Model Answer
0 min readIntroduction
ग्रीनहाउस खेती (Greenhouse Farming) एक नियंत्रित वातावरण कृषि प्रणाली है जो फसलों को बाहरी जलवायु परिस्थितियों से बचाकर उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादन को बढ़ावा देती है। कार्नेशन (Carnation) एक लोकप्रिय फूल है जो अपनी सुंदरता और लंबे पुष्प जीवन के कारण विश्व स्तर पर महत्वपूर्ण है। भारत में, कार्नेशन की मांग बढ़ रही है, इसलिए ग्रीनहाउस में इसकी उत्पादन तकनीक को समझना आवश्यक है। इस उत्तर में, हम कार्नेशन उत्पादन के लिए ग्रीनहाउस दशाओं में उपयोग की जाने वाली प्रमुख तकनीकों पर चर्चा करेंगे। भारत में, विभिन्न राज्यों में, जैसे कि तमिलनाडु, कर्नाटक और केरल में ग्रीनहाउस खेती तेजी से बढ़ रही है।
ग्रीनहाउस दशाओं में कार्नेशन उत्पादन तकनीक
1. ग्रीनहाउस का प्रकार एवं संरचना
कार्नेशन उत्पादन के लिए विभिन्न प्रकार के ग्रीनहाउस का उपयोग किया जा सकता है, जिनमें शामिल हैं:
- पोल ग्रीनहाउस (Pole Greenhouse): यह सबसे आम प्रकार है, जो कम लागत वाला और स्थापित करने में आसान होता है।
- क्लीरस्पैन ग्रीनहाउस (Clearspan Greenhouse): यह बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त है।
- जियोड ग्रीनहाउस (Geodetic Greenhouse): यह संरचनात्मक रूप से मजबूत होता है और प्रतिकूल मौसम का सामना कर सकता है।
2. पर्यावरणीय नियंत्रण
कार्नेशन के लिए ग्रीनहाउस में निम्नलिखित पर्यावरणीय कारकों का नियंत्रण महत्वपूर्ण है:
- तापमान (Temperature): दिन के समय 18-24°C और रात के समय 10-15°C तापमान आदर्श होता है।
- नमी (Humidity): 60-80% की नमी बनाए रखना आवश्यक है।
- प्रकाश (Light): पर्याप्त प्रकाश के लिए पूरक प्रकाश व्यवस्था (supplementary lighting) का उपयोग किया जा सकता है।
- वेंटिलेशन (Ventilation): उचित वेंटिलेशन से कार्बन डाइऑक्साइड की आपूर्ति बनी रहती है और रोगों का नियंत्रण होता है।
- कार्बन डाइऑक्साइड (Carbon Dioxide): CO2 की सांद्रता को 400-600 पीपीएम (ppm) तक बनाए रखने से प्रकाश संश्लेषण (photosynthesis) बढ़ता है।
3. मृदा एवं पोषण प्रबंधन
कार्नेशन के लिए अच्छी जल निकासी वाली, हल्की और रेतीली मिट्टी (loamy soil) उपयुक्त होती है।
- मिट्टी का मिश्रण (Growing medium): पीट मॉस (peat moss), कोकोपीट (coco peat), और वर्मीकम्पोस्ट (vermicompost) का मिश्रण उपयोग किया जाता है।
- उर्वरक (Fertilizers): संतुलित उर्वरक का उपयोग करना चाहिए, जिसमें नाइट्रोजन (N), फास्फोरस (P), और पोटेशियम (K) की मात्रा उचित हो। माइक्रो-पोषक तत्वों (micro-nutrients) की कमी को दूर करने के लिए नियमित रूप से छिड़काव करना चाहिए।
- सिंचाई (Irrigation): ड्रिप सिंचाई (drip irrigation) सबसे कुशल विधि है, जो पानी और उर्वरक सीधे पौधों तक पहुंचाती है।
4. रोग एवं कीट प्रबंधन
ग्रीनहाउस में रोग और कीटों के नियंत्रण के लिए एकीकृत कीट प्रबंधन (Integrated Pest Management - IPM) तकनीकों का उपयोग किया जाना चाहिए:
- जैविक नियंत्रण (Biological control): परभक्षी कीटों (predatory insects) का उपयोग करके हानिकारक कीटों को नियंत्रित किया जा सकता है।
- रासायनिक नियंत्रण (Chemical control): आवश्यकतानुसार, अनुमोदित कीटनाशकों (pesticides) का उपयोग करें।
- निवारक उपाय (Preventive measures): ग्रीनहाउस की स्वच्छता बनाए रखना और रोग प्रतिरोधी (disease-resistant) किस्मों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
5. कटाई एवं भंडारण
कार्नेशन के फूलों को तब काटना चाहिए जब वे पूरी तरह से खुले न हों। फूलों को ठंडे पानी में रखकर और उचित तापमान पर (2-4°C) संग्रहीत किया जा सकता है।
| कारक | आवश्यकता |
|---|---|
| तापमान | दिन: 18-24°C, रात: 10-15°C |
| नमी | 60-80% |
| प्रकाश | पर्याप्त, पूरक प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता हो सकती है |
Conclusion
ग्रीनहाउस दशाओं में कार्नेशन उत्पादन तकनीक को अपनाकर उच्च गुणवत्ता वाले फूलों का उत्पादन किया जा सकता है। पर्यावरणीय कारकों का उचित नियंत्रण, पोषण प्रबंधन, और एकीकृत कीट प्रबंधन तकनीकों का उपयोग करके, कार्नेशन उत्पादक अपनी उपज और लाभप्रदता बढ़ा सकते हैं। केंद्र सरकार द्वारा 'कृषि अवसंरचना निधि (Agriculture Infrastructure Fund)' जैसी योजनाएं ग्रीनहाउस खेती को बढ़ावा दे रही हैं। भविष्य में, स्वचालित नियंत्रण प्रणाली (automated control systems) और सटीक कृषि (precision agriculture) तकनीकों का उपयोग कार्नेशन उत्पादन को और अधिक कुशल बना सकता है।
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