कुकुरबिटेसी और पोएसी कुलों के विभेदक लक्षण क्या हैं ? प्रत्येक कुल के किन्हीं पाँच सदस्यों के वानस्पतिक नाम और आर्थिक महत्त्व लिखिए।

कुकुरबिटेसी (Cucurbitaceae) और पोएसी (Poaceae) कुलों के विभेदक लक्षण

कुकुरबिटेसी और पोएसी कुल आवृतबीजी पौधों के दो अलग-अलग समूह हैं जिनमें कई स्पष्ट अंतर होते हैं। ये अंतर उनकी रूपात्मक (morphological) और शरीर रचना संबंधी (anatomical) विशेषताओं में परिलक्षित होते हैं।

लक्षण	कुकुरबिटेसी (Cucurbitaceae)	पोएसी (Poaceae) (ग्रेमिनी)
पादप स्वभाव	अधिकांशतः एकवर्षीय आरोही (climbers) या धराशायी (prostrate) शाक। इनमें प्रतान (tendrils) पाए जाते हैं। कुछ झाड़ियाँ या वृक्ष (जैसे डेंड्रोसिसियोस) भी हो सकते हैं।	अधिकांशतः एकवर्षीय या बहुवर्षीय शाकीय (herbaceous) पौधे। कुछ काष्ठीय (woody) झाड़ियाँ या वृक्ष (जैसे बांस) भी होते हैं। इनमें प्रतान नहीं होते।
पत्तियां	एकान्तर, अनुपर्णी (exstipulate), सवृन्त (petiolate), सरल, हस्ताकार (palmately) पालिदार या हस्ताकार संयुक्त (palmately compound)। शिरा-विन्यास जालीदार (reticulate) होता है।	एकान्तर, द्विपंक्तिक (distichous), सरल, पर्णाच्छद (leaf sheath) और पर्णफलक (lamina) में विभेदित। पर्णाच्छद तने को घेरता है। शिरा-विन्यास समानांतर (parallel) होता है। जिभिका (ligule) उपस्थित होती है।
पुष्प	एकलिंगी (unisexual), अपूर्ण, त्रिज्यासममित (actinomorphic)। नर और मादा पुष्प एक ही पौधे पर (मोनोशियस) या अलग-अलग पौधों पर (डायोशियस) हो सकते हैं। अंडाशय अधोवर्ती (inferior) होता है।	पुष्पक (florets) छोटे, अनाकर्षक, सहपत्री (bracteate) और प्रायः उभयलिंगी। एकव्याससममित (zygomorphic)। परिदलपुंज (perianth) लॉडिक्यूल्स (lodicules) के रूप में ह्रासित (reduced) होता है।
पुष्पक्रम	एकल कक्षस्थ (solitary axillary) या ससीमाक्षी (cymose), कभी-कभी असीमाक्षी (racemose)।	स्पाइकिका (spikelet) नामक विशिष्ट पुष्पक्रम, जो संयुक्त कणिश (compound spike) या पेनिकल (panicle) में व्यवस्थित होता है।
पुंकेसर	प्रायः 5, कभी-कभी 3 (2+2+1 की व्यवस्था में), संयुक्त या मुक्त। परागकोष प्रायः कुंडलित (twisted) होते हैं।	प्रायः 3 (कभी-कभी 6, जैसे बांस में), मुक्तदोली (versatile) परागकोष।
जयांग (अंडाशय)	त्रिअंडपी, युक्तांडपी (syncarpous), एककोष्ठीय (unilocular) या कभी-कभी बहुकोष्ठीय। बीजांडन्यास भित्तीय (parietal) होता है। अंडाशय अधोवर्ती होता है।	त्रिअंडपी, युक्तांडपी, लेकिन आभासी रूप से एकअंडपी (pseudomonocarpellary)। बीजांडन्यास आधारीय (basal) होता है। वर्तिकाएँ प्रायः 2, पक्ष्मल (feathery) होती हैं।
फल	पेपो (pepo) प्रकार का, जो एक प्रकार का संशोधित बेरी (berry) है। गूदेदार और प्रायः बड़े।	कैरियोप्सिस (caryopsis) प्रकार का, जिसमें बीज फलभित्ति से जुड़ा रहता है।
बीज	चपटे, अभ्रूणपोषी (non-endospermic) या अल्प भ्रूणपोषी।	भ्रूणपोषी (endospermic)।

प्रत्येक कुल के सदस्यों के वानस्पतिक नाम और आर्थिक महत्त्व

कुकुरबिटेसी (Cucurbitaceae) कुल के सदस्य

कुकुरबिटेसी कुल में मुख्य रूप से फलियां, सब्जियां और बीज वाले पौधे शामिल हैं, जो उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाए जाते हैं। इसके सदस्य अपने खाद्य फलों के लिए विशेष रूप से आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण हैं।

पांच सदस्यों के वानस्पतिक नाम और आर्थिक महत्त्व:

• कुकुमिस सैटाइवस (Cucumis sativus) - खीरा
  • आर्थिक महत्त्व: खीरा विश्व स्तर पर एक लोकप्रिय सब्जी है, जिसे सलाद के रूप में या कच्चा खाया जाता है। यह जल और पोषक तत्वों से भरपूर होता है, गर्मियों में शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में भी होता है।
• कुकुरबिटा मैक्सिमा (Cucurbita maxima) - कद्दू
  • आर्थिक महत्त्व: कद्दू का फल सब्जी के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके बीज पौष्टिक होते हैं और स्नैक्स के रूप में खाए जाते हैं या तेल निकालने के लिए उपयोग किए जाते हैं। कद्दू का उपयोग मिठाई और विभिन्न व्यंजनों में भी होता है।
• सिट्रलस लैनैटस (Citrullus lanatus) - तरबूज
  • आर्थिक महत्त्व: तरबूज एक अत्यंत लोकप्रिय गर्मियों का फल है, जो अपने मीठे, रसीले गूदे के लिए जाना जाता है। इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है और यह शरीर को ठंडक प्रदान करता है। इसके बीज से तेल भी निकाला जाता है।
• मोमोर्डिका चैरेंटिया (Momordica charantia) - करेला
  • आर्थिक महत्त्व: करेला एक कड़वी सब्जी है जो अपने औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इसे मधुमेह के प्रबंधन और रक्त शोधन के लिए पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। यह विभिन्न व्यंजनों में भी उपयोग होता है।
• लेजेनेरिया सिसरेरिया (Lagenaria siceraria) - लौकी
  • आर्थिक महत्त्व: लौकी एक सामान्य भारतीय सब्जी है जिसे विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। यह पौष्टिक होती है और इसके रेशेदार गूदे का उपयोग कुछ पारंपरिक शिल्पों में भी किया जाता है। इसकी पत्तियां और जड़ें भी औषधीय गुणों के लिए जानी जाती हैं।

पोएसी (Poaceae) कुल के सदस्य

पोएसी कुल, जिसे घास कुल भी कहा जाता है, पृथ्वी पर सबसे बड़े और सबसे आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण पादप कुलों में से एक है। इसमें विश्व के प्रमुख अनाज, चारा फसलें, और निर्माण सामग्री जैसे बांस शामिल हैं।

पांच सदस्यों के वानस्पतिक नाम और आर्थिक महत्त्व:

• ट्रिटिकम एस्टाइवम (Triticum aestivum) - गेहूँ
  • आर्थिक महत्त्व: गेहूँ विश्व की प्रमुख खाद्य फसलों में से एक है। इसका आटा रोटी, ब्रेड, पास्ता और अन्य बेकरी उत्पादों के लिए उपयोग होता है। यह वैश्विक खाद्य सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
• ओराइजा सैटाइव (Oryza sativa) - चावल
  • आर्थिक महत्त्व: चावल एशिया और दुनिया के कई हिस्सों में करोड़ों लोगों का मुख्य भोजन है। इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में होता है और यह वैश्विक कृषि अर्थव्यवस्था का एक बड़ा हिस्सा है।
• ज़िया मेज़ (Zea mays) - मक्का
  • आर्थिक महत्त्व: मक्का एक बहुमुखी फसल है जिसका उपयोग मानव भोजन (जैसे मक्के का आटा, पॉपकॉर्न), पशु चारा, और औद्योगिक उत्पादों (जैसे इथेनॉल, मक्के का तेल, स्टार्च) के उत्पादन के लिए किया जाता है।
• सेकरम ऑफिसिनेरम (Saccharum officinarum) - गन्ना
  • आर्थिक महत्त्व: गन्ना शक्कर और गुड़ का प्राथमिक स्रोत है। इससे इथेनॉल भी प्राप्त होता है, जिसका उपयोग ईंधन और विभिन्न औद्योगिक प्रक्रियाओं में किया जाता है। गन्ने की खोई (bagasse) का उपयोग बिजली उत्पादन और कागज बनाने में होता है।
• बेंबूसा वल्गारिस (Bambusa vulgaris) - बांस
  • आर्थिक महत्त्व: बांस एक तेजी से बढ़ने वाला पौधा है जिसका उपयोग निर्माण (मचान, छत), फर्नीचर, हस्तशिल्प, कागज उद्योग और वस्त्र उत्पादन में किया जाता है। इसकी कोमल प्ररोहों (shoots) को सब्जी के रूप में भी खाया जाता है।