जनसंख्या वृद्धि के सन्दर्भ में भारत की खाद्य सुरक्षा का विश्लेषण कीजिए।

जनसंख्या वृद्धि और खाद्य सुरक्षा: एक विश्लेषण

जनसंख्या वृद्धि का खाद्य सुरक्षा पर सीधा प्रभाव पड़ता है। बढ़ती जनसंख्या के कारण खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ती है, जिससे खाद्य संसाधनों पर दबाव बढ़ता है।

जनसंख्या वृद्धि के प्रभाव

• खाद्य मांग में वृद्धि: जनसंख्या वृद्धि के साथ, चावल, गेहूं, दालें, तेल और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ती है।
• भूमि पर दबाव: कृषि योग्य भूमि सीमित है, और जनसंख्या वृद्धि के कारण भूमि पर दबाव बढ़ता है, जिससे प्रति व्यक्ति भूमि की उपलब्धता कम होती जाती है।
• जल संसाधनों पर दबाव: कृषि के लिए जल की आवश्यकता होती है, और जनसंख्या वृद्धि के कारण जल संसाधनों पर दबाव बढ़ता है।
• जलवायु परिवर्तन: जनसंख्या वृद्धि के कारण ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन बढ़ता है, जिससे जलवायु परिवर्तन होता है और कृषि उत्पादन प्रभावित होता है।

भारत में खाद्य सुरक्षा उपाय

• हरित क्रांति: 1960 के दशक में शुरू हुई हरित क्रांति ने उच्च उपज देने वाली किस्मों (HYV) के बीजों, उर्वरकों और सिंचाई के उपयोग को बढ़ावा दिया, जिससे खाद्य उत्पादन में वृद्धि हुई।
• राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम, 2013 (NFSA): यह अधिनियम 5 किलोग्राम अनाज प्रति व्यक्ति प्रति माह की रियायती दर पर आपूर्ति करता है।
• प्रधानमंत्री किसान सम्मान निधि (PM-KISAN): इस योजना के तहत, छोटे और सीमांत किसानों को प्रति वर्ष 6,000 रुपये की वित्तीय सहायता प्रदान की जाती है।
• बुआई बीमा योजना (Crop Insurance Scheme): किसानों को फसल नुकसान से बचाने के लिए यह योजना लागू की गई है।
• खाद्य भंडारण क्षमता में वृद्धि: भारत सरकार खाद्य भंडारण क्षमता को बढ़ाने के लिए प्रयास कर रही है ताकि अनाज को सुरक्षित रखा जा सके।

चुनौतियां

• जलवायु परिवर्तन: अनियमित वर्षा, सूखा, बाढ़ और अन्य जलवायु परिवर्तन संबंधी घटनाएं कृषि उत्पादन को प्रभावित करती हैं।
• भूमि क्षरण: मिट्टी के कटाव और उर्वरता में कमी के कारण कृषि भूमि की उत्पादकता घट रही है।
• जल संकट: कई क्षेत्रों में जल की कमी है, जिससे सिंचाई के लिए पानी उपलब्ध नहीं हो पाता है।
• खाद्य अपशिष्ट: भारत में बड़ी मात्रा में खाद्य पदार्थ बर्बाद होते हैं, जिससे खाद्य सुरक्षा पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• वितरण प्रणाली में कमियां: सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS) में भ्रष्टाचार और अक्षमता के कारण गरीबों तक खाद्य पदार्थ नहीं पहुंच पाते हैं।

भविष्य की रणनीतियां

• सतत कृषि: पर्यावरण के अनुकूल कृषि तकनीकों को बढ़ावा देना।
• जल प्रबंधन: जल संरक्षण और सिंचाई दक्षता में सुधार करना।
• फसल विविधीकरण: विभिन्न प्रकार की फसलों को उगाना ताकि जोखिम कम हो सके।
• खाद्य प्रसंस्करण: खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को बढ़ावा देना ताकि खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रखा जा सके और अपशिष्ट को कम किया जा सके।
• तकनीकी नवाचार: कृषि में नई तकनीकों का उपयोग करना, जैसे कि सटीक खेती और जैव प्रौद्योगिकी।