निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
1. शीरा (Molasses) चीनी उत्पादन प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद है।
2. चीनी मिलों म

Question

निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:
1. शीरा (Molasses) चीनी उत्पादन प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद है।
2. चीनी मिलों में प्राप्त खोई (Bagasse) का उपयोग चीनी कारखानों के लिए भाप उत्पन्न करने हेतु बॉयलर में ईंधन के रूप में किया जाता है।
3. चीनी केवल गन्ने को कच्चे माल के रूप में उपयोग करके ही उत्पादित की जा सकती है।
उपर्युक्त कथनों में से कौन से सही हैं?

Accepted Answer

सही विकल्प A है, जिसके कारण निम्नलिखित हैं:

कथन 1 सही है। शीरा (Molasses) गन्ने या चुकंदर के रस से चीनी के क्रिस्टलीकरण के बाद बचा हुआ गहरा, चिपचिपा तरल पदार्थ है।

कथन 2 सही है। खोई (Bagasse) गन्ने को पेरने के बाद बचा हुआ रेशेदार अवशेष होता है। इसका उपयोग आमतौर पर चीनी मिलों के बॉयलर में भाप और बिजली पैदा करने के लिए प्राथमिक ईंधन स्रोत के रूप में किया जाता है।

कथन 3 गलत है। यद्यपि गन्ना एक प्रमुख स्रोत है, चीनी बड़े पैमाने पर व्यावसायिक रूप से चुकंदर से भी उत्पादित की जाती है। इसके अतिरिक्त, इसे मक्का, ताड़ और मेपल जैसे अन्य स्रोतों से भी प्राप्त किया जा सकता है।

चूंकि कथन 1 और 2 सत्य हैं और कथन 3 असत्य है, इसलिए सही उत्तर A है।

Answer

1 और 2

Answer

2 और 3

Answer

1 और 3

Answer

1, 2 और 3

Explanation

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