UPSC MainsBOTANY-PAPER-II202420 Marks
Q28.

पत्ती जीर्णता को परिभाषित कीजिए । इस प्रक्रिया के दौरान होने वाले क्रियात्मक तथा जैवरासायनिक परिवर्तनों का वर्णन कीजिए । पादप हार्मोन द्वारा जीर्णता के विनियमन पर टिप्पणी कीजिए ।

How to Approach

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, सबसे पहले पत्ती जीर्णता की परिभाषा देनी होगी। फिर, इस प्रक्रिया के दौरान होने वाले क्रियात्मक (functional) और जैवरासायनिक (biochemical) परिवर्तनों को विस्तार से समझाना होगा। अंत में, पादप हार्मोन (plant hormones) द्वारा जीर्णता के विनियमन (regulation) पर टिप्पणी करनी होगी। उत्तर को स्पष्ट और संरचित बनाने के लिए उपशीर्षकों का उपयोग करें और उदाहरणों को शामिल करें।

Model Answer

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Introduction

पत्ती जीर्णता (Leaf senescence) पौधों के जीवन चक्र का एक प्राकृतिक और महत्वपूर्ण चरण है। यह एक सक्रिय, आनुवंशिक रूप से नियंत्रित प्रक्रिया है जिसमें पत्तियाँ अपनी कार्यक्षमता खो देती हैं और अंततः गिर जाती हैं। यह प्रक्रिया पौधों को पोषक तत्वों को पुनः प्राप्त करने और प्रतिकूल परिस्थितियों से बचाने में मदद करती है। जीर्णता केवल पत्ती का 'मरना' नहीं है, बल्कि एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें कई क्रियात्मक और जैवरासायनिक परिवर्तन शामिल होते हैं। यह प्रक्रिया पौधों की उम्र, पर्यावरणीय कारकों और अंतर्जात (intrinsic) संकेतों द्वारा नियंत्रित होती है।

पत्ती जीर्णता की परिभाषा

पत्ती जीर्णता एक क्रमादेशित कोशिका मृत्यु प्रक्रिया (programmed cell death process) है जो पत्ती के जीवन के अंत में होती है। इसमें पत्ती के क्लोरोफिल (chlorophyll) का विघटन, प्रोटीन और अन्य महत्वपूर्ण अणुओं का टूटना, और पोषक तत्वों का स्थानांतरण शामिल है। यह प्रक्रिया पौधों को ऊर्जा बचाने और संसाधनों को अन्य भागों में पुनः आवंटित करने में मदद करती है।

जीर्णता के दौरान होने वाले क्रियात्मक परिवर्तन

  • क्लोरोफिल का विघटन: जीर्णता के दौरान, क्लोरोफिल का विघटन होता है, जिसके परिणामस्वरूप पत्ती का हरा रंग फीका पड़ जाता है और पीला या भूरा हो जाता है।
  • प्रकाश संश्लेषण में कमी: क्लोरोफिल के विघटन के कारण प्रकाश संश्लेषण की दर कम हो जाती है।
  • प्रोटीन का विघटन: पत्ती में मौजूद प्रोटीन टूट जाते हैं और अमीनो एसिड के रूप में अन्य भागों में स्थानांतरित हो जाते हैं।
  • पोषक तत्वों का स्थानांतरण: नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पत्ती से तने और जड़ों में स्थानांतरित हो जाते हैं।
  • एंजाइम का उत्पादन: जीर्णता के दौरान विभिन्न एंजाइमों का उत्पादन होता है जो प्रोटीन और अन्य अणुओं के टूटने में मदद करते हैं।

जीर्णता के दौरान होने वाले जैवरासायनिक परिवर्तन

जीर्णता के दौरान कई जैवरासायनिक परिवर्तन होते हैं, जिनमें शामिल हैं:

  • ऑक्सीडेटिव तनाव (Oxidative stress): जीर्णता के दौरान ऑक्सीडेटिव तनाव बढ़ जाता है, जिसके परिणामस्वरूप मुक्त कणों (free radicals) का उत्पादन होता है।
  • लिपिड पेरोक्सीडेशन (Lipid peroxidation): मुक्त कण लिपिड पेरोक्सीडेशन को बढ़ावा देते हैं, जिससे कोशिका झिल्ली (cell membrane) क्षतिग्रस्त हो जाती है।
  • डीएनए क्षति (DNA damage): ऑक्सीडेटिव तनाव और अन्य कारकों के कारण डीएनए क्षतिग्रस्त हो सकता है।
  • एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidant) गतिविधि में परिवर्तन: जीर्णता के दौरान एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि में परिवर्तन होता है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव को नियंत्रित करने में मदद करता है।

पादप हार्मोन द्वारा जीर्णता का विनियमन

पादप हार्मोन पत्ती जीर्णता के विनियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कुछ प्रमुख हार्मोन और उनकी भूमिकाएँ इस प्रकार हैं:

हार्मोन भूमिका
एथिलीन (Ethylene) जीर्णता को बढ़ावा देता है। एथिलीन क्लोरोफिल के विघटन, प्रोटीन के टूटने और पोषक तत्वों के स्थानांतरण को प्रेरित करता है।
एब्सिसिक एसिड (Abscisic acid - ABA) जीर्णता को बढ़ावा देता है, खासकर तनाव की स्थितियों में।
ऑक्सिन (Auxin) जीर्णता को रोकता है। ऑक्सिन पत्ती में पोषक तत्वों के स्थानांतरण को रोकता है और क्लोरोफिल के विघटन को धीमा करता है।
साइटोकिनिन (Cytokinin) जीर्णता को रोकता है। साइटोकिनिन ऑक्सिन के साथ मिलकर पत्ती को युवा बनाए रखने में मदद करता है।

इन हार्मोनों के बीच संतुलन जीर्णता की दर को निर्धारित करता है। पर्यावरणीय कारक, जैसे प्रकाश, तापमान और पानी की उपलब्धता, भी हार्मोन के स्तर को प्रभावित करते हैं और जीर्णता की प्रक्रिया को बदल सकते हैं।

Conclusion

पत्ती जीर्णता पौधों के जीवन चक्र का एक आवश्यक हिस्सा है जो उन्हें पोषक तत्वों को पुनः प्राप्त करने और प्रतिकूल परिस्थितियों से बचाने में मदद करता है। यह एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें कई क्रियात्मक और जैवरासायनिक परिवर्तन शामिल होते हैं, जो पादप हार्मोन द्वारा नियंत्रित होते हैं। जीर्णता की प्रक्रिया को समझना पौधों के विकास और उत्पादकता को बेहतर बनाने के लिए महत्वपूर्ण है। भविष्य में, जीर्णता को नियंत्रित करने के लिए आनुवंशिक इंजीनियरिंग और जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग किया जा सकता है।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

जीर्णता (Senescence)
जीर्णता एक क्रमादेशित कोशिका मृत्यु प्रक्रिया है जो पौधों के अंगों, विशेष रूप से पत्तियों में होती है, जिसमें उनकी कार्यक्षमता धीरे-धीरे कम हो जाती है और अंततः अंग गिर जाता है।
ऑक्सीडेटिव तनाव (Oxidative Stress)
ऑक्सीडेटिव तनाव एक ऐसी स्थिति है जिसमें मुक्त कणों का उत्पादन और एंटीऑक्सीडेंट रक्षा तंत्र के बीच असंतुलन होता है, जिससे कोशिका क्षति होती है।

Key Statistics

अनुमान है कि पौधों में लगभग 30-60% पोषक तत्व जीर्णता के दौरान पुनः प्राप्त किए जाते हैं और अन्य भागों में स्थानांतरित किए जाते हैं।

Source: Taiz & Zeiger, Plant Physiology and Development (2010)

अनुमान है कि वैश्विक स्तर पर फसलों में जीर्णता के कारण लगभग 10-20% उपज का नुकसान होता है।

Source: FAO, The State of Food and Agriculture (2019)

Examples

शरद ऋतु में पत्तों का रंग बदलना

शरद ऋतु में, कई पेड़ों की पत्तियाँ हरी से पीली, नारंगी और लाल रंग में बदल जाती हैं। यह क्लोरोफिल के विघटन के कारण होता है, जिससे अन्य वर्णक (pigments) दिखाई देने लगते हैं। यह जीर्णता का एक स्पष्ट उदाहरण है।

Frequently Asked Questions

क्या जीर्णता को रोका जा सकता है?

जीर्णता को पूरी तरह से रोकना संभव नहीं है, क्योंकि यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है। हालांकि, कुछ पर्यावरणीय कारकों और पादप हार्मोन को नियंत्रित करके जीर्णता की दर को धीमा किया जा सकता है।