निम्नलिखित प्रत्येक प्रश्न का उत्तर लगभग 150 शब्दों में दीजिए : (e) भ्रूण बचाव क्या है ? यह प्रणाली (विधि) फ़सल सुधार में किस तरह मददगार है ? इसकी दो हानियाँ बताइए।

भ्रूण बचाव क्या है?

भ्रूण बचाव एक ऐसी तकनीक है जिसमें अपरिपक्व या कमजोर पादप भ्रूणों को पौधे से निकालकर नियंत्रित परिस्थितियों में एक कृत्रिम पोषक माध्यम पर संवर्धित किया जाता है। इसका मुख्य उद्देश्य ऐसे भ्रूणों को बचाना है जो प्राकृतिक रूप से विकसित होने में असमर्थ होते हैं या जिन्हें भ्रूणपोष की कमी या अन्य विकासात्मक बाधाओं के कारण नष्ट होने का खतरा होता है। इस प्रक्रिया में, अपरिपक्व बीजांड (ovules) या भ्रूण को रोगाणुमुक्त अवस्था में पोषक माध्यम में स्थानांतरित किया जाता है, जहाँ उन्हें वृद्धि के लिए आवश्यक हार्मोन, शर्करा, विटामिन और खनिज उपलब्ध कराए जाते हैं। यह माध्यम प्राकृतिक भ्रूणपोष के विकल्प के रूप में कार्य करता है, जिससे भ्रूण का निरंतर विकास सुनिश्चित होता है और अंततः एक व्यवहार्य पादप का निर्माण होता है।

फसल सुधार में भ्रूण बचाव की उपयोगिता

भ्रूण बचाव प्रणाली फसल सुधार में कई तरह से मददगार है:

• दूरस्थ संकरण का सफल निष्पादन: यह तकनीक अंतरजातीय (interspecific) और अंतरजेनेरिक (intergeneric) संकरण से उत्पन्न होने वाले व्यवहार्य संकर (viable hybrids) प्राप्त करने में महत्वपूर्ण है। दूरस्थ संकरण अक्सर प्रजातियों के बीच आनुवंशिक बाधाओं के कारण विफल हो जाता है, जिससे भ्रूण का पतन हो जाता है। भ्रूण बचाव इस बाधा को दूर कर उपयोगी जीनों को जंगली प्रजातियों से खेती की जाने वाली किस्मों में स्थानांतरित करने में मदद करता है, जैसे रोग प्रतिरोधक क्षमता या सूखे के प्रति सहनशीलता।
• लंबी सुषुप्तता अवधि वाले बीजों का अंकुरण: कुछ पौधों की प्रजातियों के बीजों में लंबी सुषुप्तता अवधि होती है या वे कठिनता से अंकुरित होते हैं। भ्रूण बचाव द्वारा इन बीजों से भ्रूण निकालकर उन्हें सीधे विकसित किया जा सकता है, जिससे प्रजनन चक्र छोटा हो जाता है और नई किस्मों के विकास में लगने वाला समय कम हो जाता है।
• पोषक तत्वों की कमी वाले भ्रूणों का विकास: यदि भ्रूणपोष का विकास अपर्याप्त होता है, तो भ्रूण को पोषण नहीं मिल पाता और वह नष्ट हो जाता है। भ्रूण बचाव तकनीक में कृत्रिम माध्यम भ्रूणपोष का कार्य करता है, जिससे ऐसे भ्रूणों को भी पूर्ण पौधे में विकसित किया जा सकता है।
• लुप्तप्राय प्रजातियों का संरक्षण: दुर्लभ या लुप्तप्राय पौधों की प्रजातियों के संरक्षण में भी यह तकनीक सहायक है, जहाँ बीजों का उत्पादन कम होता है या अंकुरण दर बहुत कम होती है। भ्रूण बचाव से इन प्रजातियों के अस्तित्व को बनाए रखने में मदद मिलती है।
• वायरस मुक्त पौधों का उत्पादन: कुछ मामलों में, संक्रमित पौधों से भ्रूण बचाव के माध्यम से वायरस मुक्त पौधे प्राप्त किए जा सकते हैं, जिससे स्वस्थ पौध सामग्री उपलब्ध होती है।

भ्रूण बचाव की दो हानियाँ

भ्रूण बचाव तकनीक के कई लाभ होने के बावजूद, इसकी कुछ सीमाएँ और हानियाँ भी हैं:

1. उच्च लागत और तकनीकी विशेषज्ञता की आवश्यकता:
   • यह तकनीक महंगी होती है क्योंकि इसमें विशिष्ट प्रयोगशाला उपकरण, रोगाणुमुक्त वातावरण और विशेष पोषक माध्यमों की आवश्यकता होती है।
   • प्रक्रिया को सफलतापूर्वक निष्पादित करने के लिए अत्यधिक कुशल और प्रशिक्षित तकनीशियनों की आवश्यकता होती है। सूक्ष्म और जटिल भ्रूणों को बिना क्षति पहुंचाए निकालना और संवर्धित करना तकनीकी रूप से चुनौतीपूर्ण होता है।
   • छोटे पैमाने के किसानों या कम विकसित देशों के लिए यह तकनीक अक्सर सुलभ नहीं होती है।
2. संक्रमण का उच्च जोखिम और विफलता दर:
   • चूंकि यह प्रक्रिया पूरी तरह से रोगाणुमुक्त वातावरण में की जाती है, किसी भी प्रकार का जीवाणु या कवक संदूषण (contamination) पूरे संवर्धन को नष्ट कर सकता है। इससे उच्च विफलता दर हो सकती है।
   • भ्रूण को पौधे से निकालने के दौरान या संवर्धन के दौरान संक्रमण का खतरा हमेशा बना रहता है, जिसके परिणामस्वरूप बहुत से भ्रूण विकसित नहीं हो पाते या मर जाते हैं।
   • भ्रूण की व्यवहार्यता (viability) और संवर्धन माध्यम की अनुकूलता पर भी सफलता निर्भर करती है, और इन कारकों में भिन्नता के कारण परिणाम हमेशा सुसंगत नहीं होते।