Model Answer
0 min readIntroduction
बागवानी कृषि की एक महत्वपूर्ण शाखा है जो फलों, सब्जियों, फूलों, मसालों और औषधीय पौधों की खेती से संबंधित है। भारत की विविध कृषि-जलवायु परिस्थितियाँ इसे विभिन्न प्रकार की बागवानी फसलों के उत्पादन के लिए अत्यधिक अनुकूल बनाती हैं। उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र, जो देश के एक बड़े हिस्से को कवर करते हैं, बागवानी उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये फसलें न केवल किसानों की आय में वृद्धि करती हैं, बल्कि पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने और निर्यात आय में भी महत्वपूर्ण योगदान देती हैं। हाल के वर्षों में, भारत में बागवानी क्षेत्र ने खाद्यान्न उत्पादन से भी अधिक वृद्धि दर्ज की है, जो इसकी बढ़ती महत्ता को दर्शाता है।
भारत में बागवानी फसलों का स्थानिक प्रतिरूप और प्रादेशिक विशेषताएँ विविध कृषि-जलवायु परिस्थितियों से गहराई से प्रभावित होती हैं। इन क्षेत्रों में तापमान, वर्षा, मिट्टी का प्रकार और आर्द्रता जैसे कारक फसलों के वितरण को निर्धारित करते हैं।
उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में बागवानी फसलों के स्थानिक प्रतिरूप एवं प्रादेशिक विशेषताएँ
उष्णकटिबंधीय क्षेत्र वे हैं जहाँ पूरे वर्ष उच्च तापमान रहता है और ठंडी का अनुभव न के बराबर होता है। दिन और रात के तापमान में भी कम भिन्नता होती है। ये क्षेत्र सामान्यतः कर्क रेखा और मकर रेखा के बीच स्थित होते हैं। भारत में, दक्षिणी प्रायद्वीपीय भाग, पश्चिमी और पूर्वी तटीय मैदान तथा उत्तर-पूर्वी भारत के कुछ हिस्से इस श्रेणी में आते हैं।
- आम: भारत में फलों के कुल क्षेत्रफल का लगभग 50% भाग आम से ढका हुआ है। यह उत्तर प्रदेश, बिहार, आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र, तमिलनाडु और केरल जैसे राज्यों में व्यापक रूप से उगाया जाता है। उदाहरण के लिए, उत्तर प्रदेश के दशहरी और लंगड़ा, महाराष्ट्र के अल्फांसो और आंध्र प्रदेश के बंगनपल्ली आम विश्व प्रसिद्ध हैं।
- केला: केरल, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, मिजोरम और आंध्र प्रदेश केले के प्रमुख उत्पादक राज्य हैं। यह उच्च आर्द्रता और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी वाले क्षेत्रों में पनपता है।
- अनानास: मेघालय, असम और त्रिपुरा जैसे उत्तर-पूर्वी राज्यों में अनानास की खेती प्रमुखता से की जाती है, जहाँ उच्च वर्षा और आर्द्र जलवायु मिलती है।
- कटहल: केरल, तमिलनाडु, कर्नाटक और उत्तर-पूर्वी राज्यों में कटहल व्यापक रूप से उगाया जाता है, जो उष्णकटिबंधीय आर्द्र परिस्थितियों को पसंद करता है।
- नारियल, सुपारी और काजू: ये मुख्य रूप से तटीय क्षेत्रों, विशेष रूप से केरल, कर्नाटक, गोवा, महाराष्ट्र, ओडिशा और तमिलनाडु में उगाए जाते हैं, जहाँ नम और गर्म जलवायु तथा रेतीली-दोमट मिट्टी पाई जाती है।
- मसाले: काली मिर्च, इलायची, लौंग और दालचीनी जैसे मसाले मुख्य रूप से केरल और कर्नाटक के पश्चिमी घाट क्षेत्रों में उगाए जाते हैं, जो उष्णकटिबंधीय वर्षावन की स्थितियों के अनुकूल होते हैं।
उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में बागवानी फसलों के स्थानिक प्रतिरूप एवं प्रादेशिक विशेषताएँ
उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र वे हैं जहाँ मध्यवर्ती तापमान होता है, कभी-कभी हल्की पाला पड़ता है और ये उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों के बीच संक्रमणकालीन क्षेत्र होते हैं। भारत में, उत्तर भारत के मैदानी भाग, गुजरात, राजस्थान के कुछ हिस्से, मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र के कुछ भाग इस श्रेणी में आते हैं।
- संतरा (मेंडारिन): नागपुर (महाराष्ट्र), असम, पंजाब, वायनाड (केरल) और नीलगिरि (तमिलनाडु) जैसे क्षेत्रों में संतरा सफलतापूर्वक उगाया जाता है। ये वर्षा सिंचित परिस्थितियों में भी पनप सकते हैं।
- अंगूर: महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और पंजाब अंगूर के प्रमुख उत्पादक हैं। अंगूर शुष्क जलवायु, कम आर्द्रता और ठंडी सर्दियों एवं लंबी शुष्क गर्मियों वाले क्षेत्रों में अच्छा उगता है।
- अमरूद: उत्तर प्रदेश, बिहार, मध्य प्रदेश और आंध्र प्रदेश अमरूद के प्रमुख उत्पादक राज्य हैं। यह विभिन्न प्रकार की मिट्टी और जलवायु में अनुकूलनशील है।
- लीची: बिहार (मुजफ्फरपुर), उत्तर प्रदेश और पश्चिम बंगाल लीची उत्पादन के लिए प्रसिद्ध हैं, जिन्हें मध्यम तापमान और पर्याप्त आर्द्रता की आवश्यकता होती है।
- किन्नू: पंजाब, हरियाणा और राजस्थान के कुछ हिस्सों में किन्नू की खेती प्रमुखता से की जाती है, जो शुष्क उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में अच्छी तरह से विकसित होता है।
- प्याज और आलू: ये महत्वपूर्ण सब्जी फसलें हैं जो उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाई जाती हैं। महाराष्ट्र, गुजरात, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल और बिहार इनके प्रमुख उत्पादक हैं।
बागवानी फसलों के स्थानिक प्रतिरूपों को प्रभावित करने वाले कारक
बागवानी फसलों के स्थानिक वितरण को कई कारक प्रभावित करते हैं:
- जलवायु परिस्थितियाँ: तापमान, वर्षा, आर्द्रता और सूर्य का प्रकाश फसलों के प्रकार और उनके भौगोलिक वितरण को निर्धारित करते हैं। उदाहरण के लिए, आम को 28°C के औसत छाया तापमान और 75-250 सेमी वर्षा वाले मानसूनी जलवायु की आवश्यकता होती है।
- मृदा के प्रकार: विभिन्न फसलों के लिए अलग-अलग मृदा प्रकार उपयुक्त होते हैं। संतरे के लिए मध्यम या हल्की दोमट मिट्टी उपयुक्त होती है, जबकि नारियल के लिए तटीय रेतीली मिट्टी।
- जल उपलब्धता: सिंचाई सुविधाओं की उपलब्धता बागवानी फसलों के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, विशेषकर शुष्क उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में।
- बाजार पहुंच और अवसंरचना: शहरी केंद्रों से निकटता और परिवहन, भंडारण (कोल्ड चेन) तथा प्रसंस्करण सुविधाओं की उपलब्धता भी किसानों को विशिष्ट फसलों को उगाने के लिए प्रोत्साहित करती है।
- सरकारी नीतियां और योजनाएँ: राष्ट्रीय बागवानी मिशन (NHM) और एकीकृत बागवानी विकास मिशन (MIDH) जैसी योजनाएँ विभिन्न क्षेत्रों में बागवानी को बढ़ावा देती हैं।
प्रादेशिक विशेषताओं का तुलनात्मक विश्लेषण
| विशेषता | उष्णकटिबंधीय क्षेत्र | उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र |
|---|---|---|
| तापमान | पूरे वर्ष उच्च तापमान, ठंड का अभाव। | मध्यवर्ती तापमान, हल्की सर्दियाँ और कभी-कभी पाला। |
| प्रमुख फल | आम, केला, अनानास, पपीता, कटहल, चीकू। | संतरा, अंगूर, लीची, अमरूद, आड़ू, किन्नू। |
| प्रमुख सब्जियाँ | कंद वाली फसलें (टैपिओका), कुछ पत्तेदार सब्जियाँ। | प्याज, आलू, टमाटर, पत्तागोभी, फूलगोभी। |
| मसाले और बागानी फसलें | काली मिर्च, इलायची, लौंग, दालचीनी, नारियल, काजू, रबर, कॉफी। | अदरक, हल्दी (कुछ हद तक)। |
| भौगोलिक वितरण | दक्षिणी प्रायद्वीप, तटीय मैदान, उत्तर-पूर्वी राज्य। | उत्तर भारत के मैदानी भाग, मध्य भारत, राजस्थान और गुजरात के कुछ हिस्से। |
| वर्षा पैटर्न | उच्च और अच्छी तरह से वितरित वर्षा (मानसूनी)। | मौसमी वर्षा, कुछ क्षेत्रों में सिंचाई पर निर्भरता। |
| मृदा की विविधता | लेटराइट, जलोढ़, तटीय रेतीली मिट्टी। | जलोढ़, काली, लाल और दोमट मिट्टी। |
भारत में बागवानी क्षेत्र ने 2004-05 और 2019-20 के बीच उत्पादकता में लगभग 38% की वृद्धि दर्ज की है। यह क्षेत्र कृषि GVA (सकल मूल्य वर्धन) में लगभग 33% का योगदान देता है और फलों व सब्जियों का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।
Conclusion
सारांशतः, उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बागवानी फसलों के स्थानिक प्रतिरूप और प्रादेशिक विशेषताएँ विविध जलवायु, मृदा और स्थलाकृतिक परिस्थितियों का प्रत्यक्ष परिणाम हैं। आम, केला जैसे उष्णकटिबंधीय फल; और संतरा, अंगूर जैसे उपोष्णकटिबंधीय फल इन क्षेत्रों की कृषि-आर्थिक पहचान को आकार देते हैं। सरकार की पहल, जैसे एकीकृत बागवानी विकास मिशन (MIDH), इन क्षेत्रों में बागवानी के सतत विकास को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा रही हैं। भविष्य में जलवायु परिवर्तन, कटाई के बाद के नुकसान और अपर्याप्त कोल्ड चेन जैसी चुनौतियों का समाधान करके भारत अपने बागवानी क्षेत्र की पूरी क्षमता का दोहन कर सकता है, जिससे किसानों की आय बढ़ेगी और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित होगी।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.