Model Answer
0 min readIntroduction
भारत में कृषि की रीढ़ की हड्डी बीज है। उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का उपयोग फसल उत्पादन और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है। बीज की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए, दो महत्वपूर्ण पहलू हैं: बीज शक्ति (Seed Vigor) और बीज व्यवहार्यता (Seed Viability)। हाल के वर्षों में, जलवायु परिवर्तन और बदलती कृषि पद्धतियों के कारण बीजों की गुणवत्ता बनाए रखना एक चुनौती बन गया है। इसलिए, बीज परीक्षण कार्यक्रमों में इन दोनों पहलुओं का सही मूल्यांकन करना अत्यंत आवश्यक है। यह उत्तर इन दोनों अवधारणाओं और उनके मूल्यांकन की विधियों पर केंद्रित है।
बीज शक्ति (Seed Vigor) और बीज व्यवहार्यता (Seed Viability) के बीच अंतर
बीज शक्ति और बीज व्यवहार्यता दोनों ही बीज की गुणवत्ता के महत्वपूर्ण संकेतक हैं, लेकिन उनके अर्थ और मूल्यांकन के तरीके अलग-अलग हैं।
| विशेषता | बीज व्यवहार्यता (Seed Viability) | बीज शक्ति (Seed Vigor) |
|---|---|---|
| परिभाषा | बीज की अंकुरित होने की क्षमता। यह जीवित रहने की क्षमता को दर्शाता है। | अंकुरण और प्रारंभिक विकास की समग्र क्षमता। यह व्यवहार्यता से आगे जाकर, बीज के तनाव सहने और तेजी से अंकुरित होने की क्षमता को दर्शाता है। |
| मूल्यांकन | बीज परीक्षण (Seed Germination Test) द्वारा निर्धारित, प्रतिशत अंकुरण के आधार पर। | विभिन्न परीक्षणों द्वारा निर्धारित, जैसे कि अंकुरण दर, प्रारंभिक अंकुरण, और तनाव परीक्षण (Stress Test)। |
| प्रभावित करने वाले कारक | बीज का आनुवंशिक आधार, पर्यावरणीय परिस्थितियाँ (तापमान, आर्द्रता), और भंडारण की स्थिति। | बीज का आनुवंशिक आधार, पर्यावरणीय परिस्थितियाँ, भंडारण की स्थिति, और बीज का शारीरिक स्वास्थ्य। |
बीज परीक्षण कार्यक्रम में मूल्यांकन
बीज परीक्षण कार्यक्रम में दोनों का मूल्यांकन विशिष्ट विधियों का उपयोग करके किया जाता है:
बीज व्यवहार्यता का मूल्यांकन
बीज व्यवहार्यता का मूल्यांकन आमतौर पर बीज परीक्षण (Seed Germination Test) के माध्यम से किया जाता है। यह एक मानक प्रक्रिया है जो एक नियंत्रित वातावरण में बीजों को रखकर और अंकुरण दर को मापकर की जाती है। अंतर्राष्ट्रीय बीज परीक्षण संघ (ISTA) इस प्रक्रिया के लिए दिशानिर्देश प्रदान करता है।
- मानक अंकुरण परीक्षण (Standard Germination Test): बीजों को नम कागज तौलिये पर रखा जाता है और एक निश्चित तापमान पर रखा जाता है। अंकुरण की दर को नियमित रूप से मापा जाता है।
- त्वरित अंकुरण परीक्षण (Rapid Germination Test): यह विधि कम समय में अंकुरण दर का आकलन करने के लिए उपयोग की जाती है।
बीज शक्ति का मूल्यांकन
बीज शक्ति का मूल्यांकन अधिक जटिल है और इसमें कई परीक्षण शामिल हैं:
- अंकुरण दर परीक्षण (Germination Rate Test): यह अंकुरण की गति को मापता है। तेज अंकुरण दर बीज शक्ति का संकेत है।
- प्रारंभिक अंकुरण परीक्षण (Early Germination Test): यह परीक्षण अंकुरण के पहले चरण में बीजों की क्षमता का आकलन करता है।
- तनाव परीक्षण (Stress Test): इसमें बीज को प्रतिकूल परिस्थितियों (जैसे, कम तापमान, सूखा) में रखकर उनकी प्रतिक्रिया का मूल्यांकन किया जाता है। उदाहरण के लिए, तेजी से ठंडा करने पर बीजों की प्रतिक्रिया देखी जाती है।
- विद्युत चालकता परीक्षण (Electrical Conductivity Test): यह बीज की सतह पर मौजूद लवणों की मात्रा को मापता है। उच्च लवणता बीज शक्ति को कम कर सकती है।
भारत सरकार, कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय, बीज परीक्षण के लिए राष्ट्रीय बीज अनुसंधान एवं प्रशिक्षण केंद्र (National Seed Research and Training Centre - NSRTC), डाबरगनज, मध्य प्रदेश द्वारा मान्यता प्राप्त है।
उदाहरण:पंजाब में गेहूं की किस्म 'एचबी 230' की बीज शक्ति और बीज व्यवहार्यता का परीक्षण किया गया। परीक्षणों में पाया गया कि बीज शक्ति कम होने के कारण अंकुरण में देरी हुई, जबकि व्यवहार्यता सामान्य थी। यह दर्शाता है कि बीज का आनुवंशिक आधार ठीक था, लेकिन पर्यावरणीय कारकों के कारण बीज की शक्ति कम हो गई थी।
Conclusion
संक्षेप में, बीज शक्ति और बीज व्यवहार्यता बीज की गुणवत्ता के दो महत्वपूर्ण पहलू हैं। बीज व्यवहार्यता बीज के जीवित रहने की क्षमता को दर्शाती है, जबकि बीज शक्ति अंकुरण और प्रारंभिक विकास की समग्र क्षमता को दर्शाती है। बीज परीक्षण कार्यक्रमों में इन दोनों का सटीक मूल्यांकन करना उच्च गुणवत्ता वाले बीज उत्पादन और कृषि उत्पादकता को बढ़ाने के लिए आवश्यक है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि बीज परीक्षण मानक और दिशानिर्देशों का पालन करें ताकि सटीक और विश्वसनीय परिणाम प्राप्त हो सकें।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.