Model Answer
0 min readIntroduction
पादप रोग कृषि उत्पादन को गंभीर रूप से प्रभावित करते हैं, जिससे खाद्य सुरक्षा और किसानों की आय को खतरा होता है। आलू का प्रारंभिक झुलसा रोग (Early Blight of Potato) और धान में ब्लास्ट रोग (Blast Disease of Rice) भारत सहित दुनिया भर में दो प्रमुख फसलें हैं जिनके उत्पादन को ये बीमारियां काफी नुकसान पहुंचाती हैं। इन रोगों के रोगजनक जीवों, उनके जटिल रोग चक्र और प्रभावी नियंत्रण उपायों को समझना फसल प्रबंधन रणनीतियों के लिए आवश्यक है। इन रोगों के सफल प्रबंधन से न केवल फसल की पैदावार बढ़ती है, बल्कि रासायनिक कीटनाशकों पर निर्भरता कम करके पर्यावरणीय स्थिरता भी सुनिश्चित होती है, जिससे किसानों की आजीविका में सुधार होता है।
भारत एक कृषि प्रधान देश है जहाँ आलू और धान प्रमुख खाद्य फसलें हैं। इन फसलों को विभिन्न रोगों से व्यापक क्षति होती है, जिनमें आलू का प्रारंभिक झुलसा और धान का ब्लास्ट रोग प्रमुख हैं। इन रोगों का विस्तृत अध्ययन नीचे प्रस्तुत है:
1. आलू का प्रारंभिक झुलसा रोग (Early Blight of Potato)
रोगकारक जीव (Causal Organism)
- आलू का प्रारंभिक झुलसा रोग अल्टरनेरिया सोलेनाई (Alternaria solani) नामक कवक (फंगस) के कारण होता है। यह कवक मिट्टी, फसल अवशेषों और कुछ खरपतवारों में जीवित रह सकता है।
रोग चक्र (Disease Cycle)
अल्टरनेरिया सोलेनाई का रोग चक्र निम्नलिखित चरणों में पूरा होता है:
- प्राथमिक संक्रमण स्रोत: कवक मुख्य रूप से संक्रमित फसल अवशेषों में माइसीलिया या कोनेडिया (conidia) के रूप में जीवित रहता है। यह कभी-कभी बीज जनित भी हो सकता है।
- प्रसार: हवा, बारिश की बौछारें, सिंचाई का पानी और कृषि उपकरण कोनेडिया को स्वस्थ पौधों तक फैलाते हैं।
- संक्रमण: पत्तियों पर नमी और उपयुक्त तापमान (20-25 डिग्री सेल्सियस) में कोनेडिया अंकुरित होते हैं और पत्तियों के ऊतकों में प्रवेश करते हैं, जिससे संक्रमण होता है।
- लक्षण: सबसे पहले पुरानी पत्तियों पर छोटे, भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जो बाद में बड़े होकर गोलाकार या कोणीय आकार के हो जाते हैं, जिनमें विशिष्ट संकेंद्रित वलय (concentric rings) होते हैं, जो 'बैल की आंख' (bull's eye) पैटर्न कहलाते हैं। गंभीर संक्रमण में पत्तियां पीली पड़कर गिर जाती हैं। तनों और कंदों पर भी धब्बे दिखाई दे सकते हैं।
- द्वितीयक संक्रमण: रोगग्रस्त पत्तियों से नए कोनेडिया बनते हैं जो हवा से फैलकर नए पौधों को संक्रमित करते हैं, जिससे रोग तेजी से फैलता है।
नियंत्रण के उपाय (Control Measures)
- फसल चक्र: आलू की फसल को लगातार एक ही खेत में न उगाएं। कम से कम 2-3 साल का फसल चक्र अपनाएं जिसमें गैर-सोलनसी परिवार की फसलें शामिल हों।
- स्वच्छता: संक्रमित फसल अवशेषों को हटाकर नष्ट कर दें ताकि रोगज़नक़ का जीवित रहने का स्रोत समाप्त हो जाए। खरपतवार नियंत्रण भी महत्वपूर्ण है।
- प्रतिरोधी किस्में: रोग प्रतिरोधी या सहिष्णु किस्मों का उपयोग करें, जैसे 'कुफरी ज्योति', 'कुफरी सिंदूरी' (हालांकि ये पूरी तरह प्रतिरोधी नहीं होतीं, पर बेहतर सहिष्णुता दिखाती हैं)।
- संतुलित पोषण: पौधों को उचित पोषण दें, विशेषकर पोटेशियम, जो पौधों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। अत्यधिक नाइट्रोजन से बचें, क्योंकि यह रोग को बढ़ा सकता है।
- सिंचाई प्रबंधन: शाम के समय सिंचाई करने से बचें, ताकि पत्तियों पर रात भर नमी न रहे। ड्रिप सिंचाई या स्प्रिंकलर सिंचाई का उपयोग करें ताकि पत्तियों पर पानी जमा न हो।
- रासायनिक नियंत्रण: रोग के शुरुआती लक्षणों पर या जब अनुकूल परिस्थितियां हों, तो कवकनाशी का छिड़काव करें।
- सुरक्षात्मक कवकनाशी: मैन्कोजेब (Mancozeb), क्लोरोथालोनिल (Chlorothalonil) का छिड़काव किया जा सकता है।
- प्रणालीगत कवकनाशी: एज़ोक्सिस्ट्रोबिन (Azoxystrobin), पाइराक्लोस्ट्रोबिन (Pyraclostrobin) या डिफेनोकोनाज़ोल (Difenoconazole) आधारित कवकनाशी प्रभावी होते हैं।
- बीज उपचार: स्वस्थ, प्रमाणित बीजों का उपयोग करें। यदि संभव हो तो बीजोपचार भी लाभकारी हो सकता है।
2. धान में ब्लास्ट रोग (Blast Disease of Rice)
रोगकारक जीव (Causal Organism)
- धान में ब्लास्ट रोग मैग्नापोर्थे ओरिजे (Magnaporthe oryzae) नामक कवक (फंगस) के कारण होता है। इसे पहले पाइरीकुलेरिया ओरिजे (Pyricularia oryzae) के नाम से जाना जाता था।
रोग चक्र (Disease Cycle)
मैग्नापोर्थे ओरिजे का रोग चक्र निम्नलिखित चरणों में पूरा होता है:
- प्राथमिक संक्रमण स्रोत: कवक मुख्य रूप से संक्रमित फसल अवशेषों, संक्रमित बीजों, या कुछ वैकल्पिक परपोषी खरपतवारों में कोनेडिया या माइसीलिया के रूप में जीवित रहता है।
- प्रसार: कोनेडिया हवा द्वारा दूर-दूर तक फैलते हैं। बारिश और ओस भी इसके प्रसार में सहायक होते हैं।
- संक्रमण: पत्तियों पर नमी (उच्च आर्द्रता) और मध्यम तापमान (25-28 डिग्री सेल्सियस) में कोनेडिया अंकुरित होते हैं और पौधे के ऊतकों में प्रवेश करते हैं। यह पत्तियों, तनों (कॉलर), गांठों और पैनिकल (बालियों) को संक्रमित कर सकता है।
- लक्षण:
- पत्ती ब्लास्ट: पत्तियों पर आँख के आकार के धब्बे (फूसिफॉर्म घाव) दिखाई देते हैं, जिनका केंद्र राख जैसा भूरा और किनारे गहरे भूरे या बैंगनी रंग के होते हैं। गंभीर संक्रमण में पत्तियां सूख जाती हैं।
- गांठ ब्लास्ट: तने की गांठें भूरे या काले रंग की हो जाती हैं और टूट सकती हैं, जिससे पत्तियां ऊपर से पीली पड़ने लगती हैं।
- कॉलर ब्लास्ट: पत्ती और तने के जोड़ पर संक्रमण से पत्ती गिर जाती है।
- पैनिकल (बालियों) का ब्लास्ट: बालियों के आधार पर संक्रमण से दाने नहीं भरते या आंशिक रूप से भरते हैं (जिसे 'नेकरोट' या 'गला गलना' कहते हैं), जिससे भारी उपज हानि होती है।
- द्वितीयक संक्रमण: रोगग्रस्त पौधों से लगातार नए कोनेडिया बनते हैं जो हवा से फैलकर स्वस्थ पौधों को संक्रमित करते हैं, जिससे रोग महामारी का रूप ले सकता है।
नियंत्रण के उपाय (Control Measures)
- प्रतिरोधी किस्में: रोग प्रतिरोधी धान की किस्मों का उपयोग करें। भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (ICAR) और राज्य कृषि विश्वविद्यालयों द्वारा कई प्रतिरोधी किस्में विकसित की गई हैं, जैसे 'पूसा बासमती 1509' (हालांकि यह ब्लास्ट के प्रति अतिसंवेदनशील हो सकती है, इसलिए नई प्रतिरोधी किस्मों जैसे 'पूसा 1121' और अन्य क्षेत्रीय किस्मों का चयन महत्वपूर्ण है)।
- बीजोपचार: प्रमाणित और रोग मुक्त बीज का उपयोग करें। बीजों को ट्राइसाइक्लाज़ोल (Tricyclazole) या कार्बेन्डाज़िम (Carbendazim) जैसे कवकनाशी से उपचारित करें।
- फसल चक्र: गैर-धान फसलों के साथ फसल चक्र अपनाएं ताकि मिट्टी में रोगज़नक़ का भार कम हो।
- स्वच्छता: कटाई के बाद खेत से फसल अवशेषों को हटाकर नष्ट कर दें। खरपतवार नियंत्रण भी आवश्यक है, क्योंकि कुछ खरपतवार वैकल्पिक परपोषी के रूप में कार्य कर सकते हैं।
- नाइट्रोजन प्रबंधन: नाइट्रोजन उर्वरकों का अत्यधिक उपयोग न करें, क्योंकि यह पौधे को रोग के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है। नाइट्रोजन को कई खुराकों में दें।
- जल प्रबंधन: खेतों में पानी का उचित स्तर बनाए रखें। सूखे की स्थिति या अत्यधिक नमी दोनों ही रोग को बढ़ावा दे सकती हैं।
- रासायनिक नियंत्रण: रोग के लक्षणों के प्रकट होने पर या अनुकूल मौसम की स्थिति में कवकनाशी का छिड़काव करें।
- प्रणालीगत कवकनाशी: ट्राइसाइक्लाज़ोल (Tricyclazole), आइसोप्रोथिओलेन (Isoprothiolane), कार्बेन्डाज़िम (Carbendazim) का छिड़काव प्रभावी होता है।
- सुरक्षात्मक कवकनाशी: मैन्कोजेब (Mancozeb) का उपयोग रोग के प्रारंभिक चरणों में किया जा सकता है।
- स्टेम ब्लास्ट और पैनिकल ब्लास्ट के लिए, बालियां निकलने के चरण में विशेष रूप से प्रभावी कवकनाशी जैसे एजोक्सिस्ट्रोबिन (Azoxystrobin) या पाइराक्लोस्ट्रोबिन (Pyraclostrobin) का उपयोग करें।
- जैविक नियंत्रण: कुछ जैविक एजेंट जैसे स्यूडोमोनास फ्लोरेसेंस (Pseudomonas fluorescens) का उपयोग जैविक नियंत्रण के लिए किया जा सकता है।
Conclusion
आलू का प्रारंभिक झुलसा और धान का ब्लास्ट रोग दोनों ही कृषि उत्पादकता के लिए गंभीर खतरा पैदा करते हैं। इन रोगों के रोगकारक जीवों, उनके जटिल रोग चक्रों और विभिन्न नियंत्रण रणनीतियों की गहन समझ कृषि वैज्ञानिकों, किसानों और नीति निर्माताओं के लिए महत्वपूर्ण है। एकीकृत रोग प्रबंधन (IPM) दृष्टिकोण, जिसमें सांस्कृतिक, जैविक और रासायनिक नियंत्रण विधियों का एक साथ उपयोग शामिल है, इन रोगों के प्रभावी और टिकाऊ प्रबंधन की कुंजी है। अनुसंधान और विकास के माध्यम से नई प्रतिरोधी किस्मों का विकास और प्रभावी रोग निगरानी प्रणाली का कार्यान्वयन भविष्य में इन रोगों से होने वाले नुकसान को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा, जिससे खाद्य सुरक्षा और किसानों की आजीविका सुनिश्चित होगी।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.