UPSC MainsAGRICULTURE-PAPER-II201412 Marks
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Q29.

कुपोषण के प्रमुख निर्धारक क्या हैं ?

How to Approach

This question demands a nuanced understanding of malnutrition's multifaceted causes. The approach should be structured around categorizing determinants – economic, social, environmental, and health-related. A discussion of the interlinkages between these factors is crucial. The answer needs to showcase awareness of relevant government schemes and reports. A concluding statement should emphasize the need for a holistic, multi-sectoral approach to address this complex issue. Framing the answer around the National Nutrition Mission (Poshan Abhiyaan) would add depth.

Model Answer

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Introduction

कुपोषण, अर्थात पोषण की कमी, भारत के लिए एक गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य चुनौती बनी हुई है। यह न केवल बच्चों के विकास को बाधित करता है, बल्कि गर्भवती महिलाओं के स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे देश के मानव संसाधन विकास पर दीर्घकालिक प्रभाव पड़ता है। राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण-5 (NFHS-5) के अनुसार, भारत में 37.3% बच्चों में कुपोषण की समस्या है। कुपोषण केवल भोजन की उपलब्धता की कमी नहीं है, बल्कि यह एक जटिल समस्या है जिसके कई सामाजिक, आर्थिक और पर्यावरणीय निर्धारक हैं। इस उत्तर में, हम कुपोषण के प्रमुख निर्धारकों का विश्लेषण करेंगे।

कुपोषण के निर्धारक: एक विस्तृत विश्लेषण

कुपोषण के निर्धारकों को मुख्य रूप से चार श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: आर्थिक, सामाजिक, पर्यावरणीय और स्वास्थ्य संबंधी। इन सभी कारकों का परस्पर संबंध है और वे कुपोषण की समस्या को जटिल बनाते हैं।

आर्थिक निर्धारक (Economic Determinants)

  • गरीबी (Poverty): गरीबी कुपोषण का सबसे महत्वपूर्ण निर्धारक है। गरीब परिवारों के पास पर्याप्त और पौष्टिक भोजन खरीदने के लिए धन नहीं होता है।
  • खाद्य असुरक्षा (Food Insecurity): खाद्य असुरक्षा का अर्थ है भोजन तक लगातार पहुंच की कमी। यह गरीबी, बेरोजगारी और प्राकृतिक आपदाओं के कारण हो सकता है।
  • आय असमानता (Income Inequality): आय असमानता के कारण कुछ लोगों के पास पर्याप्त भोजन खरीदने की क्षमता नहीं होती है, जबकि अन्य के पास बहुत अधिक होता है।
  • बेरोजगारी (Unemployment): बेरोजगारी के कारण लोगों के पास भोजन खरीदने के लिए पैसे नहीं होते हैं, जिससे कुपोषण की समस्या बढ़ती है।

सामाजिक निर्धारक (Social Determinants)

  • शिक्षा का अभाव (Lack of Education): शिक्षा की कमी के कारण लोगों को पोषण के महत्व के बारे में पता नहीं होता है और वे गलत खानपान की आदतों का शिकार हो जाते हैं।
  • महिलाओं की स्थिति (Status of Women): महिलाओं की कम स्थिति के कारण उन्हें अक्सर भोजन और स्वास्थ्य सेवाओं तक पहुंच से वंचित रखा जाता है। यह बच्चों के पोषण पर भी नकारात्मक प्रभाव डालता है।
  • जाति और सामाजिक भेदभाव (Caste and Social Discrimination): दलित और आदिवासी समुदायों को अक्सर भोजन और संसाधनों तक पहुंच से वंचित रखा जाता है, जिससे उनमें कुपोषण की दर अधिक होती है।
  • सांस्कृतिक प्रथाएं (Cultural Practices): कुछ सांस्कृतिक प्रथाएं, जैसे कि गर्भावस्था के दौरान भोजन का प्रतिबंध, बच्चों के पोषण को प्रभावित कर सकती हैं।

पर्यावरणीय निर्धारक (Environmental Determinants)

  • जलवायु परिवर्तन (Climate Change): जलवायु परिवर्तन के कारण सूखा, बाढ़ और अन्य प्राकृतिक आपदाएं आती हैं, जिससे भोजन उत्पादन प्रभावित होता है और खाद्य असुरक्षा बढ़ती है।
  • भूमि क्षरण (Land Degradation): भूमि क्षरण के कारण कृषि उत्पादन कम हो जाता है, जिससे खाद्य आपूर्ति कम हो जाती है।
  • पानी की कमी (Water Scarcity): पानी की कमी के कारण कृषि उत्पादन प्रभावित होता है और खाद्य असुरक्षा बढ़ती है।
  • प्रदूषण (Pollution): प्रदूषण के कारण भोजन दूषित हो सकता है, जिससे स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं और कुपोषण बढ़ सकता है।

स्वास्थ्य संबंधी निर्धारक (Health Determinants)

  • स्वच्छता का अभाव (Lack of Sanitation): खराब स्वच्छता के कारण संक्रमण फैलते हैं, जो कुपोषण को बढ़ा सकते हैं।
  • स्वास्थ्य सेवाओं तक पहुंच की कमी (Lack of Access to Healthcare): स्वास्थ्य सेवाओं तक पहुंच की कमी के कारण कुपोषण का समय पर निदान और उपचार नहीं हो पाता है।
  • टीकाकरण की कमी (Lack of Vaccination): टीकाकरण की कमी के कारण बच्चों में संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है, जिससे कुपोषण बढ़ सकता है।
  • गर्भावस्था और प्रसव संबंधी देखभाल की कमी (Lack of Prenatal and Postnatal Care): गर्भावस्था और प्रसव संबंधी देखभाल की कमी के कारण माताओं और शिशुओं में कुपोषण का खतरा बढ़ जाता है।
निर्धारक (Determinant) प्रभाव (Impact)
गरीबी (Poverty) खाद्य पदार्थों तक पहुंच में कमी (Reduced access to food)
शिक्षा का अभाव (Lack of Education) पोषण के बारे में जागरूकता की कमी (Lack of awareness about nutrition)
जलवायु परिवर्तन (Climate Change) कृषि उत्पादन में कमी (Reduced agricultural production)
स्वच्छता का अभाव (Lack of Sanitation) संक्रमण का प्रसार (Spread of infections)

सरकारी पहल (Government Initiatives)

भारत सरकार ने कुपोषण को कम करने के लिए कई योजनाएं शुरू की हैं। इनमें से कुछ प्रमुख योजनाएं निम्नलिखित हैं:

  • पोषण अभियान (Poshan Abhiyaan): यह योजना 2018 में शुरू की गई थी और इसका उद्देश्य बच्चों और गर्भवती महिलाओं के पोषण में सुधार करना है। यह योजना आंगनवाड़ी केंद्रों के माध्यम से पोषण सेवाओं का वितरण करती है।
  • आंगनवाड़ी सेवा योजना (Anganwadi Service Scheme): यह योजना बच्चों और गर्भवती महिलाओं को पोषण सहायता प्रदान करती है।
  • मिशन इंद्रधनुष (Mission Indradhanush): यह योजना बच्चों को टीकाकरण कवरेज प्रदान करती है।

राष्ट्रीय पोषण मिशन (Poshan Abhiyaan) एक महत्वाकांक्षी कार्यक्रम है जो आंगनवाड़ी केंद्रों, स्वास्थ्य केंद्रों और अन्य विभागों के बीच समन्वय स्थापित करके कुपोषण के मुद्दों को संबोधित करता है।

मध्य प्रदेश का कुपोषण निवारण कार्यक्रम (Madhya Pradesh’s Malnutrition Prevention Program) मध्य प्रदेश सरकार ने कुपोषण को कम करने के लिए कई अभिनव कार्यक्रम चलाए हैं, जिनमें सामुदायिक स्वास्थ्य कार्यकर्ताओं को प्रशिक्षित करना, पोषण पुनर्वास केंद्रों की स्थापना करना और स्थानीय खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देना शामिल है। इन प्रयासों के परिणामस्वरूप राज्य में कुपोषण की दर में कमी आई है।

Conclusion

कुपोषण एक जटिल समस्या है जिसके कई निर्धारक हैं। इस समस्या का समाधान करने के लिए, एक बहु-क्षेत्रीय दृष्टिकोण की आवश्यकता है जो आर्थिक विकास, शिक्षा, स्वास्थ्य और पर्यावरण संरक्षण पर ध्यान केंद्रित करे। सरकार को अपनी योजनाओं को प्रभावी ढंग से लागू करने और समुदायों को पोषण के महत्व के बारे में जागरूक करने की आवश्यकता है। इसके अतिरिक्त, सामाजिक मानदंडों और सांस्कृतिक प्रथाओं में बदलाव की आवश्यकता है जो कुपोषण में योगदान करते हैं। पोषण के क्षेत्र में निवेश, भारत के मानव विकास के लिए महत्वपूर्ण है।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

कुपोषण (Malnutrition)
कुपोषण एक ऐसी स्थिति है जिसमें शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा नहीं मिलती है। यह कम वजन, कम ऊंचाई, कम वजन और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
खाद्य सुरक्षा (Food Security)
खाद्य सुरक्षा का अर्थ है सभी लोगों के लिए पर्याप्त, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता और पहुंच सुनिश्चित करना।

Key Statistics

NFHS-5 के अनुसार, भारत में 37.3% बच्चों में कुपोषण है।

Source: NFHS-5 (2019-21)

भारत में 61% घरों में आयोडीन की कमी है, जिससे मानसिक विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

Source: Micronutrient Survey 2011-12

Examples

ओडिशा का ममता कार्यक्रम (Mamata Programme, Odisha)

ओडिशा सरकार का ममता कार्यक्रम गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को पोषण सहायता प्रदान करता है। इस कार्यक्रम के तहत, महिलाओं को पौष्टिक भोजन और स्वास्थ्य शिक्षा प्रदान की जाती है।

Frequently Asked Questions

पोषण अभियान क्या है?

पोषण अभियान भारत सरकार की एक योजना है जिसका उद्देश्य बच्चों और गर्भवती महिलाओं के पोषण में सुधार करना है।

Topics Covered

Social IssuesEconomyMalnutritionDeterminantsSocioeconomic Factors