Model Answer
0 min readIntroduction
खाद्य मुद्रास्फीति, यानी खाद्य पदार्थों की कीमतों में तेज़ी, एक जटिल आर्थिक चुनौती है जो उपभोक्ताओं और अर्थव्यवस्था दोनों पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। हाल के वर्षों में, भारत में खाद्य मुद्रास्फीति एक महत्वपूर्ण मुद्दा रही है, जिसके कारण आम आदमी की क्रय शक्ति प्रभावित हुई है और सरकार पर दबाव बढ़ा है। वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधानों, जलवायु परिवर्तन के प्रभावों और घरेलू कारकों के कारण खाद्य कीमतों में अस्थिरता बढ़ी है। खाद्य मुद्रास्फीति के कारणों को समझना और इसे कम करने के लिए प्रभावी रणनीतियों को लागू करना सतत विकास के लिए आवश्यक है। इस उत्तर में हम खाद्य मुद्रास्फीति के कारणों की जांच करेंगे और इसे कम करने के संभावित तरीकों पर चर्चा करेंगे।
खाद्य मुद्रास्फीति के कारण
खाद्य मुद्रास्फीति के पीछे कई कारण हैं, जिन्हें मोटे तौर पर तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है:
1. मांग-खींच मुद्रास्फीति (Demand-Pull Inflation)
- जनसंख्या वृद्धि: भारत की बढ़ती जनसंख्या खाद्य पदार्थों की मांग को बढ़ाती है।
- आय में वृद्धि: मध्यम वर्ग के विस्तार और आय में वृद्धि के कारण खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ी है।
- सरकारी योजनाएं: सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS) जैसी सरकारी योजनाओं से भी मांग में वृद्धि होती है।
2. लागत-खींच मुद्रास्फीति (Cost-Push Inflation)
- कृषि इनपुट की लागत में वृद्धि: उर्वरक, बीज, कीटनाशक और सिंचाई लागत में वृद्धि से उत्पादन लागत बढ़ जाती है, जिसका असर कीमतों पर पड़ता है।
- परिवहन लागत में वृद्धि: ईंधन की कीमतों में वृद्धि और खराब बुनियादी ढांचे के कारण परिवहन लागत बढ़ जाती है।
- श्रम लागत में वृद्धि: कृषि श्रम की लागत में वृद्धि भी उत्पादन लागत को बढ़ाती है।
- अंतर्राष्ट्रीय बाजार में कीमतों का प्रभाव: अंतर्राष्ट्रीय बाजार में खाद्य पदार्थों की कीमतों में वृद्धि का असर घरेलू कीमतों पर पड़ता है। उदाहरण के लिए, यूक्रेन-रूस युद्ध के कारण गेहूं की कीमतों में वृद्धि हुई।
3. आपूर्ति-पक्षीय मुद्दे (Supply-Side Issues)
- जलवायु परिवर्तन: अनियमित वर्षा, सूखा और बाढ़ जैसी प्राकृतिक आपदाओं के कारण फसल उत्पादन प्रभावित होता है।
- भंडारण की कमी: अपर्याप्त भंडारण सुविधाओं के कारण फसल कटाई के बाद नुकसान होता है।
- बुनियादी ढांचे की कमी: ग्रामीण क्षेत्रों में सड़कों और बाजारों का अभाव भी आपूर्ति श्रृंखला को प्रभावित करता है।
- कृषि क्षेत्र का छोटा आकार: छोटे और खंडित भूमिholdings के कारण पैमाने की अर्थव्यवस्थाओं का लाभ नहीं मिल पाता।
खाद्य मुद्रास्फीति का शमन कैसे किया जा सकता है?
खाद्य मुद्रास्फीति को कम करने के लिए विभिन्न रणनीतियों को लागू किया जा सकता है, जिन्हें अल्पकालिक और दीर्घकालिक उपायों में विभाजित किया जा सकता है:
अल्पकालिक उपाय (Short-Term Measures)
- खाद्य आयात: कीमतों को स्थिर करने के लिए खाद्य पदार्थों का आयात किया जा सकता है।
- सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS) को मजबूत करना: PDS के माध्यम से रियायती दरों पर खाद्य पदार्थों की आपूर्ति सुनिश्चित करना।
- कालाबाजारी और जमाखोरी पर नियंत्रण: खाद्य पदार्थों की जमाखोरी और कालाबाजारी को रोकने के लिए सख्त कदम उठाना।
- ईंधन की कीमतों में कमी: परिवहन लागत को कम करने के लिए ईंधन की कीमतों में कमी करना।
दीर्घकालिक उपाय (Long-Term Measures)
- कृषि उत्पादन में वृद्धि:
- उच्च उपज वाली किस्मों (HYV) के बीज का उपयोग बढ़ाना।
- सिंचाई सुविधाओं का विस्तार करना।
- उर्वरकों और कीटनाशकों का कुशल उपयोग सुनिश्चित करना।
- फसल विविधीकरण को प्रोत्साहित करना।
- कृषि बुनियादी ढांचे में सुधार:
- भंडारण सुविधाओं का निर्माण करना।
- सड़क और रेल नेटवर्क का विकास करना।
- शीत भंडारण (cold storage) सुविधाओं का विस्तार करना।
- किसानों को सशक्त बनाना:
- किसानों को ऋण और बीमा प्रदान करना।
- किसानों को बाजार से जोड़ने के लिए ई-नाम (e-NAM) जैसे प्लेटफार्मों का उपयोग करना।
- फसल बीमा योजनाओं को बढ़ावा देना।
- जलवायु परिवर्तन के प्रति अनुकूलन:
- सूखा प्रतिरोधी फसलों का विकास करना।
- जल संरक्षण तकनीकों को बढ़ावा देना।
- फसल बीमा योजनाओं को मजबूत करना।
- कृषि कानूनों में सुधार: कृषि कानूनों को सरल बनाना और किसानों के हितों की रक्षा करना।
| उपाय | विवरण |
|---|---|
| ई-नाम (e-NAM) | यह एक राष्ट्रीय ऑनलाइन ट्रेडिंग पोर्टल है जो किसानों को विभिन्न मंडियों में अपने उत्पादों को बेचने की अनुमति देता है। |
| प्रधानमंत्री फसल बीमा योजना (PMFBY) | यह योजना किसानों को प्राकृतिक आपदाओं से होने वाले नुकसान से बचाती है। |
उदाहरण: मध्य प्रदेश सरकार ने 'मुख्यमंत्रा अन्नपूर्णा योजना' शुरू की है, जिसके तहत गरीब परिवारों को रियायती दरों पर अनाज उपलब्ध कराया जाता है।
केस स्टडी: तमिलनाडु में, किसानों ने सिंचाई सुविधाओं में सुधार और जल संरक्षण तकनीकों को अपनाने के माध्यम से फसल उत्पादन में वृद्धि की है। इससे खाद्य मुद्रास्फीति को नियंत्रित करने में मदद मिली है।
Conclusion
खाद्य मुद्रास्फीति एक जटिल समस्या है जिसके लिए बहुआयामी दृष्टिकोण की आवश्यकता है। मांग-पक्षीय नीतियों, लागत-पक्षीय उपायों और आपूर्ति-पक्षीय सुधारों के संयोजन से ही खाद्य मुद्रास्फीति को प्रभावी ढंग से कम किया जा सकता है। दीर्घकालिक स्थिरता के लिए कृषि उत्पादन में वृद्धि, बुनियादी ढांचे में सुधार और किसानों को सशक्त बनाना आवश्यक है। जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को कम करने के लिए अनुकूलन रणनीतियों को भी लागू किया जाना चाहिए। सरकार, किसानों और उपभोक्ताओं के बीच सहयोग से खाद्य सुरक्षा और कीमतों की स्थिरता सुनिश्चित की जा सकती है।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.