UPSC MainsAGRICULTURE-PAPER-I202520 Marks
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Q10.

3. (b) निम्नलिखित शीर्षकों के अंतर्गत वर्षा-आधारित कपास की फसल की उत्पादन तकनीक का वर्णन कीजिए : (i) जलवायु और मृदा की आवश्यकता (ii) बुवाई की विधियाँ एवं बीज-दर (iii) खाद एवं उर्वरक (iv) अंतःकर्षण क्रियाएँ (v) पादप सुरक्षा

How to Approach

इस प्रश्न का उत्तर देते समय, वर्षा-आधारित कपास की फसल की उत्पादन तकनीक के सभी पाँच शीर्षकों को क्रमबद्ध तरीके से विस्तृत करना महत्वपूर्ण है। प्रत्येक शीर्षक के तहत, संबंधित वैज्ञानिक जानकारी, कृषि पद्धतियों और वर्तमान आंकड़ों को शामिल करें। संरचना को स्पष्ट रखने के लिए उप-शीर्षकों का उपयोग करें। अंत में, एक संतुलित निष्कर्ष और संवर्धन मदों को जोड़ें।

Model Answer

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Introduction

कपास (Gossypium spp.) भारत की एक महत्वपूर्ण रेशेदार और नकदी फसल है, जिसे "सफेद सोना" भी कहा जाता है। यह देश की कृषि और औद्योगिक अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, लाखों किसानों को आजीविका प्रदान करती है। भारत में लगभग 67% कपास वर्षा-आधारित क्षेत्रों में उगाया जाता है, खासकर मध्य और दक्षिणी भारत में। वर्षा-आधारित कपास की खेती मानसून पर निर्भर करती है, जिससे उत्पादन में अनिश्चितता बनी रहती है। जलवायु परिवर्तन के बढ़ते प्रभावों के बीच, वर्षा-आधारित कपास की उत्पादन तकनीकों को समझना और उन्हें अनुकूलित करना किसानों के लिए स्थायी आय सुनिश्चित करने हेतु अत्यंत आवश्यक है।

3. (b) वर्षा-आधारित कपास की फसल की उत्पादन तकनीक

वर्षा-आधारित कपास की खेती में अनुकूल परिस्थितियों और उचित प्रबंधन तकनीकों का पालन करना महत्वपूर्ण है ताकि प्रतिकूल मौसम के बावजूद अच्छी उपज प्राप्त की जा सके।

(i) जलवायु और मृदा की आवश्यकता

  • जलवायु: कपास एक उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय फसल है जिसके लिए गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। [22]
    • तापमान: अंकुरण के लिए न्यूनतम 15°C (आदर्श 18-20°C) तापमान आवश्यक है। वानस्पतिक वृद्धि के लिए 21-27°C और फूल आने तथा टिंडे बनने के लिए दिन में 25-30°C और रात में ठंडी हवाएँ अनुकूल होती हैं। [2, 4, 17, 26] पाला रहित 200-210 दिनों की लंबी अवधि आवश्यक है, क्योंकि पाला फसल के लिए अत्यधिक हानिकारक होता है। [25]
    • वर्षा: कपास के लिए मध्यम से हल्की वर्षा (50-100 सेमी) पर्याप्त होती है। [2, 4, 13] हालांकि, यह जलभराव के प्रति संवेदनशील है, इसलिए जल निकासी अच्छी होनी चाहिए। [13, 18, 23] वर्षा-आधारित क्षेत्रों में मानसून सक्रिय होने के बाद जून के मध्य से जुलाई के पहले सप्ताह में बुवाई उचित है। [1]
    • धूप: फसल के पकने और टिंडे फटने के दौरान चमकदार धूप और साफ आसमान आवश्यक है। [25, 27]
  • मृदा: कपास विभिन्न प्रकार की मृदा में उगाई जा सकती है, लेकिन गहरी, अच्छी जल निकासी वाली काली कपास मृदा (रेगुर मृदा) सबसे उपयुक्त मानी जाती है, क्योंकि इसमें नमी धारण करने की उत्कृष्ट क्षमता होती है। [2, 6, 12, 13, 18, 26]
    • मिट्टी का pH मान 6 से 8.5 के बीच होना चाहिए। [6, 17] रेतीली, खारी या जलभराव वाली भूमि उपयुक्त नहीं होती। [6, 7]
    • खेत की तैयारी: रबी फसल की कटाई के बाद गहरी जुताई करें ताकि खरपतवार नष्ट हो जाएं और वर्षा जल का संचय अधिक हो। [4, 9] इसके बाद 3-4 बार हैरो चलाकर खेत को समतल करें। दीमक की समस्या वाले खेतों में बुवाई से पहले क्यूनालफॉस या मिथाइल पैराथियान मिट्टी में मिलाना चाहिए। [7]

(ii) बुवाई की विधियाँ एवं बीज-दर

  • बुवाई का समय: वर्षा-आधारित कपास की बुवाई मानसून की शुरुआत के साथ जून-जुलाई में की जाती है। [1, 9, 26] देर से बुवाई से कीटों और बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। [17]
  • बीज का चुनाव और उपचार: क्षेत्र के अनुसार अनुशंसित उत्तम किस्मों (जैसे बीटी कपास) का चुनाव करें। [1] उच्च गुणवत्ता वाले बीजों से अंकुरण दर अधिक होती है। [3] बीज जनित रोगों और कीटों से बचाव के लिए बीजों को फफूंदनाशक (जैसे कार्बेन्डाजिम) और कीटनाशक (जैसे इमिडाक्लोप्रिड) से उपचारित करना चाहिए। [3, 7, 15]
  • बुवाई की विधियाँ:
    • डिबलिंग विधि: वर्षा-सिंचित क्षेत्रों में, उचित दूरी पर हाथ से बीज का रोपण किया जाता है, खासकर संकर किस्मों के लिए। [9] यह सुनिश्चित करता है कि पौधों की संख्या सही हो और बीज की बचत होती है। [9]
    • सीड ड्रिल/प्लांटर: बीज-उर्वरक संयुक्त ड्रिल या एक कतार वाली ड्रिल का उपयोग भी किया जा सकता है। [15]
    • मेड़ों और खांचों पर बुवाई: नमी संरक्षण के लिए सूखी भूमि में मेड़ों और खांचों पर बुवाई प्रभावी होती है, जिससे मिट्टी का कटाव भी कम होता है। [9]
  • बीज दर और दूरी:
    • बीज की मात्रा किस्म पर निर्भर करती है। संकर और बीटी कपास के लिए 4-5 किलोग्राम प्रमाणित बीज प्रति हेक्टेयर पर्याप्त है। [4] देशी और नरमा किस्मों के लिए 15-20 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर। [4]
    • सामान्यतः, कतार से कतार की दूरी 60-100 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे की दूरी 30-60 सेंटीमीटर रखी जाती है। [4, 15] बीटी कपास के लिए कतार से कतार की दूरी 67.5 सेमी और पौधे से पौधे की दूरी 60 सेमी या कतार से कतार 100 सेमी और पौधे से पौधे 45 सेमी रखी जा सकती है। [15]
    • बीज को 4-5 सेंटीमीटर की गहराई पर बोना चाहिए। [4, 15]

(iii) खाद एवं उर्वरक

  • कपास की फसल को लंबी अवधि तक खेत में रहने के कारण अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। [9] रासायनिक उर्वरकों के साथ जैविक खादों का संतुलित उपयोग महत्वपूर्ण है। [5]
  • जैविक खाद: बुवाई से 3-4 सप्ताह पहले 15-20 टन गोबर की खाद प्रति हेक्टेयर की दर से खेत में अच्छी तरह मिला देनी चाहिए। [4, 9] केंचुआ खाद, नीम की खली और हरी खाद का उपयोग भी लाभप्रद है। [5]
  • रासायनिक उर्वरक: मिट्टी परीक्षण के आधार पर उर्वरकों का उपयोग करना चाहिए। [9]
    • नाइट्रोजन (N): अमेरिकन और बीटी कपास के लिए 75 किलोग्राम नत्रजन प्रति हेक्टेयर की आवश्यकता होती है। [4] असिंचित खेती के लिए 40 किलोग्राम यूरिया प्रति एकड़। [5] बुवाई के समय 25 किलोग्राम यूरिया प्रति एकड़ दिया जा सकता है, शेष मात्रा बाद में निराई-गुड़ाई के साथ या सिंचाई के साथ। [11]
    • फास्फोरस (P): अमेरिकन और बीटी कपास के लिए 35 किलोग्राम फास्फोरस प्रति हेक्टेयर। [4] असिंचित खेती के लिए 20 किलोग्राम फास्फोरस प्रति एकड़। [9] बुवाई से पहले 20 किलोग्राम SSP (सिंगल सुपर फास्फेट) या DAP (डाई-अमोनियम फास्फेट) प्रति एकड़ डालें। [11]
    • पोटाश (K): 20 किलोग्राम पोटाश प्रति एकड़ की दर से। [9] बुवाई के समय 20-25 किलोग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश (MOP) प्रति एकड़ दिया जा सकता है। [11]
    • सूक्ष्म पोषक तत्व: जिंक सल्फेट (21% या 33%) की कमी होने पर बाद में छिड़काव किया जा सकता है। [11] बोरॉन का छिड़काव फूलों को गिरने से रोकने में मदद करता है। [8]
  • उर्वरक प्रयोग का समय: बुवाई से पहले बेसल खुराक के रूप में फास्फोरस और पोटाश के साथ नाइट्रोजन की कुछ मात्रा देनी चाहिए। शेष नाइट्रोजन को दो-तीन किस्तों में देना बेहतर होता है। [7, 11, 14]

(iv) अंतःकर्षण क्रियाएँ

  • अंतःकर्षण क्रियाएँ पौधों को स्वस्थ रखने, खरपतवारों को नियंत्रित करने और मिट्टी की नमी बनाए रखने में सहायक होती हैं।
  • खरपतवार नियंत्रण:
    • निराई-गुड़ाई: फसल उगने के 15-20 दिन बाद से खरपतवार उगने लगते हैं। [1] प्रत्येक 20-25 दिन पर खुरपी की सहायता से निराई-गुड़ाई करनी चाहिए ताकि खरपतवार निकल सकें और फसल पोषण में प्रतिस्पर्धा न हो। [1]
    • बखर चलाना: कपास की फसल में 15-20 दिन के अंतराल पर बखर (करप या डोरा) की सहायता से कतारों के बीच बखर चलाना चाहिए। इससे खरपतवार नष्ट होते हैं, मिट्टी की कड़ी पपड़ी टूटती है और पानी का वाष्पीकरण कम होता है। [1]
    • रासायनिक खरपतवारनाशक: खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए रासायनिक खरपतवारनाशकों का उपयोग किया जा सकता है, जैसे गोडरेज हिटवीड मैक्स (Godrej Hitweed Maxx) जो संकरी और चौड़ी पत्ती वाले खरपतवारों पर प्रभावी है। [21] बुवाई के बाद अंकुरण पूर्व (pre-emergence) या अंकुरण पश्चात (post-emergence) खरपतवारनाशकों का प्रयोग किया जाता है।
  • मिट्टी चढ़ाना: कपास में समुचित पोषण व जल प्रबंधन हेतु 25-30 दिन बाद पौधों के पास कतार पर मिट्टी की 4-5 इंच मोटी पाली चढ़ानी चाहिए। [1]
  • अतिवृद्धि नियंत्रण (Toping): कपास फसल में अत्यधिक वानस्पतिक वृद्धि (जैसे 15-18 शाखाएं और पौधे की ऊंचाई 5 फीट से अधिक) होने पर पौधों की ऊपरी कोपल तोड़ देना उचित होता है। [1, 8, 19] इससे टिंडों की संख्या बढ़ती है और उपज में सुधार होता है।

(v) पादप सुरक्षा

  • कपास एक कीट-प्रिय फसल है और विभिन्न कीटों और रोगों के प्रति संवेदनशील होती है। [24]
  • कीट प्रबंधन:
    • रस चूसक कीट: माहू (Aphids), सफेद मक्खी (Whitefly), हरा तेला (Jassids) आदि। [10, 24] इनके नियंत्रण के लिए इमिडाक्लोप्रिड या एसिटामिप्रिड जैसे कीटनाशकों का छिड़काव किया जा सकता है। [10] गेंदा या गैर-बीटी कपास को शरणार्थी फसल के रूप में खेत की मेड़ों पर उगाना रस चूसक कीटों के आक्रमण को कम करने में मदद करता है। [1]
    • टिंडा छेदक (Bollworms): गुलाबी सुंडी (Pink Bollworm), चित्तीदार सुंडी (Spotted Bollworm), अमेरिकी बॉलवॉर्म (American Bollworm) प्रमुख हैं। [10, 24] बीटी कपास इन कीटों के प्रति प्रतिरोधी है। [1] फेरोमोन ट्रैप (pheromone traps) और जैविक नियंत्रण विधियों का उपयोग भी किया जाता है। [10]
    • दीमक: बुवाई से पहले क्यूनालफॉस 1.5% या मिथाइल पैराथियान 2% प्रति हेक्टेयर की दर से भूमि में मिलाएं। [7]
    • पौधों की छटनी: रोगग्रस्त और कीट प्रभावित पत्तियों/भागों को हटाना।
  • रोग प्रबंधन:
    • जड़ गलन (Root Rot): इस रोग की समस्या वाले खेतों में बुवाई से पूर्व जिंक सल्फेट मिट्टी में मिलाएं। बीजों को ट्राइकोडरमा हरजेनियम या स्यूडोमोनास फ्लूरोसेन्स से उपचारित करें। [7]
    • अल्टरनेरिया पत्ती झुलसा (Alternaria Leaf Blight): यह कवक रोग गर्म और आर्द्र परिस्थितियों में फैलता है। [20] इसके लक्षणों में पत्तियों पर भूरे धब्बे और समय से पहले पत्तियां गिरना शामिल है। [20] नियंत्रण के लिए कॉपर ऑक्सीक्लोराइड, कार्बेन्डाजिम + मैंकोजेब जैसे फफूंदनाशकों का छिड़काव किया जाता है। [20]
    • अन्य रोग: बैक्टीरियल ब्लाइट, पत्ती धब्बा आदि। इनके लिए प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग और उचित फसल चक्र अपनाना चाहिए।
  • एकीकृत कीट एवं रोग प्रबंधन (IPM): रासायनिक, जैविक और सांस्कृतिक विधियों को मिलाकर कीटों और रोगों का प्रबंधन करना सबसे प्रभावी तरीका है।

Conclusion

वर्षा-आधारित कपास की फसल की उत्पादन तकनीकें किसानों के लिए चुनौतीपूर्ण होती हैं, क्योंकि यह सीधे मानसून पर निर्भर करती है। जलवायु और मृदा की उचित आवश्यकताओं को समझना, सही बुवाई विधियों और बीज दर का पालन करना, संतुलित खाद और उर्वरक प्रबंधन, समय पर अंतःकर्षण क्रियाएं तथा प्रभावी पादप सुरक्षा उपाय अपनाना अत्यंत महत्वपूर्ण है। इन वैज्ञानिक तकनीकों का समन्वित उपयोग न केवल कीटों और रोगों से होने वाले नुकसान को कम करता है, बल्कि मृदा स्वास्थ्य को बनाए रखते हुए फसल की उत्पादकता और किसानों की आय में भी वृद्धि करता है, जिससे कृषि स्थिरता सुनिश्चित होती है।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

वर्षा-आधारित कृषि (Rainfed Agriculture)
कृषि प्रणाली जो पूरी तरह से वर्षा जल पर निर्भर करती है और जिसमें सिंचाई के बाहरी स्रोतों का उपयोग नहीं किया जाता है। भारत में लगभग 67% कपास वर्षा-आधारित क्षेत्रों में उगाया जाता है।
बीटी कपास (Bt Cotton)
बैसिलस थुरिंजिएन्सिस (Bacillus thuringiensis) नामक जीवाणु से प्राप्त जीन को कपास में समावेशित करके विकसित की गई आनुवंशिक रूप से संशोधित कपास की किस्म, जो गुलाबी सुंडी जैसे कीटों के प्रति प्रतिरोधी होती है।

Key Statistics

भारत विश्व में कपास का सबसे बड़ा उत्पादक देश है, जिसका वैश्विक उत्पादन में लगभग 25% योगदान है। [18]

Source: इंडियन एक्सप्रेस / Drishti IAS

कपास की खेती में लगभग 6 मिलियन किसानों को प्रत्यक्ष आजीविका और 40-50 मिलियन लोगों को व्यापार तथा प्रसंस्करण में अप्रत्यक्ष रोजगार मिलता है। [22]

Source: खेती व्यापार

Examples

शरणार्थी फसल का उपयोग (Refuge Crop)

बीटी कपास की खेती में, कीटों में प्रतिरोध विकसित होने से रोकने के लिए, मुख्य फसल के चारों ओर या बीच में गैर-बीटी कपास की कुछ कतारें (शरणार्थी फसल) लगाई जाती हैं। यह रस चूसक कीटों के आक्रमण को कम करने में भी मदद करता है।

गोबर की खाद का महत्व

कपास की खेती में रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता कम करने और मृदा स्वास्थ्य सुधारने के लिए 15-20 टन गोबर की खाद प्रति हेक्टेयर बुवाई से पहले उपयोग की जाती है, जो पौधों को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती है।

Frequently Asked Questions

कपास की फसल के लिए सबसे अच्छी मिट्टी कौन सी है?

कपास की खेती के लिए गहरी, अच्छी जल निकासी वाली काली कपास मृदा (रेगुर मृदा) सबसे उपयुक्त होती है, क्योंकि इसमें नमी धारण करने की अच्छी क्षमता होती है। [2, 12, 18, 26]

कपास की फसल में फूलों को गिरने से कैसे रोका जा सकता है?

कपास में फूलों और टिंडों को गिरने से रोकने के लिए उचित पोषण प्रबंधन (जैसे बोरॉन और कैल्शियम का उपयोग), पर्याप्त नमी बनाए रखना, और नेफ्थलिक एसिटिक एसिड (NAA) जैसे पादप वृद्धि नियामकों का छिड़काव प्रभावी होता है। [8]

Topics Covered

AgricultureAgronomyCropsCotton CultivationRainfed FarmingProduction TechniquesPlant Protection