दुधारू गायों की देशी नस्लों को सूचीबद्ध कीजिए और उनकी मुख्य विशेषताओं व प्राकृतिक वास पर संक्षेप में लिखिए।

प्रमुख दुधारू गायों की देशी नस्लें

भारत में कई दुधारू गायों की देशी नस्लें पाई जाती हैं। यहां कुछ प्रमुख नस्लों का विवरण दिया गया है:

1. गिर (Gir)

• मुख्य विशेषताएं: गिर गाय अपनी उच्च दूध उत्पादन क्षमता (लगभग 1200-1800 लीटर प्रति वर्ष) के लिए जानी जाती है। यह रोग प्रतिरोधी होती है और गर्मी तथा सूखे की स्थिति को सहन कर सकती है। इसके शरीर पर लाल रंग के धब्बे होते हैं।
• प्राकृतिक वास: गुजरात के गिर वन क्षेत्र में यह नस्ल पाई जाती है।
• उदाहरण: हुरुण गिर गाय, जो उच्च दूध उत्पादन के लिए प्रसिद्ध है।

2. एच.एफ. (HF - Holstein Friesian) - *हालांकि यह विदेशी नस्ल है, भारत में व्यापक रूप से पाली जाती है*

• मुख्य विशेषताएं: एच.एफ. गाय अपनी उच्च दूध उत्पादन क्षमता (लगभग 8000-10000 लीटर प्रति वर्ष) के लिए जानी जाती है। यह ठंडी परिस्थितियों में बेहतर प्रदर्शन करती है।
• प्राकृतिक वास: यह मूल रूप से नीदरलैंड और जर्मनी से है, लेकिन भारत में व्यापक रूप से पाई जाती है।

3. जर्सी (Jersey)

• मुख्य विशेषताएं: जर्सी गाय मध्यम आकार की होती है और इसके दूध में वसा की मात्रा अधिक होती है, जिसके कारण यह घी और मक्खन बनाने के लिए उपयुक्त है। यह नस्ल लगभग 1200-1800 लीटर दूध प्रति वर्ष देती है।
• प्राकृतिक वास: यह मूल रूप से जर्सी द्वीप (चैनल द्वीपसमूह) से है, लेकिन भारत में भी पाली जाती है।

4. साहीवाल

• मुख्य विशेषताएं: साहीवाल गाय गर्मी प्रतिरोधी होती है और इसकी दूध उत्पादन क्षमता लगभग 1500-2000 लीटर प्रति वर्ष होती है। इसका दूध स्वादिष्ट होता है।
• प्राकृतिक वास: यह मुख्य रूप से पंजाब और पाकिस्तान के रेगिस्तानी क्षेत्रों में पाई जाती है।

नस्ल	दूध उत्पादन (प्रति वर्ष, लीटर)	मुख्य विशेषता	प्राकृतिक वास
गिर	1200-1800	गर्मी प्रतिरोधी, रोग प्रतिरोधी	गुजरात (गिर वन क्षेत्र)
साहीवाल	1500-2000	गर्मी प्रतिरोधी, स्वादिष्ट दूध	पंजाब, पाकिस्तान
जर्सी	1200-1800	उच्च वसा सामग्री	जर्सी द्वीप