डीएनए बारकोडिंग निम्न में से किसके लिए एक उपकरण हो सकता है: I. किसी पादप या पशु की आयु का आकलन करना। II. समान दिखने वाली प्रजातियों में अंतर करना। III. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अवांछनीय पशु या पादप सामग्री की पहचान करना। उपरोक्त कथनों में से कौन-सा/कौन-से कथन सही है/हैं?

डीएनए बारकोडिंग एक वर्गीकरण विधि है जो किसी जीव के डीएनए में एक छोटे आनुवंशिक मार्कर का उपयोग करके उसे एक विशेष प्रजाति के रूप में पहचानने के लिए करती है। यह इस सिद्धांत पर निर्भर करता है कि प्रजातियों के बीच आनुवंशिक अनुक्रम पर्याप्त रूप से भिन्न होते हैं, लेकिन प्रजातियों के भीतर अपेक्षाकृत सुसंगत होते हैं।

1. किसी पादप या पशु की आयु का आकलन करना: डीएनए बारकोडिंग मुख्य रूप से प्रजाति पहचान और विभेदन के लिए एक उपकरण है। इसका उपयोग किसी जीव की आयु का आकलन करने के लिए नहीं किया जाता है। आयु आकलन में आमतौर पर वृक्ष वलय, हड्डी विश्लेषण, या बहुत पुराने नमूनों के लिए कार्बन डेटिंग जैसी विधियों का उपयोग किया जाता है। इसलिए, कथन 1 गलत है।

2. समान दिखने वाली प्रजातियों में अंतर करना: यह डीएनए बारकोडिंग का एक मुख्य अनुप्रयोग है। भले ही दो प्रजातियां आकारिकी रूप से बहुत समान हों और दृश्य रूप से अलग करना मुश्किल हो, उनके विशिष्ट डीएनए बारकोड उन्हें सटीक रूप से अलग कर सकते हैं। इसलिए, कथन 2 सही है।

3. प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अवांछनीय पशु या पादप सामग्री की पहचान करना: डीएनए बारकोडिंग का उपयोग व्यापक रूप से खाद्य प्रामाणिकता परीक्षण में किया जाता है। यह प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पशु या पादप मूल की प्रजातियों की पहचान कर सकता है, जिससे मिलावट, गलत लेबलिंग, या एलर्जी/अवांछनीय सामग्री की उपस्थिति का पता लगाने में मदद मिलती है (जैसे, बीफ में घोड़े का मांस, विशिष्ट मछली प्रजातियां, या अघोषित पादप सामग्री)। इसलिए, कथन 3 सही है।

अतः, कथन 2 और 3 सही हैं।