खाद्य और कृषि संगठन (Food and Agriculture Organization) के अनुसार, मानव उपभोग के लिए उत्पादित एक-तिहाई भोजन विश्व स्तर पर या तो नष्ट हो जाता है या बर्बाद हो जाता है। प्रारंभिक कृषि उत्पादन से लेकर अंतिम घरेलू उपभोग तक, आपूर्ति श्रृंखला (supply chain) के दौरान भोजन नष्ट या बर्बाद हो जाता है। बढ़ती बर्बादी के परिणामस्वरूप लगभग 45% भूमि क्षरण (land degradation) भी होता है, जो मुख्य रूप से वनों की कटाई, अस्थिर कृषि पद्धतियों और अत्यधिक भूजल निष्कर्षण के कारण होता है। बर्बाद हुए भोजन पर खर्च की गई ऊर्जा के परिणामस्वरूप हर साल लगभग 3.5 बिलियन टन कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन होता है। क्षय (Decay) से वायुमंडल में अन्य गैसों का हानिकारक उत्सर्जन भी होता है। खाद्य पदार्थों की कमी और खाद्य स्थिरता के चक्र को पूरा करने के लिए सभी रूपों में भोजन की हानि और बर्बादी को संबोधित करना महत्वपूर्ण है। उपरोक्त गद्यांश के आधार पर, निम्नलिखित मान्यताएँ (assumptions) बनाई गई हैं: 1. भोजन की हानि और बर्बादी को कम करने के लिए खाद्य वितरण तंत्र (food distribution mechanism) को पुनर्कल्पित (reimagined) करने और प्रभावी बनाने की आवश्यकता है। 2. भोजन की बर्बादी और हानि को कम सुनिश्चित करना सभी नागरिकों की सामाजिक और नैतिक जिम्मेदारी है। उपरोक्त में से कौन सी मान्यता/मान्यताएँ मान्य है/हैं?

सही उत्तर C है क्योंकि दिए गए गद्यांश के आधार पर दोनों मान्यताएँ मान्य हैं।

कथन 1 का विश्लेषण: "भोजन की हानि और बर्बादी को कम करने के लिए खाद्य वितरण तंत्र को पुनर्कल्पित करने और प्रभावी बनाने की आवश्यकता है।" गद्यांश में कहा गया है कि "प्रारंभिक कृषि उत्पादन से लेकर अंतिम घरेलू उपभोग तक, आपूर्ति श्रृंखला के दौरान भोजन नष्ट या बर्बाद हो जाता है।" "आपूर्ति श्रृंखला" में स्वाभाविक रूप से वितरण तंत्र शामिल है। इस तथ्य से कि बड़ी मात्रा में भोजन नष्ट या बर्बाद हो जाता है, यह निहित है कि वर्तमान तंत्र प्रभावी नहीं हैं और उनमें सुधार की आवश्यकता है। इसलिए, वर्णित समस्या को हल करने के लिए वितरण तंत्र को पुनर्कल्पित करना और सुधारना एक तार्किक और मान्य मान्यता है।

कथन 2 का विश्लेषण: "भोजन की बर्बादी और हानि को कम सुनिश्चित करना सभी नागरिकों की सामाजिक और नैतिक जिम्मेदारी है।" गद्यांश में "आपूर्ति श्रृंखला" के दौरान भोजन की बर्बादी पर प्रकाश डाला गया है, विशेष रूप से "अंतिम घरेलू उपभोग" का उल्लेख किया गया है। यह सीधे तौर पर नागरिकों को समस्या में शामिल करता है। इसके अलावा, गद्यांश में खाद्य बर्बादी के गंभीर पर्यावरणीय परिणामों का विवरण दिया गया है, जिसमें भूमि क्षरण, वनों की कटाई, अत्यधिक भूजल निष्कर्षण और महत्वपूर्ण कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन शामिल हैं। इसमें निष्कर्ष निकाला गया है कि "खाद्य पदार्थों की कमी और खाद्य स्थिरता के चक्र को पूरा करने के लिए सभी रूपों में भोजन की हानि और बर्बादी को संबोधित करना महत्वपूर्ण है।" इन पर्यावरणीय प्रभावों की गंभीरता और वर्तमान और भविष्य की पीढ़ियों के लिए स्थिरता प्राप्त करने के लिए आवश्यक सामूहिक प्रयास, भोजन की हानि और बर्बादी को कम करने में योगदान देने के लिए सभी नागरिकों की सामाजिक और नैतिक जिम्मेदारी का दृढ़ता से संकेत देते हैं।