Model Answer
0 min readIntroduction
भारत में पोषण संबंधी चुनौतियाँ एक गंभीर समस्या हैं, जो देश के सामाजिक-आर्थिक विकास में बाधा उत्पन्न करती हैं। पोषण संबंधी चुनौतियाँ तब उत्पन्न होती हैं जब शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा नहीं मिलती है। इसमें अल्पपोषण (undernutrition), सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी (micronutrient deficiencies), और मोटापे (obesity) जैसी स्थितियां शामिल हैं। राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण - 5 (NFHS-5, 2019-21) के अनुसार, भारत में 37.3% बच्चे अल्पपोषण से पीड़ित हैं। गर्भावस्था और प्रारंभिक बचपन विशेष रूप से संवेदनशील होते हैं, और जीवनचक्र के विभिन्न चरणों में विभिन्न कारकों का योगदान होता है। यह उत्तर पोषण संबंधी चुनौतियों और उनके योगदान करने वाले कारकों पर प्रकाश डालता है।
पोषण संबंधी चुनौतियाँ: एक अवलोकन
भारत में पोषण संबंधी चुनौतियाँ बहुआयामी हैं, जिनमें अल्पपोषण, सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी (जैसे लोहा, आयोडीन, विटामिन ए) और मोटापे की समस्या शामिल है। अल्पपोषण से बच्चे का शारीरिक और मानसिक विकास बाधित होता है, जबकि सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से विभिन्न बीमारियाँ होती हैं। मोटापा, विशेषकर शहरी क्षेत्रों में, एक बढ़ती हुई चिंता का विषय है, जो जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों का कारण बनता है।
जीवनचक्र के विभिन्न चरणों में अल्पपोषण में योगदान देने वाले कारक
गर्भावस्था (Pregnancy)
- आयोडीन की कमी: यह भ्रूण के मस्तिष्क के विकास को प्रभावित कर सकती है।
- लोहा और फोलिक एसिड की कमी: एनीमिया (Anemia) का खतरा बढ़ जाता है, जिससे जन्म का वजन कम हो सकता है।
- खराब आहार: गर्भवती महिलाओं को अक्सर संतुलित आहार नहीं मिल पाता।
- स्वास्थ्य सेवाओं तक सीमित पहुंच: प्रसवपूर्व देखभाल (antenatal care) की कमी।
शैशवावस्था (Infancy - 0-1 वर्ष)
- स्तनपान की कमी: प्रारंभिक स्तनपान (colostrum) न कराना और 6 महीने के बाद पर्याप्त स्तनपान न देना।
- पूरक आहार का अपर्याप्त पोषण: समय पर पूरक आहार शुरू न करना और पौष्टिक भोजन की कमी।
- स्वच्छता की कमी: संक्रमण का खतरा बढ़ना, जो पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डालता है।
बाल्यकाल (Childhood - 1-5 वर्ष)
- लगातार संक्रमण: दस्त और अन्य बीमारियाँ पोषक तत्वों के अवशोषण को कम करती हैं।
- खराब आहार: पौष्टिक भोजन की कमी, विशेष रूप से विटामिन ए, लोहा और आयोडीन।
- शिक्षा की कमी: माता-पिता को पोषण के बारे में जानकारी का अभाव।
- पानी की कमी: स्वच्छ पानी की उपलब्धता न होना।
किशोरावस्था (Adolescence - 10-19 वर्ष)
- तेजी से विकास: इस दौरान शरीर को अतिरिक्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
- खराब खान-पान की आदतें: जंक फूड और असंतुलित आहार का सेवन।
- एनीमिया: किशोरियों में एनीमिया एक आम समस्या है।
- सामाजिक-सांस्कृतिक कारक: लड़कियों के पोषण को प्राथमिकता नहीं दिया जाना।
वयस्कता (Adulthood)
- खराब आहार: व्यस्त जीवनशैली और पौष्टिक भोजन की कमी।
- शारीरिक गतिविधि की कमी: मोटापा और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं।
- तनाव: मानसिक तनाव से खान-पान की आदतें प्रभावित होती हैं।
| जीवन चक्र चरण | मुख्य पोषण संबंधी चिंता |
|---|---|
| गर्भावस्था | आयोडीन, लोहा, फोलिक एसिड की कमी |
| शैशवावस्था | स्तनपान की कमी, पूरक आहार की कमी |
| बाल्यकाल | लगातार संक्रमण, विटामिन और खनिजों की कमी |
| किशोरावस्था | एनीमिया, असंतुलित आहार |
| वयस्कता | मोटापा, खराब खान-पान की आदतें |
सरकार के प्रयास
भारत सरकार द्वारा पोषण को बढ़ावा देने के लिए कई योजनाएं चलाई जा रही हैं, जैसे:
- पोषण अभियान: यह कार्यक्रम बच्चों और महिलाओं के पोषण स्तर में सुधार लाने के उद्देश्य से शुरू किया गया है।
- आंगबाड़ी केंद्रों के माध्यम से पूरक पोषण कार्यक्रम: गर्भवती महिलाओं, माताओं और बच्चों को पौष्टिक भोजन प्रदान किया जाता है।
- मिशन इंद्रधनुष: टीकाकरण कवरेज को बढ़ाने के लिए।
Conclusion
पोषण संबंधी चुनौतियाँ भारत के लिए एक गंभीर चिंता का विषय हैं, जिनका समाधान बहुआयामी दृष्टिकोण की आवश्यकता है। जीवनचक्र के प्रत्येक चरण में पोषण संबंधी आवश्यकताओं को समझना और उन्हें पूरा करने के लिए उचित कदम उठाना महत्वपूर्ण है। सरकार की योजनाओं को प्रभावी ढंग से लागू करना, सामुदायिक भागीदारी को प्रोत्साहित करना और पोषण के बारे में जागरूकता बढ़ाना आवश्यक है। सतत प्रयास और सामूहिक प्रतिबद्धता से ही हम भारत को पोषण संबंधी सुरक्षा प्राप्त करने में सक्षम बना सकते हैं।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.