झुण्ड रिकॉर्डिंग को परिभाषित कीजिए और दक्ष डेयरी फॉर्म प्रबंधन के लिए झुण्ड रिकॉर्डिंग के महत्त्व की व्याख्या कीजिए ।

झुण्ड रिकॉर्डिंग की परिभाषा

झुण्ड रिकॉर्डिंग, जिसे पशु रिकॉर्डिंग भी कहा जाता है, एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें डेयरी झुण्ड के प्रत्येक पशु के महत्वपूर्ण डेटा को नियमित अंतराल पर दर्ज किया जाता है। यह डेटा दूध उत्पादन, वसा और प्रोटीन की मात्रा, स्वास्थ्य रिकॉर्ड, प्रजनन प्रदर्शन और अन्य महत्वपूर्ण मापदंडों से संबंधित हो सकता है। झुण्ड रिकॉर्डिंग का उद्देश्य प्रत्येक पशु की उत्पादकता और स्वास्थ्य की निगरानी करना और डेयरी फार्म की समग्र दक्षता में सुधार करना है।

झुण्ड रिकॉर्डिंग के प्रकार

झुण्ड रिकॉर्डिंग मुख्य रूप से दो प्रकार की होती है:

• मैनुअल रिकॉर्डिंग: इस प्रकार में, डेटा कागज या रजिस्टर में लिखा जाता है। यह विधि सरल है लेकिन समय लेने वाली और त्रुटियों की संभावना वाली होती है।
• स्वचालित रिकॉर्डिंग: इस प्रकार में, डेटा इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों जैसे कि मिल्क मीटर, कंप्यूटर और सेंसर के माध्यम से दर्ज किया जाता है। यह विधि अधिक सटीक, कुशल और डेटा विश्लेषण के लिए अनुकूल होती है।

दक्ष डेयरी फॉर्म प्रबंधन में झुण्ड रिकॉर्डिंग का महत्व

दक्ष डेयरी फार्म प्रबंधन के लिए झुण्ड रिकॉर्डिंग का अत्यधिक महत्व है। इसके कुछ प्रमुख लाभ निम्नलिखित हैं:

उत्पादकता में वृद्धि

झुण्ड रिकॉर्डिंग के माध्यम से, प्रत्येक पशु के दूध उत्पादन की निगरानी की जा सकती है। इससे कम उत्पादक पशुओं की पहचान करने और उन्हें बदलने या बेहतर आहार प्रदान करने में मदद मिलती है।

प्रजनन प्रदर्शन में सुधार

रिकॉर्डिंग से प्रजनन चक्र, गर्भधारण दर और calving अंतराल जैसी महत्वपूर्ण जानकारी मिलती है। इससे बेहतर नर पशु का चयन करने और प्रजनन प्रबंधन को अनुकूलित करने में मदद मिलती है।

रोग प्रबंधन में सहायक

झुण्ड रिकॉर्डिंग से पशुओं के स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं की शुरुआती पहचान की जा सकती है। इससे समय पर उपचार संभव हो पाता है और बीमारी के प्रसार को नियंत्रित किया जा सकता है।

आहार प्रबंधन को अनुकूलित करना

पशुओं के पोषण संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार आहार को समायोजित करने में झुण्ड रिकॉर्डिंग सहायक होती है। इससे दूध उत्पादन और पशु स्वास्थ्य दोनों में सुधार होता है।

आर्थिक लाभ

झुण्ड रिकॉर्डिंग के परिणामस्वरूप दूध उत्पादन में वृद्धि, प्रजनन प्रदर्शन में सुधार और रोग नियंत्रण के कारण डेयरी फार्म को आर्थिक रूप से लाभ होता है।

भारत में झुण्ड रिकॉर्डिंग की स्थिति

भारत में झुण्ड रिकॉर्डिंग की प्रथा अभी भी शुरुआती चरण में है। कई छोटे और मध्यम आकार के डेयरी फार्म अभी भी मैनुअल रिकॉर्डिंग का उपयोग करते हैं। हालाँकि, सरकार द्वारा राष्ट्रीय गो-मिशन के तहत स्वचालित झुण्ड रिकॉर्डिंग को बढ़ावा दिया जा रहा है।

क्षेत्र	झुण्ड रिकॉर्डिंग का प्रकार	उपलब्धता
छोटे डेयरी फार्म	मैनुअल रिकॉर्डिंग	व्यापक
मध्यम डेयरी फार्म	मैनुअल और स्वचालित रिकॉर्डिंग	मध्यम
बड़े डेयरी फार्म	स्वचालित रिकॉर्डिंग	व्यापक

उदाहरण: गुजरात राज्य में अमूल डेयरी झुण्ड रिकॉर्डिंग के उपयोग का एक उत्कृष्ट उदाहरण है। अमूल डेयरी के पास एक स्वचालित झुण्ड रिकॉर्डिंग प्रणाली है जो पशुओं के दूध उत्पादन, स्वास्थ्य और प्रजनन प्रदर्शन की निगरानी करती है। इससे अमूल डेयरी को उच्च गुणवत्ता वाले दूध का उत्पादन करने और अपने ग्राहकों को बेहतर सेवा प्रदान करने में मदद मिली है।