UPSC MainsZOOLOGY-PAPER-II202410 Marks150 Words
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Q17.

घ्राण मार्ग व घ्राण की कार्यिकी

How to Approach

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, घ्राण मार्ग (olfactory pathway) और घ्राण (sense of smell) की शारीरिक क्रियाविधि (physiological mechanism) को विस्तार से समझाना होगा। उत्तर में घ्राण रिसेप्टर्स (olfactory receptors) की भूमिका, घ्राण बल्ब (olfactory bulb) का महत्व, और मस्तिष्क के विभिन्न हिस्सों से इसका संबंध बताना आवश्यक है। संरचनात्मक पहलुओं के साथ-साथ कार्यात्मक पहलुओं पर भी ध्यान केंद्रित करना चाहिए।

Model Answer

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Introduction

घ्राण, हमारी इंद्रियों में से एक महत्वपूर्ण इंद्रिय है जो हमें विभिन्न गंधों को पहचानने में मदद करती है। यह न केवल भोजन के स्वाद को प्रभावित करती है, बल्कि हमारी भावनाओं और यादों को भी जोड़ती है। घ्राण मार्ग एक जटिल तंत्र है जो नाक में मौजूद घ्राण रिसेप्टर्स से शुरू होकर मस्तिष्क तक जाता है। घ्राण की कार्यिकी को समझना जीव विज्ञान और चिकित्सा दोनों के क्षेत्र में महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह कई न्यूरोलॉजिकल विकारों को समझने में मदद कर सकता है।

घ्राण मार्ग (Olfactory Pathway)

घ्राण मार्ग वह मार्ग है जिसके द्वारा गंध की जानकारी नाक से मस्तिष्क तक पहुंचती है। इस मार्ग में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

  • घ्राण रिसेप्टर्स (Olfactory Receptors): नाक की ऊपरी गुहा में स्थित, ये विशेष कोशिकाएं गंध अणुओं को बांधती हैं। मनुष्य में लगभग 400 विभिन्न प्रकार के घ्राण रिसेप्टर्स होते हैं।
  • घ्राण एपिथेलियम (Olfactory Epithelium): यह नाक की गुहा की परत है जिसमें घ्राण रिसेप्टर्स कोशिकाएं, सहायक कोशिकाएं और बेसल कोशिकाएं होती हैं।
  • घ्राण बल्ब (Olfactory Bulb): यह मस्तिष्क का एक हिस्सा है जो घ्राण रिसेप्टर्स से संकेत प्राप्त करता है और उन्हें संसाधित करता है।
  • घ्राण तंत्रिका (Olfactory Nerve): यह घ्राण बल्ब से मस्तिष्क के अन्य हिस्सों तक संकेत पहुंचाती है।
  • मस्तिष्क के अन्य हिस्से: घ्राण तंत्रिका मस्तिष्क के विभिन्न हिस्सों, जैसे कि घ्राण प्रांतस्था (olfactory cortex), लिम्बिक प्रणाली (limbic system) और हाइपोथैलेमस (hypothalamus) से जुड़ी होती है।

घ्राण की कार्यिकी (Mechanism of Olfaction)

घ्राण की कार्यिकी एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

  • गंध अणुओं का बंधन: गंध अणु नाक में प्रवेश करते हैं और घ्राण रिसेप्टर्स से बंधते हैं।
  • रिसेप्टर सक्रियण: बंधन के परिणामस्वरूप घ्राण रिसेप्टर्स सक्रिय हो जाते हैं और एक विद्युत संकेत उत्पन्न करते हैं।
  • संकेत संचरण: विद्युत संकेत घ्राण तंत्रिका के माध्यम से मस्तिष्क तक पहुंचाया जाता है।
  • संकेत प्रसंस्करण: मस्तिष्क घ्राण बल्ब में संकेतों को संसाधित करता है और गंध की पहचान करता है।
  • गंध की धारणा: मस्तिष्क गंध की धारणा बनाता है और इसे स्मृति और भावनाओं से जोड़ता है।

घ्राण और अन्य इंद्रियों के बीच संबंध

घ्राण अन्य इंद्रियों, विशेष रूप से स्वाद के साथ निकटता से जुड़ा हुआ है। वास्तव में, स्वाद का अधिकांश भाग वास्तव में घ्राण के माध्यम से अनुभव किया जाता है। जब हम भोजन खाते हैं, तो गंध अणु नाक में प्रवेश करते हैं और घ्राण रिसेप्टर्स को सक्रिय करते हैं, जिससे स्वाद की धारणा में वृद्धि होती है।

घ्राण संबंधी विकार (Olfactory Disorders)

कई विकार घ्राण को प्रभावित कर सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

  • एनोस्मिया (Anosmia): गंध की पूर्ण हानि।
  • हाइपोस्मिया (Hyposmia): गंध की कम हुई भावना।
  • पैरोस्मिया (Parosmia): गंध की विकृत धारणा।
  • फैंटोस्मिया (Phantosmia): बिना किसी बाहरी उत्तेजना के गंध की धारणा।
विकार लक्षण कारण
एनोस्मिया गंध की पूर्ण हानि सर्दी, साइनस संक्रमण, सिर की चोट, न्यूरोडीजेनेरेटिव रोग
हाइपोस्मिया गंध की कम हुई भावना उम्र बढ़ना, नाक के पॉलीप्स, कुछ दवाएं

Conclusion

संक्षेप में, घ्राण मार्ग और घ्राण की कार्यिकी एक जटिल प्रक्रिया है जो हमें विभिन्न गंधों को पहचानने और अनुभव करने में मदद करती है। यह इंद्रिय न केवल हमारे भोजन के स्वाद को प्रभावित करती है, बल्कि हमारी भावनाओं और यादों को भी जोड़ती है। घ्राण संबंधी विकारों को समझना और उनका इलाज करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे जीवन की गुणवत्ता को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकते हैं। भविष्य में, घ्राण अनुसंधान न्यूरोलॉजिकल विकारों के बेहतर निदान और उपचार में मदद कर सकता है।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

घ्राण रिसेप्टर्स (Olfactory Receptors)
ये विशेष प्रोटीन होते हैं जो नाक की गुहा में स्थित होते हैं और गंध अणुओं को बांधते हैं, जिससे घ्राण संकेत शुरू होता है।
घ्राण बल्ब (Olfactory Bulb)
मस्तिष्क का एक हिस्सा जो घ्राण रिसेप्टर्स से संकेत प्राप्त करता है और उन्हें संसाधित करता है। यह घ्राण जानकारी को आगे मस्तिष्क के अन्य हिस्सों में भेजने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

Key Statistics

मनुष्य में लगभग 400 विभिन्न प्रकार के घ्राण रिसेप्टर्स होते हैं, जबकि चूहों में लगभग 1200 होते हैं।

Source: National Geographic (2018)

अनुमान है कि दुनिया की लगभग 5% आबादी को किसी न किसी प्रकार का घ्राण संबंधी विकार है।

Source: American Academy of Otolaryngology – Head and Neck Surgery (2023 - knowledge cutoff)

Examples

कॉफी की सुगंध

कॉफी की सुगंध एक जटिल मिश्रण है जिसमें सैकड़ों विभिन्न गंध अणु होते हैं। ये अणु घ्राण रिसेप्टर्स को सक्रिय करते हैं, जिससे हमें कॉफी की विशिष्ट सुगंध का अनुभव होता है।

Frequently Asked Questions

क्या घ्राण की भावना उम्र के साथ कम हो जाती है?

हाँ, उम्र के साथ घ्राण की भावना कम हो जाती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि घ्राण रिसेप्टर्स की संख्या और कार्यक्षमता उम्र के साथ कम हो जाती है।

Topics Covered

BiologyPhysiologyOlfactory SystemSense of SmellNervous System