दीर्घकाल से भारत में मिश्रित खेती को विशिष्ट खेती की अपेक्षा अधिक समर्थन मिला है, परन्तु वर्तमान विचारधारा से पता चलता है कि विशिष्ट खेती का आधार भी मज़बूत है । इस परिवर्तित विचारधारा के लिए कौन-से कारण हो सकते हैं ?

मिश्रित खेती और विशेष खेती: परिभाषाएँ

मिश्रित खेती (Mixed Farming) का अर्थ है एक ही खेत में विभिन्न प्रकार की फसलें और पशुधन का संयोजन। यह पारंपरिक भारतीय कृषि प्रणाली का एक अभिन्न अंग रहा है। विशेष खेती (Specialized Farming) का अर्थ है एक या कुछ चुनिंदा फसलों पर ध्यान केंद्रित करना, अक्सर बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए।

मिश्रित खेती को प्राथमिकता देने के ऐतिहासिक कारण

• खाद्य सुरक्षा: मिश्रित खेती विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का उत्पादन करती है, जिससे परिवार के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होती है।
• जोखिम कम करना: यदि एक फसल विफल हो जाती है, तो अन्य फसलें और पशुधन परिवार को सहारा प्रदान करते हैं।
• भूमि की उर्वरता: विभिन्न फसलों के चक्रण से भूमि की उर्वरता बनी रहती है और रासायनिक उर्वरकों की आवश्यकता कम होती है।
• पर्यावरण संरक्षण: मिश्रित खेती जैव विविधता को बढ़ावा देती है और पारिस्थितिकी तंत्र को संतुलित रखती है।

विशेष खेती के पक्ष में विचारधारा के कारण

हाल के वर्षों में, विशेष खेती के पक्ष में विचारधारा मजबूत हुई है। इसके कई कारण हैं:

आर्थिक प्रेरक (Economic Drivers)

• उच्च उपज: विशेष खेती में एक ही फसल पर ध्यान केंद्रित करने से उच्च उपज प्राप्त होती है, जिससे किसानों की आय में वृद्धि होती है। उदाहरण के लिए, पंजाब और हरियाणा में गेहूं और धान की विशेष खेती ने हरित क्रांति के दौरान अभूतपूर्व उत्पादन वृद्धि की।
• बाजार की मांग: उपभोक्ताओं की बदलती मांग और कृषि उत्पादों के वैश्विक बाजार में प्रतिस्पर्धा के कारण विशेष खेती को बढ़ावा मिला है।
• सब्सिडी और समर्थन मूल्य: सरकार द्वारा कुछ फसलों के लिए सब्सिडी और समर्थन मूल्य प्रदान करने से किसानों को विशेष खेती के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

तकनीकी प्रगति (Technological Advancements)

• उन्नत बीज: उच्च उपज देने वाले बीजों (HYV) के विकास ने विशेष खेती को अधिक लाभदायक बनाया है।
• सिंचाई: सिंचाई सुविधाओं में सुधार से किसानों को अपनी फसलों को नियंत्रित करने और उच्च उपज प्राप्त करने में मदद मिली है।
• मशीनीकरण: ट्रैक्टर, हार्वेस्टर और अन्य कृषि मशीनों के उपयोग से उत्पादन की लागत कम हुई है और दक्षता बढ़ी है।

नीतिगत परिवर्तन (Policy Changes)

• हरित क्रांति: हरित क्रांति ने विशेष रूप से गेहूं और धान की खेती को बढ़ावा दिया, जिससे देश में खाद्यान्न उत्पादन में भारी वृद्धि हुई।
• कृषि ऋण: किसानों को कृषि ऋण उपलब्ध कराने से विशेष खेती के लिए आवश्यक निवेश को आसान बनाया गया।
• बाजार संपर्क: कृषि उत्पादों के लिए बेहतर बाजार संपर्क स्थापित करने से किसानों को अपनी उपज बेचने में मदद मिली है।

विशेषता	मिश्रित खेती	विशेष खेती
फसल विविधता	उच्च	निम्न
जोखिम	कम	उच्च
उत्पादकता	कम	उच्च
भूमि की उर्वरता	बनी रहती है	घटती है
पर्यावरणीय प्रभाव	कम	अधिक

विशेष खेती के नकारात्मक पहलू

• भूमि की उर्वरता में कमी: लगातार एक ही फसल उगाने से भूमि की उर्वरता कम हो जाती है और रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता बढ़ जाती है।
• जैव विविधता का नुकसान: विशेष खेती से जैव विविधता का नुकसान होता है, जिससे पारिस्थितिकी तंत्र असंतुलित हो जाता है।
• पानी की कमी: कुछ विशेष फसलों को अधिक पानी की आवश्यकता होती है, जिससे जल संकट बढ़ सकता है।
• किसानों पर निर्भरता: किसानों की आय कुछ फसलों पर निर्भर हो जाती है, जिससे बाजार में उतार-चढ़ाव का खतरा बढ़ जाता है।

निष्कर्ष

मिश्रित खेती और विशेष खेती दोनों के अपने फायदे और नुकसान हैं। हरित क्रांति के बाद विशेष खेती ने देश में खाद्यान्न उत्पादन में महत्वपूर्ण योगदान दिया है, लेकिन इसके पर्यावरणीय और सामाजिक-आर्थिक नकारात्मक पहलू भी हैं। अब, टिकाऊ कृषि (sustainable agriculture) की आवश्यकता को देखते हुए, मिश्रित खेती के सिद्धांतों को फिर से अपनाना महत्वपूर्ण है। किसानों को प्रोत्साहित करने के लिए, एकीकृत कृषि प्रणाली (integrated farming systems) को बढ़ावा देना चाहिए, जो मिश्रित खेती और विशेष खेती के लाभों को जोड़ती है। इसके साथ ही, भूमि की उर्वरता बनाए रखने के लिए जैविक खेती (organic farming) और प्राकृतिक खेती (natural farming) को भी बढ़ावा देना आवश्यक है।