैप्सूल
दैनिक अनुशंसित अलाउन्स (RDA)
फोलिक एसिड की RDA विभिन्न आयु समूहों, लिंग और शारीरिक अवस्थाओं के आधार पर भिन्न होती है। भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (ICMR) द्वारा अनुशंसित RDA निम्नलिखित है:
| आयु समूह/शारीरिक अवस्था | RDA (माइक्रोग्राम/दिन) |
|---|---|
| शिशु (0-6 महीने) | 65 |
| शिशु (6-12 महीने) | 80 |
| बच्चे (1-3 वर्ष) | 150 |
| बच्चे (4-8 वर्ष) | 200 |
| किशोर (9-13 वर्ष) | 250 |
| पुरुष (14 वर्ष से अधिक) | 400 |
| महिलाएं (14 वर्ष से अधिक) | 400 |
| गर्भवती महिलाएं | 500 |
| स्तनपान कराने वाली महिलाएं | 500 |
शरीर में फोलिक एसिड की अल्पता से उत्पन्न रोगलाक्षणिक अभिव्यक्तियाँ
फोलिक एसिड की कमी से कई तरह के लक्षण प्रकट हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- मेगालोब्लास्टिक एनीमिया: लाल रक्त कोशिकाएं असामान्य रूप से बड़ी हो जाती हैं और उनकी संख्या कम हो जाती है, जिससे थकान, कमजोरी और सांस लेने में तकलीफ होती है।
- न्यूरल ट्यूब दोष: गर्भावस्था के दौरान फोलिक एसिड की कमी से भ्रूण में न्यूरल ट्यूब दोष हो सकते हैं, जैसे स्पाइना बिफिडा और एनेंसफली।
- तंत्रिका संबंधी समस्याएं: स्मृति हानि, भ्रम, अवसाद और परिधीय न्यूरोपैथी (हाथों और पैरों में सुन्नता और झुनझुनी)
- पाचन संबंधी समस्याएं: दस्त, भूख न लगना और वजन कम होना
- मुंह के छाले और जीभ में सूजन
'फोलेट ट्रैप' पर टिप्पणी
फोलेट ट्रैप एक ऐसी स्थिति है जो तब उत्पन्न होती है जब शरीर में फोलिक एसिड की कमी होती है, लेकिन मेथोट्रेक्सेट (Methotrexate) जैसी कुछ दवाएं दी जा रही होती हैं। मेथोट्रेक्सेट एक फोलेट एंटागोनिस्ट है, जिसका अर्थ है कि यह फोलेट के कार्य को अवरुद्ध करता है। जब फोलिक एसिड की कमी होती है, तो मेथोट्रेक्सेट शरीर में फोलेट के अंतिम रूप को फंसा सकता है, जिससे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इस स्थिति में, फोलिक एसिड पूरक आहार लेने से स्थिति और खराब हो सकती है, क्योंकि यह मेथोट्रेक्सेट को और अधिक प्रभावी बना सकता है। फोलेट ट्रैप से बचने के लिए, मेथोट्रेक्सेट लेने वाले रोगियों को फोलिक एसिड की खुराक को सावधानीपूर्वक समायोजित करने की आवश्यकता होती है, और उन्हें नियमित रूप से निगरानी की जानी चाहिए।
Conclusion
संक्षेप में, फोलिक एसिड एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो कई शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक है। इसकी कमी से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, खासकर गर्भवती महिलाओं और बच्चों में। फोलिक एसिड के स्रोतों को जानना, RDA का पालन करना और 'फोलेट ट्रैप' जैसी संभावित जटिलताओं से अवगत रहना आवश्यक है। सार्वजनिक स्वास्थ्य कार्यक्रमों के माध्यम से फोलिक एसिड की कमी को कम करने के लिए जागरूकता बढ़ाना और फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देना महत्वपूर्ण है।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.