Model Answer
0 min readIntroduction
कार्नेशन (Dianthus caryophyllus) एक महत्वपूर्ण फूल है जिसकी मांग घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में लगातार बढ़ रही है। ग्रीनहाउस दशाओं में कार्नेशन की खेती से उत्पादन की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार किया जा सकता है। ग्रीनहाउस तकनीक से नियंत्रित वातावरण प्रदान किया जाता है, जो कार्नेशन के इष्टतम विकास के लिए आवश्यक है। भारत में, विशेष रूप से पहाड़ी क्षेत्रों में, कार्नेशन की खेती तेजी से लोकप्रिय हो रही है, क्योंकि यहां तापमान अपेक्षाकृत कम रहता है, जो इस फूल के लिए अनुकूल है। यह उत्तर कार्नेशन के उत्पादन के लिए ग्रीनहाउस दशाओं में उपयोग की जाने वाली तकनीकों का वर्णन करेगा।
ग्रीनहाउस दशाओं में कार्नेशन उत्पादन तकनीक
1. ग्रीनहाउस संरचना एवं पर्यावरण नियंत्रण
कार्नेशन की खेती के लिए पॉलीहाउस या प्लास्टिक ग्रीनहाउस का उपयोग किया जा सकता है। ग्रीनहाउस में तापमान, आर्द्रता और प्रकाश की उचित व्यवस्था होनी चाहिए। कार्नेशन के लिए 18-24°C का तापमान और 60-70% की आर्द्रता आदर्श होती है। तापमान नियंत्रण के लिए कूलिंग पैड और हीटिंग सिस्टम का उपयोग किया जाता है। प्रकाश की उपलब्धता बढ़ाने के लिए छायांकन जाली (shade net) का प्रयोग किया जाता है।
2. मृदा एवं माध्यम (Soil and Substrate)
कार्नेशन के लिए अच्छी जल निकासी वाली, रेतीली दोमट मिट्टी उपयुक्त होती है। ग्रीनहाउस में, कोकोपीट, वर्मीकम्पोस्ट और पेर्लाइट के मिश्रण का उपयोग सब्सट्रेट के रूप में किया जा सकता है। सब्सट्रेट का pH 6.0-6.5 के बीच होना चाहिए। मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए जैविक खाद का प्रयोग किया जाना चाहिए।
3. रोपण सामग्री (Planting Material)
कार्नेशन की रोपण सामग्री कटिंग (cuttings) या टिस्चु कल्चर (tissue culture) के माध्यम से प्राप्त की जा सकती है। कटिंग से प्राप्त पौधे रोगमुक्त होने चाहिए। टिस्चु कल्चर के पौधों में रोग प्रतिरोधक क्षमता अधिक होती है।
4. सिंचाई एवं पोषण (Irrigation and Nutrition)
कार्नेशन को नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है, लेकिन अधिक पानी देने से बचना चाहिए। ड्रिप सिंचाई (drip irrigation) सबसे उपयुक्त विधि है। कार्नेशन को संतुलित उर्वरकों की आवश्यकता होती है। नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम (NPK) के अलावा, सूक्ष्म पोषक तत्वों जैसे लोहा, मैंगनीज और जिंक की भी आवश्यकता होती है। उर्वरक की मात्रा मिट्टी परीक्षण के आधार पर निर्धारित की जानी चाहिए।
| पोषक तत्व | आवश्यकता (प्रति पौधा/वर्ष) | टिप्पणी |
|---|---|---|
| नाइट्रोजन (N) | 150-200 ग्राम | पत्ते के विकास के लिए |
| फास्फोरस (P) | 50-75 ग्राम | फूलों के विकास के लिए |
| पोटेशियम (K) | 100-150 ग्राम | फूलों की गुणवत्ता के लिए |
5. कीट एवं रोग प्रबंधन (Pest and Disease Management)
कार्नेशन में एफिड्स (aphids), माइट्स (mites) और थ्रिप्स (thrips) जैसे कीट लगते हैं। रोगों में पाउडर मिल्ड्यू (powdery mildew) और बोट्राइटिस (botrytis) शामिल हैं। कीटों और रोगों को नियंत्रित करने के लिए जैविक कीटनाशकों और रोगनाशकों का उपयोग किया जाना चाहिए। रासायनिक कीटनाशकों का उपयोग कम से कम किया जाना चाहिए।
6. कटाई एवं भंडारण (Harvesting and Storage)
कार्नेशन के फूल पूरी तरह से खिलने पर काटे जाने चाहिए। फूलों को साफ-सुथरे कंटेनर में पैक करके 4-5°C तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। फूलों को ठंडी जगह पर रखकर उनकी ताजगी बनाए रखी जा सकती है।
उदाहरण: नागालैंड में कार्नेशन की ग्रीनहाउस खेती
नागालैंड में, कार्नेशन की ग्रीनहाउस खेती को बढ़ावा दिया जा रहा है। यहाँ, किसानों को सब्सिडी और प्रशिक्षण प्रदान किया जा रहा है। इससे स्थानीय लोगों को रोजगार मिल रहा है और राज्य की अर्थव्यवस्था को बढ़ावा मिल रहा है।
केस स्टडी: कर्नाटक में कार्नेशन उत्पादक सहकारी समिति
कर्नाटक में कार्नेशन उत्पादक सहकारी समिति ने किसानों को एक साथ आकर बेहतर तकनीक अपनाने और बाजार में अपनी स्थिति मजबूत करने में मदद की है। इस समिति ने गुणवत्ता नियंत्रण और ब्रांडिंग पर भी ध्यान केंद्रित किया है, जिससे उन्हें बेहतर मूल्य मिल रहा है।
Conclusion
ग्रीनहाउस दशाओं में कार्नेशन की खेती एक लाभदायक व्यवसाय है। उचित तकनीकों का उपयोग करके, उच्च गुणवत्ता वाले फूलों का उत्पादन किया जा सकता है। तापमान, आर्द्रता, सिंचाई और पोषण का सही प्रबंधन आवश्यक है। कीटों और रोगों का नियंत्रण भी महत्वपूर्ण है। किसानों को प्रशिक्षण और सब्सिडी प्रदान करके इस व्यवसाय को बढ़ावा दिया जा सकता है, जिससे ग्रामीण अर्थव्यवस्था को बल मिलेगा।
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