UPSC MainsAGRICULTURE-PAPER-II201410 Marks150 Words
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Q20.

पूर्ण अभिक्रियाओं का वर्णन करें जिनमें (i) अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज, (ii) नाइट्रेट रिडक्टेज, (iii) ग्लूकोकाइनेज तथा (iv) सक्सीनेट डिहाइड्रोजनेज अंतर्निहित हों।

How to Approach

This question requires a detailed explanation of four enzymatic reactions crucial in cellular metabolism. The approach should be to first briefly introduce each enzyme, then describe the reaction it catalyzes, including the substrates, products, cofactors involved, and the significance of the reaction in metabolic pathways. A clear, concise explanation of the biochemical mechanism is key. Diagrams (if allowed) would significantly enhance the answer. Focus on the overall process and importance, not just a rote memorization of steps.

Model Answer

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Introduction

कोशिका जीव विज्ञान में एंजाइमों की भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण है, जो जैव रासायनिक अभिक्रियाओं को उत्प्रेरित करते हैं। ये एंजाइम विशिष्ट अणुओं पर कार्य करते हैं और जटिल चयापचय मार्गों को संचालित करते हैं। इस प्रश्न में, हम चार महत्वपूर्ण एंजाइमों - अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज, नाइट्रेट रिडक्टेज, ग्लूकोकाइनेज और सक्सीनेट डिहाइड्रोजनेज - द्वारा उत्प्रेरित अभिक्रियाओं का वर्णन करेंगे। ये एंजाइम क्रमशः अल्कोहल के चयापचय, नाइट्रोजन चक्रण, ग्लूकोज उपापचय और साइट्रिक एसिड चक्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इन अभिक्रियाओं की समझ कोशिका के सामान्य क्रियान्वयन और समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज (Alcohol Dehydrogenase - ADH)

अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज एक एंजाइम है जो अल्कोहल को एल्डिहाइड में परिवर्तित करता है। यह अभिक्रिया NAD+ (निकोटिनामाइड एडेनिन डायन्यूक्लियोटाइड) को NADH में अपचयित करती है।

अभिक्रिया: CH₃CH₂OH + NAD⁺ → CH₃CHO + NADH + H⁺

महत्व: अल्कोहल चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और यह अभिक्रिया शरीर से अल्कोहल को निकालने में मदद करती है।

नाइट्रेट रिडक्टेज (Nitrate Reductase - NR)

नाइट्रेट रिडक्टेज नाइट्रेट (NO₃⁻) को नाइट्राइट (NO₂⁻) में परिवर्तित करता है। यह अभिक्रिया NADPH (निकोटिनामाइड एडेनिन डायन्यूक्लियोटाइड फॉस्फेट) को NADP⁺ में अपचयित करती है।

अभिक्रिया: NO₃⁻ + NADPH + H⁺ → NO₂⁻ + NADP⁺ + H₂O

महत्व: यह नाइट्रोजन चक्र का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो पौधों और सूक्ष्मजीवों के लिए नाइट्रोजन के उपयोग के लिए आवश्यक है।

ग्लूकोकाइनेज (Glucokinase)

ग्लूकोकाइनेज ग्लूकोज को ग्लूकोज-6-फॉस्फेट में फॉस्फोराइलेट करता है। यह अभिक्रिया ATP (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट) को ADP (एडेनोसिन डाइफॉस्फेट) में अपचयित करती है।

अभिक्रिया: ग्लूकोज + ATP → ग्लूकोज-6-फॉस्फेट + ADP

महत्व: यह ग्लूकोज उपापचय का पहला चरण है, जो ग्लाइकोलाइसिस (glycolysis) के लिए आवश्यक है। यह यकृत और अग्न्याशय में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

सक्सीनेट डिहाइड्रोजनेज (Succinate Dehydrogenase - SDH)

सक्सीनेट डिहाइड्रोजनेज सक्सीनेट को फ्युमरेट में ऑक्सीकरण करता है। यह अभिक्रिया FAD (फ्लेविन एडेनिन डायन्यूक्लियोटाइड) को FADH₂ में अपचयित करती है और इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला में इलेक्ट्रॉनों को स्थानांतरित करती है।

अभिक्रिया: सक्सीनेट + FAD → फ्युमरेट + FADH₂

महत्व: साइट्रिक एसिड चक्र (Krebs cycle) का एक महत्वपूर्ण एंजाइम, जो ATP उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह इलेक्ट्रॉन परिवहन श्रृंखला से भी जुड़ा हुआ है, जो एटीपी संश्लेषण के लिए आवश्यक है।

एंजाइम अभिक्रिया कोफ़ेक्टर महत्व
अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज अल्कोहल → एल्डिहाइड NAD⁺ अल्कोहल चयापचय
नाइट्रेट रिडक्टेज नाइट्रेट → नाइट्राइट NADPH नाइट्रोजन चक्र
ग्लूकोकाइनेज ग्लूकोज → ग्लूकोज-6-फॉस्फेट ATP ग्लूकोज उपापचय
सक्सीनेट डिहाइड्रोजनेज सक्सीनेट → फ्युमरेट FAD साइट्रिक एसिड चक्र

Conclusion

संक्षेप में, अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज, नाइट्रेट रिडक्टेज, ग्लूकोकाइनेज और सक्सीनेट डिहाइड्रोजनेज सभी महत्वपूर्ण एंजाइम हैं जो विभिन्न चयापचय मार्गों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उनकी भूमिकाओं की समझ शरीर के सामान्य क्रियान्वयन और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। इन एंजाइमों की खराबी विभिन्न चयापचय विकारों का कारण बन सकती है, इसलिए उनके कार्यों को समझना चिकित्सीय हस्तक्षेप के लिए महत्वपूर्ण है। भविष्य में, इन एंजाइमों की अधिक गहन समझ नए चिकित्सीय दृष्टिकोणों को जन्म दे सकती है।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

NAD⁺ (निकोटिनामाइड एडेनिन डायन्यूक्लियोटाइड)
एक कोएंजाइम जो रेडॉक्स अभिक्रियाओं में इलेक्ट्रॉनों के वाहक के रूप में कार्य करता है।
FAD (फ्लेविन एडेनिन डायन्यूक्लियोटाइड)
एक कोएंजाइम जो रेडॉक्स अभिक्रियाओं में इलेक्ट्रॉनों के वाहक के रूप में कार्य करता है, विशेष रूप से साइट्रिक एसिड चक्र में।

Key Statistics

अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज की गतिविधि शराब के सेवन से प्रभावित होती है, जिससे शराब के प्रति सहनशीलता में परिवर्तन होता है।

Source: ज्ञान कटऑफ के अनुसार उपलब्ध जानकारी

ग्लूकोकाइनेज की कमी से जन्मजात हाइपोग्लाइसेमिया (congenital hypoglycemia) हो सकता है।

Source: ज्ञान कटऑफ के अनुसार उपलब्ध जानकारी

Examples

नाइट्रेट रिडक्टेज का कृषि में उपयोग

नाइट्रेट रिडक्टेज की गतिविधि को बढ़ाकर पौधों में नाइट्रोजन उपयोग क्षमता में सुधार किया जा सकता है, जिससे फसल उत्पादन बढ़ता है।

सक्सीनेट डिहाइड्रोजनेज की कमी

सक्सीनेट डिहाइड्रोजनेज की कमी से माइटोकॉन्ड्रियल रोग हो सकता है, जो मांसपेशियों की कमजोरी और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

Frequently Asked Questions

अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज की कमी का क्या प्रभाव होता है?

अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज की कमी से अल्कोहल के चयापचय में कमी हो सकती है, जिससे शरीर में एसिटाल्डिहाइड का स्तर बढ़ जाता है, जिससे मतली, उल्टी और सिरदर्द जैसे लक्षण हो सकते हैं।

ग्लूकोकाइनेज कैसे ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है?

ग्लूकोकाइनेज यकृत में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, यह ग्लूकोज को कोशिकाओं में प्रवेश करने की दर को प्रभावित करता है।

Topics Covered

Science and TechnologyBiologyEnzymesBiochemistryMetabolism